香蕉早熟竟是催熟剂的“杰作”
香蕉早熟竟是催熟剂的“杰作”
http://www.sina.com.cn 2006年12月14日03:10 舜网-济南日报本报12月13日讯(记者 甄真 通讯员 杨华)最近质监部门接到多起“香蕉投诉”，消费者反映看似又大又黄的香蕉，吃起来却又硬又涩，根本没有香蕉味。质监人员调查发现，这些香蕉大都是喷洒药物催熟的。
家住解放桥的孙女士买了一些香蕉，回家吃时感觉又硬又涩，没有香蕉味。谁知放了一夜后，香蕉一个个变黑了，有的开始腐烂。孙女士提着香蕉到历下区质监局投诉。经质
监人员查看，确定这些香蕉是喷洒了一种叫做“乙稀利”的催熟剂。
质监人员告诉记者，一些商贩在香蕉未成熟时就采摘下来，而在销售时，为了使香蕉变得又大又黄，大都在香蕉上喷洒一种叫做“乙稀利”的催熟剂，使用高浓度催熟剂容易造成香蕉外熟内生，稍微搁置一段时间表皮就腐烂变黑。质监人员指出，“乙烯利”是一种植物生长调节剂，也是一种化工用品，大面积的喷洒就会在香蕉上留下很多残留药物。
记者随即采访了水果市场的批发商，有些批发商直言不讳：“喷洒催熟剂没什么好隐瞒的，如果等香蕉熟透再采摘，从南方运到北方路途遥远，等运来时香蕉都成香蕉泥了！”记者咨询有关方面的专家得知，长期食用有“乙烯利”残留的催熟蔬菜水果，对人体大脑和肝脏是有害的。市民吃香蕉前，最好在清水中浸泡10分钟。
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