李子果实如何贮藏保鲜，今天由厚强李子苗基地告诉您！
一般来说，早熟的李子苗品种的果实耐藏性较差，中晚熟李子苗品种耐藏性较好。栽培的主要优良李子耐藏品种有西安大黄李子苗、河南济源甘李子苗、广东从化三华李子苗、辽宁葫芦岛秋李子苗等。
温度为0℃-1℃，相对湿度为85%-90%，气调储存的气体条件为氧3%-5%，二氧化碳为5%。用于储存和运输的李子苗应在果实中充分生长，形成果粉，并开始在硬熟期收获，具有固有的颜色和香味，但肉质仍然紧密。成熟度的判断主要基于果皮和果肉的颜色变化。紫色品种皮肤为浓紫色，果粉为紫粉是紫棕色的，果肉是深红色的；黄色品种的果皮是黄色的，阳光部分是淡紫色的，果粉是白色的，果肉是黄色的；绿色品种的果皮是黄绿色的，果肉是淡黄色的。储存李子苗的收获应在上述标志开始时进行。
1.用0.025mm厚的聚乙烯薄膜袋封闭储存李果。在0℃-1℃下，一般气体成分氧为3%，二氧化碳为5%-7%，李果可储存70天。能明显抑制果实腐烂、软化和可溶性固体物质的减少。据报道，李果在0℃、90%-95%的相对湿度、3%的氧气和3%的二氧化碳下也具有良好的储存效果。
2.小包装储存将及时收获的李果放入聚乙烯薄膜袋中，每袋1kg-1.5kg，封闭后放置在-1℃条件下，可保存2-3个月。
3.冰窖储存和冷藏方法是中国传统的自然低温储存方法。北方在寒冷前后人工采集天然冰或洒水造冰。冰的大小为0.3米-0.4米厚，长度和宽度为1米，储存在地下窖中。夏季李果成熟时，用于储存和冷却。选择耐藏性好的李果，及时无害收获，预冷后装箱运至冰窖。在窖底和四壁留下0.5米厚的冰块，将水果箱堆放在上面，一层水果箱和一层冰块，并在间隙中填满碎冰。堆放后，顶部覆盖约1米厚的稻草和其他保温材料，以保持相对稳定的温度。该方法可将8月下旬储存的新鲜李子储存至初冬。如果移入普通地窖继续储存，则可储存至元旦。储存冰窖时，应注意关闭地窖门，并尽量将地窖温度控制在-0.5℃-1℃。
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