红薯苗以前是喂猪，现在是餐桌上极品佳肴！种它需要松土起垄吗
红薯种植历史悠久，从明朝（1573年）开始传入，到现在已有400多年的历史了。红薯叶子（番薯叶）在以前秋收的时候有的会被直接扔掉，有的会被用来喂猪等，我在年少的时候还贩卖过干红薯滕叶，而现在已是人们餐桌上的极品佳肴。那么，种植红薯苗需不需要松土起垄呢？下面将与大家一起探讨。
一、松土起垄能加深土壤耕作层，有利于红薯块根的膨大而增产
1、耕作层是红薯根系集中和块根膨大的地方。如果松土起垄栽培，最大的好处就是适应了红薯对“深厚耕层”的要求。红薯种植起垄高度一般在20公分左右，这个起垄的过程也就是对土壤的深翻过程，使土壤疏松，更有利于红薯块根的膨大。
2、红薯喜欢松软的土壤，土壤板结不利于红薯的生长。在松软的土壤中，红薯苗可以快速的生长，生根。而根系快速的生长，扎得深，对土壤中肥料吸收的就更好更多，也促进了红薯苗的快速生长。
3、松土起垄后土壤疏松，更有利于红薯后期的膨大。在薯块形成以后，营养物质积累速度加快，松软的土壤也有利于薯块的生长，增加薯块呼吸作用的速度，使薯块生长速度加快，从而能提高红薯的产量。
二、松土起垄增加了土壤面积和加大了土壤的透气性，从而能提高红薯的产量
1、松土起垄增加了红薯苗接受阳光照射的面积，能更好的使红薯吸收阳光和空气，进行充分的光合作用，这会使红薯生长的更好、更大。
2、松土起垄后地面面积扩大，也会增加叶片间的空隙，增加二氧化碳的吸收，红薯块茎被埋藏于地下，呼吸作用是红薯块茎产生营养物质的重要来源，它的呼吸作用需要消耗氧气，土壤透气性良好，土壤中所含的空气成分就会增加，同时氧气的含量跟着提高，就能加快红薯块茎呼吸作用的进度，从而产生更多的营养物质，促使红薯快速地生长。如果不松土起垄，红薯在板结的土壤中，肥料的利用率会很低，虽然红薯能生长，但生长得很不理想，从而产量不高。
三、松土起垄种植红薯，有利于栽培管理
1、松土起垄挖红薯方便，不至于红薯长的太深难以挖出。红薯的收获大多还是农民一撅头一撅头的从地里刨出来，收获红薯叶成了一个体力活。起垄种植，使红薯收获简单化了，红薯块茎生长在垄起的地垄上，基本会高于地面，在收获时，只需要将事先布置好的地垄挖断即可收获红薯。如果没有起垄，红薯都生长在地下10多公分的土壤里，收获红薯的劳动量会无形中成倍的加大。
2、红薯喜光耐旱，不抗涝，所以种植红薯防涝是一个很关键的管理环节。起垄后，红薯都生长在地垄上，会高出地面很多，起到了防涝的作用。同时，地垄的沟壑也有利于积水的排除，是天然的排水沟，大雨过后，土壤内的积水会很快被排除，防治土壤积水对红薯形成内涝灾害。尤其在干旱的年景，浇水也会非常便利，适量的浇水，或者大水，也不会对红薯形成涝灾，节省了浇水作业的人力，降低了难度。
四、松土起垄栽培能增大红薯苗生长的昼夜温差，由于温差的增大有利于营养物质的积累
1、由于松土起垄，空气和阳光的接触面积大大的增加，那么白天受光面积增加，使土壤容易升温，土壤的温度也会较高，而晚上与空气的热交换面积增大，就容易降温，从而土壤的温度也会较低。这样一增一降，自然就提高了昼夜的温差。
2、白天的温度高，它的光合作用强（呼吸作用无法和光合作用速率相比），晚上温度低，呼吸作用弱，那么一天有机物积累的量也就多，从而就提高了作物的产量。
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