【“疫”路有我】天脊线上服务——红薯栽培管理及科学施肥
红薯，又名甘薯、番薯等，是我们国家重要的粮食作物，其味道甜美，营养丰富，粮饲兼用。红薯有哪些生长习性呢？对环境有哪些具体要求呢？在田间管理过程中我们需要注意些什么？有哪些常见的问题需要我们关注呢？天脊肥料在红薯的种植上又有哪些优势呢？下面为大家一一解答。
个人简介
杨俊英，天脊集团农化中心农化服务员，本科，农业资源与环境专业，专研红薯、大白菜的科学施肥、病虫害防治及栽培技术。
红薯，旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，原产于南美，是我国重要的杂粮作物之一，具有高产、稳产的特性。其味道甜美，营养价值丰富，富含淀粉、糖分、蛋白质、维生素等，具有一定的保健功效。它的块根除用作主粮外，也是食品加工，淀粉和酒精制造工业的重要原料，其根、茎、叶还是优良的饲料。因此，红薯作为一种粮饲兼用的健康食品，越来越受到人们的欢迎。
一、红薯的生长习性
1、温度。红薯喜温，怕冷，不耐寒，适宜生长温度在22-30℃，低于15℃停止生长。25-28℃的气温茎叶生长快，22-24℃有利于块根的形成，20-25℃最适宜于块根的膨大，块根膨大期间较大的日夜温差有利于块根膨大和养分的积累。
2、光照。红薯喜光，不耐阴，短日照作物，整个生长过程中对光照要求较高，每天日照时间适宜在8-10h。充足的光照不仅可以促进开花，形成块根，而且还可以让较多的养分积累到块根上，促进块根膨大。
3、水分。红薯耐旱，适应性强，土壤持水量控制在60-70%即可。不同生长阶段耗水量不同。发根缓苗期和分枝结薯期植株尚未长大，需水较少，这两个时期各占总耗水量的10-15%，茎叶生长期需水量猛增，约占总耗水量的40%，薯块膨大期约占总耗水量的35%。
4、土壤。红薯的耐酸碱性好，环境适应性强，根系发达，吸肥能力强，pH在4.2-8.3皆可生长。最适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的壤土或砂壤土上栽培。
5、养分。氮，可以促进叶片及茎枝的生长，促进光合作用，但不宜过量，否则会造成根部细胞木质化，影响块根数量，甚至不结块根。磷，可以加速细胞分裂，促进根部生长，利于养分吸收。钾，可以提高光合效能，增加块根数量，促使块根膨大，增加产量。因此，根据红薯的需肥特点可知，对红薯产量影响最大的是钾，其次是氮，最后的磷。对于氮，红薯生长前期、中期吸收较快，块根膨大期较慢；钾，前期吸收慢，中、后期吸收较快，而块根膨大时是吸收最快的时期。
二、红薯的生长阶段及田间管理技术
起垄也是一项重要措施。一般起垄，垄上底宽20cm左右，下底宽50-60cm左右，垄高30cm左右，垄距80cm 左右。
起垄的好处：加厚活土层，提高地温，改善土壤透气性，促进薯苗生根等。另外，起垄要避开阴雨天，选择晴天，这样可以防止后期土壤板结，影响薯块膨大。
苗床期是从下种到剪苗栽插。
发根缓苗期是从栽插秧苗到主茎开始发生分枝。红薯还有一个特点是地上部分生长速度快，容易造成秧苗徒长，从而影响根部发育，所以，在红薯栽植以后要先进行10-15天的蹲苗，蹲苗期间不进行其他管理，有意识的控制地上部分生长速度，促使其根系下扎。栽植后注意培土，培土是为了疏松土壤，拓宽根部生长空间，为根块膨大做好准备，培土时不要将茎蔓埋住，以免影响生长。另外，在这段时间，要及时中耕除草、疏松土壤，减少杂草对土壤养分的吸收。
分枝结薯期是从红薯主茎发生分枝到地上茎叶封垄，地下块根雏形形成。这个时期不仅分枝长苗，红薯块根也开始形成，所以要根据土壤情况合理浇灌。
红薯从封垄以后到茎叶生长最快的时期，我们称之为薯蔓同长期，茎叶生长达到顶峰，叶面积达到最大，块根也开始逐渐膨大。此时正值雨水丰沛时期，温度又高，我们为了防止茎叶的徒长，减少养分消耗，可以使用多效唑来控旺。对于茎叶已经过长、毛根多的徒长苗，可以采取提蔓的方式来抑制茎叶生长，促进块根膨大。具体方法是：将茎蔓轻轻提起，扯断蔓上的不定根，依旧放回原处，需要注意的是，提蔓断根但不能翻蔓，翻蔓易损伤茎叶，扰乱叶片均匀分布，影响光合效能。如果遇到天气干旱，雨水较少的情况，会出现叶片发黄，早衰，进而影响块根膨大速度，这时要及时施肥浇水。另外，还要注意病虫害的防治，甘薯天蛾和麦蛾主要损害红薯的叶片和嫩茎，是这个阶段防治的重点。
回秧收获期是红薯茎叶开始衰败到收获。这段时间茎叶渐衰，薯块迅速膨大。这个时期管理的重点是保持茎叶的正常生理功能，促进块根的膨大。最后要注意适时收获，收获时先将红薯茎蔓距垄面5-8cm处割除，采收时尽量减少对薯块的损伤。需要贮存的，要先将小块薯、病害薯、伤疤薯剔除，选择大小匀称，表皮光滑一致的，最好当天收获，当天入窖，防止发生冻害、烂窖现象。
三、红薯常见问题
1、 裂薯
【产生原因】
土壤元素缺失，施肥不均衡：施肥方面，只施氮磷钾，土壤严重缺乏有机肥和微肥。钙是细胞壁重要组成部分，土壤缺钙直接影响根部发育，减少干物质积累，使薯块表皮变薄，弹性下降，薯块易裂口。
水分供应不平衡：由于不利天气影响，土壤长期干旱后突然给大水，引起薯肉快速生长而薯皮生长慢于薯肉，薯块出现龟裂及裂口现象。
病虫危害：甘薯茎线虫病，为害薯块，引起龟裂。
土壤过砂过粘，土层薄，薯块盖土少，土壤板结，不疏松，透气性差；温湿变化大，特别是干旱高温，突遇低温多雨，都容易发生薯块裂口。
【防治方法】
根据红薯的需肥特性合理施肥，增施中微量元素。
加强田间水分管理。
防治地下害虫，减少薯块裂皮。
深耕改土，协调土壤水、肥、气、热之间的关系。
2、柴根
【产生原因】
红薯的根一般分为须根、柴根和块根三种形态。从薯秧或种薯苗上长出的幼根叫纤维根，也叫须根，具有吸收水分和养分功能。在日照充足，土壤透气性好、肥水条件适宜时，纤维根形成层的活力增强，会抑制其木质化作用，有利于根的加粗，从而形成块根。相反，如果遇到土壤湿度过小、土壤干硬、通气不良等不利的环境条件，就会使块根膨大受阻，从而形成柴根，失去利用价值。
【防治方法】
深耕改土，协调土壤水、肥、气、热之间的关系。
合理灌溉，满足红薯对水分不同时期的需求。
及时控旺，防止薯蔓徒长，营养失衡，茎叶生长过于旺盛，地下块根形成受阻长成柴根。
合理密植，大苗欺小苗，小苗也易形成柴根。
3、茎线虫病
【发病症状】
危害薯块、薯蔓，可造成苗床出苗率低、秧苗矮小、发黄。纵剖茎基部，内有褐色空隙，剪断后不流乳液或很少。严重时苗内部糠心可达秧蔓顶部。大田期受害，主蔓茎部表现龟裂斑块，内部有褐色糠心，病株蔓短、叶黄、生长缓慢，甚至枯死。薯块受害症状有三种类型：
1、糠皮型。薯皮皮层呈青色至暗紫色，病部稍凹陷或龟裂。
2、糠心型。薯块皮层完好，内部糠心，呈褐、白相间的干腐。
3、混合型。生长后期发病严重时，糠皮和糠心两种症状同时发生呈混合型。
【防治方法】
清除田间病源
选用抗病品种
轮作倒茬
药剂防治用50%的辛硫磷300-500倍液。
4、黑斑病
【发病症状】：
主要危害块根及幼苗茎基部，我国各甘薯生产区均有发生，可以通过薯苗和土壤传播，在甘薯整个生育期均能遭受病菌危害，收获前后发病最多。贮藏期症状多发生在伤口和根眼上，初为黑色小点，逐渐扩大成圆形、椭圆形或不规则形膏药状病斑，稍凹陷，病斑上可产生灰色霉状物，病薯变苦，不能食用。
【防治方法】
1、选用抗病品种
2、轮作倒茬
3、种苗采用高剪苗种植(高剪苗可在很大程度上避免薯苗携带病毒，原因是病原物的移动速度低于薯芽的生长速度，病原物大部分滞留在基部附近，上部薯苗带病的可能性比较小。剪苗时要保留3-5厘米以上的基部，更不要连根拔起)
4、药剂防治用50%多菌灵300-500倍液或70%甲基托布津500-600倍液。
【施肥】
天脊硝硫基9-11-22甘薯专用肥是根据甘薯的需肥规律推出的甘薯专用肥。
1、 为甘薯生长量身定制，符合甘薯需肥规律和要求。
2、 高钾配方，有利于块根的膨大。
3、 富含被硝酸活化的9%的中微量元素钙、镁、硫、铁以及多种微量元素等甘薯所需的有效成分，养分配比合理，全面，增产效果显著。
4、 合适的硝铵比，能保证作物前期促苗早发，中期肥效稳，后期不脱肥早衰。
5、含硝酸稀土，能增强甘薯光合作用，提高甘薯的抗逆性。
来源：天脊集团农化中心
责任编辑：范浩
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