湖湘自然历丨金秋硕果⑯吊瓜子好吃，吊瓜能不能吃？
2022年10月16日 星期天 寒露第9天
冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、木瓜……夏秋季节的饭桌上，少不了各式各样的瓜。
这时节，走在宜章县骑田国有林场，会看到一种特别的瓜。它们有的攀着藤蔓，高高地挂在树枝上。有的爬在山坡上，圆滚滚地趴着。完全熟透的，变成橘黄色，样子有点像小南瓜。未熟的瓜皮还是绿色，足球般大小，有点像小西瓜。
其实，它的名字叫吊瓜，又名栝楼。因其内瓤为稀浆状，当地人习惯将其称为屎冬瓜。
吊瓜是一种中药材，不能生吃，但皮、籽、根均可入药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
人们平时主要食用吊瓜的籽。经过晾晒、炒熟后，就可以吃到香喷喷的吊瓜籽。吊瓜籽粒大肉多，营养丰富，嗑起来味道一点都不比葵花籽差，在市面上一斤能卖到30多元。
此外，与其他瓜类相比，吊瓜这种植物还有一个特别之处。很少有人看到吊瓜开花，即便是在夏季盛花期。这是为什么呢？因为一般的花都是在白天开放，而吊瓜花是日落而开、日出而闭的夜花。要想一睹吊瓜花的芳容，怕是得挑灯夜寻呢！
【小名片】
宜章县骑田国有林场，位于宜章县骑田岭最南端，经营面积8.98万亩，其中生态公益林面积5.6万亩，森林覆盖率达96%。
据调查，林场内有种子植物1317种，保存有9种植被型46个群系，常绿阔叶林群系丰富。林场内珍稀濒危植物多达60种，其中国家一级保护植物有南方红豆杉和伯乐树2种，国家二级保护植物有11种，其中长柄双花木群落面积达1000亩。林场有脊椎动物238多种，其中国家一级保护动物有云豹，国家二级保护动物有虎纹蛙、穿山甲、小灵猫等。
文/胡盼盼 图/肖孟军 设计/袁向群 智库/谭建兵 钟仁发 综合协调/张慧 统筹/周月桂 特别支持/湖南省林业局
（一审，周月桂 二审，李伟锋 三审，邓梅辉）
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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