吊瓜子的植物来源，适合直接食用吗？
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吊瓜子的植物来源，适合直接食用吗？
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李姗姗 副主任医师 中山大学附属第三医院 三级甲等 临床营养科 吊瓜子是栝楼子。栝楼是一种多年生攀缘草本植物，其果实中的籽即为吊瓜子。吊瓜子具有一定的营养价值和药用价值。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.植物特征：栝楼茎蔓生，叶互生，花白色。
2.生长环境：多生长在山坡、草丛等地。
3.营养价值：富含油脂、蛋白质、维生素等。
4.药用价值：有润肺、化痰、散结、滑肠等功效。
5.食用方式：可直接食用，也可炒制后食用。
总之，吊瓜子来源特殊，食用和药用价值兼具，但食用应适量。
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