花食与共，不可辜负的众花时光
生活之中，美无处不在
不论是饱满绽放的花朵，还是简单的一餐一饭
都能蕴含震撼人心的美感
如果美食与鲜花相遇，
是不是会幻化出更美丽的盛宴？
要说起属于夏天的独特气息，清雅芳香的鲜花也出了一份力
所以这次决定分享一些美丽芬芳的花食作品，一场餐桌上的美食艺术展就此展
开
闻名遐迩的菊花之乡——小榄，地处水网交织、气候宜人之境，土地肥沃，四季常绿，是典型的岭南水乡，因其自然条件得天独厚，菊花种植的地缘优势明显。
勤劳智慧的小榄人，以菊花入馔做出各种菊花美食，在岁时节令里尽情品尝。久而久之，成为了一项传统文化习俗,以善于种菊尝菊而名扬中外。数百年来榄人种菊、赏菊、赛菊之习逐步形成了小榄菊花会。在中山小榄，你不但能看到“满城尽带黄金甲”的菊花，还可以尝遍各种菊花美食。
菊花入宴，清雅芳香。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴，如菊花炸鱼球、菊花刺身、菊花三蛇羹、菊花八宝饭、菊花蒸肉丸、菊花水榄、菊花鱼片、菊花海鲜等，都能使每种菜式有肉的鲜味，更有浓浓的菊花清香。利用菊瓣所特制的菊花宴更是最近几年中山小榄美食的金字招牌。
菊花松子鱼↑
菊花柚皮焖鳝↑
脆炸菊花拼炸鱼↑
脆炸菊花叶↑
脆炸菊花叶这里面其实是有典故的哦。屈原《离骚》中"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"的咏叹，拉开了鲜花食用的序幕。伟大的厨师们将巧思融入食物，将花点缀化为精点。
清明前后，荼薇怒放，满城飘香。清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。
小榄出产的美酒佳肴之中，论名气和历史，小榄的荼薇酒可以说是和菊花宴平起平坐。
俗话说“荼蘼不争春，寂寞开最晚”
荼薇花的花语一直诠释着“开到荼蘼花事了，丝丝天棘出莓墙”
由此便知，用荼薇花泡制的荼微酒有多令人“流连忘返”
小榄荼薇酒具"香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇"八大特征，尤其是它散发的荼薇花特有的清新飘逸的芬芳，让人回味无穷。
有这么一个“听说”。
明万历年间，永宁伍氏门第显赫，乃永宁之名门望族也。伍家花园植有荼薇花，家酿时僮僕採其瓣作佐料，宾客来访奉为饮料，开罈时一室氤氲，香气扑鼻。饮之，味道极佳，宾客称羡不已，询为何液，主人乃以泡制时放有荼薇花瓣之情实告，诚偶然为之，液名未敢擅命也！
有宾客曰，此液虽偶然以荼薇花为佐料，直可以反佐为主，可改为荼薇佳酿也！此言不胫而走，名噪一时，达官贵人求饮者络绎不绝，伍家终日车马临门，得一瓢饮者遂满意而归，而荼薇佳酿亦得以广告远播。叵奈人多酿少，诚难满足所求。
这么一听，你是否对这荼微酒充满好奇，恨不得寻其品味呢~
而这绝佳的荼微花，除荼微酒以外，也有其他的“变身”哦！
duang~荼薇糖
“芳留齿夹尝甘味，蜜泌心扉品玉浆。”
将采摘的荼薇花除去蒂萼后放在沙盆碾烂放入大盆中，撒上细砂糖挑拌均匀稍加腌制；收藏瓷罐内经密封两三个月，让糖分充分吸收浓郁花香，便成为这“荼薇糖”了。
利用荼薇糖还可以将普通的食物“超级变化形态”
荼薇糖陷水榄↑
荼薇糖鸡翅↑
只要你喜欢，可以将荼薇糖以你喜欢的方式加入美食当中，
而味道都会满足你的一切想象。
荼薇调味酱而选用新鲜采摘的荼薇花，采用传统天然的酿制方法，加上上等豆豉、大蒜等配料，可以制作成荼薇调味酱。慢慢咀嚼，满口馨香，一试难忘。普通的家常菜中加入荼薇调味酱，便可以拥有其独特风味。
醉香排骨↑
醉香鱼块↑
看到这里，小编的口水已经“哗啦啦”的流了。BUT!
这两种花岂止是用眼睛来品这么简单，用舌头一尝色香味俱全的花宴，又是另外一种享受了！
看的爽不如吃的爽，快去把把舌尖上的花美食统统收入胃中吧！
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