茄子适应范围较广,栽培管理简单,生长期长,产量较高,是夏秋季节的主要蔬菜之一。茄子在全世界都有分布,亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲等地均广泛种植。茄子最早产于印度,公元4-5世纪传入中国,目前中国茄子栽培面积最大,总产量最高。根据 FAO 数据统计,中国茄子的种植面积约占世界的 52.2%。
一、茄子生长特性
茄子原产东南亚及印度,这一气候带的自然状况决定它是耐热性较强而不耐寒冷的喜温性蔬菜。生长发育适温20~25℃,开花结果期以25~30℃最适合,白天气温经常在15℃以下,生长发育缓慢,若经常在10℃以下,则不能正常生长和结果。对光周期则不敏感,光照强度过弱,也不能正常生长发育。
茄子为一年生草本植物,根、茎的本质化程度较强,决定它可以直立生长,不用支架栽培。在条件适合的气候环境中,生长旺盛,枝繁叶茂,一般株高在1米左右,为生长发育奠定了强大的光合作用基础。
在栽培茄子的地块,如果气候、营养、水分等条件均适合时,自春季4月中下旬播种,5月下旬定植到露地的晚熟优良品种茄子,其结果期一直可以延续到9月下旬,个别地块可以延长到10月上旬,最高亩产量可达4000千克左右。
茄子植株高大,根系发达,生育期长但结果期更长,且产量高,这就说明在整个生育期从育苗至拉秧前,自始至终要不断供给充足的养分,才能满足茄子生长和发育的需要。
根据有关资料介绍,每生产1000千克茄子,需从土壤中吸取氮素(N)3.24千克,磷(P2O5)0.94千克,钾(K2O)4.49千克。可见茄子对“三要素”的吸收规律应是钾>氮>磷。这说明在考虑茄子施肥时,必须按照上述量和比例来确定施肥方案。
根据其花芽分化特点,应从育苗阶段开始创造一个良好的营养条件,给以充足的三要素养分,使其顺利通过花芽分化;第二步就是准备定植的地块,要施足优质有机肥并加少量化肥;定植后特别是门茄开始迅速生长后,要根据其分枝结果习性,在每层果开始生长前,追施适量化肥。
二、茄子施肥方法
1、茄子施肥量的确定
科学的施肥量应考虑:目标产量所需养分量,定植地块原有养分量,底肥中施有机肥能提供的养分量以及各次追肥的养分量。首先根据每生产1000千克茄子的需肥量数据来确定目标产量总需肥量,有了以上总需肥量,还要知道计划种茄子的地块在未施肥时遗留下来的养分量,这个数据可通过取样,测出土壤养分含量。
2、露地茄子施肥技术
主要是指3月上中旬播种,4月下旬至5月上旬定植在露地的中熟品种如七叶茄、灯泡茄或4月中下旬播种、露地移栽,5月中下旬定植露地的晚熟品种如九叶茄、八叶茄、安阳紫圆茄等的露地施肥技术。
苗期施肥:要选择多年未种过茄子的地块,作阳畦或小拱棚进行育苗。
定植地块底肥:施入适量优质有机肥作底肥,是茄子丰产的基础。在有条件的地方,沟施或穴施肥时,可随有机肥再施复合肥,更有利于发苗。
定植后的追肥:茄子定植后,直到门茄坐住果,幼果直径3~4厘米时,开始追第一次肥,一般用开沟或穴施法,施于土下根际处,按上述方法,施后当天可不浇水,待2~3天后肥料转化为可吸收态后再浇水,肥效快而不流失。
3、保护地茄子施肥技术
如前所述,茄子的生长期长,在开花、结果阶段,必须处在温度和光照强度都较高的环境,方可正常开花结果,这些特点说明茄子不太适合保护地栽培,特别是加温温室冬茬生产很少有种茄子的。在北方地区,为了提早上市,采用比较简单的保护设施如早春风障,加盖地膜,或先用废铁丝或细竹竿做30厘米高小型支架,提早定植的茄苗用地膜盖于其上,待幼苗顶到小拱棚顶部时,再把薄膜放下来,盖在地面上。
从施肥时期看,要注意苗期全元素肥料,培育较长时间较大苗,最好全部带大蕾,有利于提早结果。定植后的几次追肥,略提前施用,因早春气温低,保护地内的地温更低,对肥料的转化和吸收都不利,故应从时间上提前,以利关键时期肥料发挥作用。
从施肥质量看,对化肥要求按其吸肥规律对钾和氮要补足,磷肥重点放在苗期要施足,否则会影响正常生长和发育。
从施肥数量看,应掌握总的施肥量要比目标产量携出量高60%~80%,这个增施量包括底肥的有机肥和追施的化肥,但在门茄坐果前,氮肥数量不可过大,以免在保护地环境内,造成前期茄苗徒长,不利于中后期结果。
施瑞德大量元素水溶肥料-高磷型
施瑞德高磷型系列产品精选高纯度原料,全水溶技术,不仅含有作物必须的氮磷钾元素与丰富的螯合微量元素,还特别添加氨基酸与有机质以及作物所需的蛋白质,产品纯净、安全、不含激素、纯营养制剂、作物易吸收。
营养成分:100-350-50+TE
优势一
促进作物细胞分裂和伸长,加强新陈代谢,促进开花座果率。
优势二
促进根系生长,扩大叶面,促进发芽,提高产量,改善品质。
优势三
抗逆性强,延缓衰老,增强抗病,抗旱,抗寒,耐涝,抗盐碱,抗重茬。
优势四
富含高活性有机物质,作物不经转化可直接吸收,全面快速补充营养,预防病害发生。
优势五
蛋白质施入土壤后,土壤中的有益微生物以蛋白质为载体迅速繁殖,可明显提高有益菌活性,使土壤结构得到优化,保肥保水能力显著提高。
优势六
保护环境,无残留,无污染,无毒副作用;完全符合国际绿色无公害的生产要求,可显著增加产量。
施用方法:
喷施:800—1200倍液均匀喷雾,因本品经磁化工艺生产,遇雨无须重喷。
冲施:根据不同作物,土壤状况,每亩用量2-5kg,施用于作物根部,每次每亩使用间隔7-14天,苗期酌量使用。
滴灌:根据不同作物,土壤状况,每亩用量1-2kg,每次使用间隔7-14天,苗期酌量使用。
规格:5kg/袋*4袋/箱。
施瑞德大量元素水溶肥料-高钾型
施瑞德高钾型系列产品运用先进复配工艺生产的全水溶高浓度大量元素水溶肥料,产品内含有高效氮磷钾及螯合态微量元素DCPTA增效剂;所使用的原材料均为工业级或食品级,纯度高、结晶好,能提高作物营养吸收利用率,有效提高作物品质,增加作物产量。
营养成分:13-6-40+TE
优势一
DCPTA能提高作物的产量和品质,采用先进工艺与大量元素复合有明显相互增效功能。
优势二
促进作物生长,增强免疫力,提高抗性。
优势三
促进果实发育,膨果均匀,转色快,甜度高,提高品质。
施用方法:
喷施:800—1200倍液均匀喷雾,因本品经磁化工艺生产,遇雨无须重喷。
冲施:根据不同作物,土壤状况,每亩用量2-5kg,施用于作物根部,每次每亩使用间隔7-14天,苗期酌量使用。
滴灌:根据不同作物,土壤状况,每亩用量1-2kg,每次使用间隔7-14天,苗期酌量使用。
规格:5kg/袋*4袋/箱。
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