很多朋友对于家里常备着“三杯茶”,有利于开胃消食、益气养血、祛寒除湿。现在正是饮用的好时机和不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
【油茶食谱】
锅里不放油,直接炒干绿茶叶,用凿子凿,根据锅的大小调整茶叶量;然后加入一大块生姜,同样用凿子凿,绿茶与生姜的比例为1:1;然后加入一头蒜切开,炒出水蒸气;炒香后加入少许油,油热后加入去叶大葱,翻炒;最后加入开水,过滤煮沸,保持沸腾。
油茶是长寿佳肴,用料十分讲究。茶叶和生姜是必不可少的成分。泡茶一般选择绿茶。绿茶性寒,属阴,姜性温,属阳,符合阴阳平衡的需要。
大蒜和洋葱都是调味品,两者都是芳香的。喝的时候搭配油果、花生、葱花、盐等,非常美味。 油茶有消食健胃的功效,老少皆宜。
油茶做好后,需要再次加工,成为“双神汤”。将油果、炒米、花生、葱花等放入碗中,舀出油茶搅拌均匀。如果喜欢香菜的话,也可以在里面加一点香菜。
双神汤香温,散寒除湿,能醒脾健胃,增强脾胃功能。双肾汤里有茶叶,其中含有茶多酚,可以辅助抗氧化、抗衰老,对癌细胞有一定的抑制作用,对心脑血管疾病也有好处。
如果制作油茶不方便,我们可以将其改进为健皮温中茶膏。
【健皮温中茶膏】
01 材质
绿茶水适量,薏米粉30克,茯苓粉30克,桃仁粉20克,花生粉50克,炒米粉150克,三七粉3克,生姜1克粉末、山楂粉30克。
02 练习
用煮沸的绿茶水将各种粉末打成糊或汤,加蜂蜜调味。
与之类似的还有益气温血茶。取黄芪10克、西洋参5克、枸杞10克、山楂10克、菊花6克、麦芽6克,用水浸泡。
适合气血亏虚、脾胃虚弱的人食用,可以帮助缓解头晕、乏力、心悸、失眠、消化不良等症状。饮用前请咨询医生。
今天的总结
油茶由绿茶、生姜等原料制成,含有茶多酚等营养成分,对人体特别是脾胃有滋补作用。养好脾胃,是长寿之本。
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脾胃劳累的时候,可以试试“双神汤”,或者还有什么其他好的方法,欢迎留言。
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