一种增强免疫力的保健食品及其生产方法
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(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102805284A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102805284A(43)申请公布日2012.12.05(21)申请号201210268284.3(22)申请日2012.07.31(71)申请人南宁富莱欣生物科技有限公司地址530007广西壮族自治区南宁市高新区科园西十路十九号(72)发明人刘华施婷婷陈锋(74)专利代理机构北京风雅颂专利代理有限公司11403代理人李弘杨红梅(51)Int.Cl.A23L1/09(2006.01)权利要求书权利要求书22页页说明书说明书1111页页(54)发明名称一种增强免疫力的保健食品及其生产方法(57)摘要本发明公开了一种用于增强人体免疫力的保健食品及其生产方法。本发明提供的保健食品在中草药黄芪及枸杞提取物基础上增加了果蔬类香菇及罗汉果提取物，同时搭配维生素C、牛磺酸，有机锌柠檬酸锌，能同时提供人体所需的多糖以及锌、维生素C、铜、钙、锌、铁等微量元素；而且，本发明提供的保健食品在锌剂和辅料的选择上独特，在价格低廉的基础上通过结晶山梨糖醇改善口感，降低了中草药提取物及补锌剂服用时的副反应，提高功效成分的吸收利用率以及人体的运动功能。本产品具有良好的增强免疫力功效，是一种可提高人体免疫抗病能力的保健食品，而且具有良好的稳定性。CN102854ACN102805284A权利要求书1/2页1.一种增强免疫力的保健食品，其特征在于，所述保健食品由黄芪提取物、枸杞提取物、香菇提取物、罗汉果提取物、牛磺酸、柠檬酸锌、维生素C、结晶山梨糖醇、硬脂酸镁、柠檬酸、阿斯巴甜混合而成。2.根据权利要求1所述的增强免疫力的保健食品，其特征在于，所述保健食品由以下原料按重量份配比组成：100~150份黄芪的提取物、100~150份枸杞的提取物、30~70份香菇的提取物、3~7份罗汉果的提取物、牛磺酸16.45~26.45份、柠檬酸锌0.677~1.524份、维生素C8.43~14.47份、结晶山梨糖醇52~62份、硬脂酸镁0.3~0.5份、柠檬酸0.1~0.5份、阿斯巴甜0~0.3份。3.根据权利要求2所述的增强免疫力的保健食品，其特征在于，所述保健食品由以下原料按重量份最佳配比组成：125份黄芪的提取物、125份枸杞的提取物、50份香菇的提取物、5份罗汉果的提取物、牛磺酸21.45份、柠檬酸锌0.8份、维生素C9.38份、结晶山梨糖醇52.07份、硬脂酸镁0.4份、柠檬酸0.1份、阿斯巴甜0.05份。4.根据权利要求1~3任意一项所述的增强免疫力保健食品的生产方法，其特征在于，所述生产方法是：1）制备黄芪及枸杞提取物：取黄芪和枸杞，加水浸泡、煎煮；然后过滤、合并滤液，将滤液减压浓缩成相对密度为0.95~1.2的清膏，再加入乙醇至醇浓度为70~90%；-2~4℃冷藏，放置8~16小时，过滤，弃去滤液，滤饼减压干燥，粉碎，过筛，得到细粉A，即黄芪及枸杞提取物，备用；2）制备香菇提取物：取香菇，加水浸泡、煎煮；然后过滤、合并滤液，将滤液减压浓缩成相对密度为0.95~1.2的清膏，再加入乙醇至醇浓度为70~90%；约-2~4℃冷藏，放置8~16小时，过滤，弃去滤液，滤饼减压干燥，粉碎，过筛，得到细粉B，即香菇提取物，备用；3）将柠檬酸锌、维生素C与牛磺酸等量递增混匀，再与结晶山梨糖醇、柠檬酸、阿斯巴甜等量递增混匀，得细粉C，备用；4）制备罗汉果提取物：取罗汉果，加水浸泡、煎煮；然后过滤、合并滤液，将滤液减压浓缩成相对密度为1.0~1.3的稠膏，减压干燥，粉碎，过筛，得细粉D，即罗汉果提取物，备用；5）将细粉C与细粉D等量递增法混匀，得混合细粉E，再将混合细粉E与细粉A、B等量递增法混匀，过筛；6）加入硬脂酸镁混匀，在车间温度≤25℃、相对湿度≤50%的条件下进行直接压片制备。5.根据权利要求4所述的保健食品的生产方法，其特征在于，在所述制备黄芪及枸杞提取物的步骤中，加水浸泡2~5小时，煎煮2~4次，每次煎煮1~3小时；然后过滤，合并滤液，在0.05~1.2Mpa、40~80℃的条件下将滤液减压浓缩成清膏。6.根据权利要求5所述的保健食品的生产方法，其特征在于，所述黄芪及枸杞提取物的出膏率为3~8%。7.根据权利要求4所述的保健食品的生产方法，其特征在于，在所述制备香菇提取物的步骤中，加水浸泡2~5小时，煎煮2~4次，每次煎煮1~3小时；然后滤过，合并滤液，在0.05~1.2Mpa、40~80℃的条件下将滤液减压浓缩成清膏。8.根据权利要求7所述的保健食品的生产方法，其特征在于，所述香菇提取物的出膏率为2~6%。2CN102805284A权利要求书2/2页9.根据权利要求4所述的保健食品的生产方法，其特征在于，在所述制备罗汉果提取物的步骤中，加水浸约2~5小时，煎煮
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