火龙果主要要那些营养成分？
火龙果主要要那些营养成分？
发布日期：2021-03-30 03:16
火龙果的营养成分包括花青素、维生素和铁，具有美容美白、减肥、降低血糖和预防大肠癌等功效。每一百克火龙果果肉中含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰），以及水溶性膳食蛋白和植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。原产于中美洲的哥斯达黎加和危地马拉等地，味甜多汁，营养丰富，功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘和大肠癌等功效。
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