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影响茉莉花开放释香的环境因素研究

花匠小妙招
2024-09-22 15:57

《茶叶科学》 2001年01期

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影响茉莉花开放释香的环境因素研究

高丽萍,王黎明,王云生,夏涛,宛晓春开通知网号

【摘要】：初步研究了温度、湿度、水分供应、茶坯窨制等环境因素对茉莉鲜花开放释香的影响 ,结果表明 ,高温不仅降低了呼吸高峰和呼吸速率、而且抑制鲜花开放和香气释放 ;高湿及供水对鲜花开花释香具有促进作用 ;茶坯低温窨制有利于鲜花开放释香

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