美人蕉的栽培种及其性状与应用（插图稿）
美人蕉的栽培种及其性状与应用
蔡曾煜
一、美人蕉的栽培种
美人蕉是美人蕉科美人蕉属（Canna L.）的多年生草本植物。美人蕉科仅此一个属，约有55个种。主要原产在美洲热带，在亚洲热带与非洲也有分布。
目前在国内用于园艺栽培的有美人蕉（小花美人蕉C.indica）、大花美人蕉（C.generalis）、紫叶美人蕉（C.warscewiczii）、柔瓣美人蕉（黄花美人蕉C.flaccida）、粉美人蕉（C.glauca）、兰花美人蕉（C.orchioides）,以及根茎可煮食与提取含淀的蕉藕（蕉芋C.edulis）。
近年大量用于园林绿化与盆栽的品种，大多为大花美人蕉的园艺杂种，小花美人蕉与紫叶美人
蕉等在绿地中也常有应用。20世纪末，又引进适宜湿地浅水栽培的水生美人蕉，这是一个由柔瓣美人蕉与粉叶美人蕉杂交的园艺栽培种。
美人蕉 又称小花美人蕉、小芭蕉、红蕉（图1）。花鲜红色，总状花序顶生，疏花，单生。花小，退化雄蕊变异呈花瓣状，其中较大的2片，长3.5-4cm，宽0.5-0.7cm。花序高度，略高出叶丛。花果期3-12月。原产印度，我国早在唐代已有许多写红蕉的诗词。
图1-美人蕉（小花美人蕉）
初唐时的骆宾王（638-684）写了江苏镇江招隐寺的红蕉，诗《陪润州薛司空丹徒桂明府游招隐寺》“绿竹寒天笋，红蕉腊月花。”中唐时王建（约767-830）诗《送郑权尚书南海》“白氎（音dié ，古代一种细棉布）家家织，红蕉处处栽”，是写广东庭院普遍种植红蕉的情景。唐宪宗元和十四年（819）白居易（772-846）任忠州（今重庆忠县）刺史，诗《东亭闲望》“东亭尽日坐，谁伴寂寥身。绿桂为佳客，红蕉当美人。”这句诗大概对后人将红蕉称为美人蕉有着重要影响。
美人蕉的正式定名，始见于南宋时袁褧的《枫窗小牍》，其在记述宋徽宗崇宁四年（1105年），于东京（今河南开封）建“寿山艮岳”时，提到“百卉臻集，广中美人蕉”。明代的诗词已有专写美人蕉的诗篇。明清的花木专著，也已将红蕉称为美人蕉，并列有美人蕉条目。明末浙江绍兴画家陈洪绶（1598-1652）的《花卉虫草册》中有一幅美人蕉图（图2）。清代江苏常熟女画家马荃在乾隆九年（1744）的《草虫花卉图册》中也画有美人蕉。清道光二十三年（1848）出版的吴其濬《植物名实图考》有美人蕉白描图（图3）。这些画都证实当时种植的都是小花美人蕉。
图2-明·陈洪绶《花卉草虫册》美人蕉
图3-清·吴其《植物名实图考》美人蕉图
大花美人蕉 又名昙华、美人蕉、红艳蕉。花色有红、桔红、淡黄、白等诸色（图4）。总状花序顶生，较密集，每一苞片着花1-2朵。花大，花瓣状的退化雄蕊5片，较大的长约4.5cm，宽1.2-4cm，夏秋开花。原产美洲热带，现在栽培的大花美人蕉大多是多种源的园艺杂交种，大概在19世纪40年代开始由法国园艺学家育成，我国于20世纪民国初引进。由章君瑜编著的我国第一部《花卉园艺学》（1933），记有国外引进的大花美人蕉，万勉之（1881-1947）的《黔中草木一斑》始见手画的大花美人蕉彩图（图5）。
图4-大花美人蕉
图5-万勉之《黔中草木一斑》大花美人蕉
紫叶美人蕉 原产南美洲，茎粗壮，叶宽阔[cz1] ，生长密集，紫红色。花红色，花较大，花期在夏秋。章君瑜编著的《花卉园艺学》已有紫叶美人蕉的记载。近代园林绿化常有栽培。
图6-紫叶美人蕉
水生美人蕉 又名佛罗里达美人蕉，是20世纪70年代，由粉美人蕉与柔瓣美人蕉等杂交后育成的一个园艺栽培种（图7）。粉美人蕉原产南美洲，在美国的佐治亚洲、佛罗里达洲、路易斯安娜洲等地的航道岸边到处可见，墨西哥现在仍有野生种。我国引进的主要是高秆的‘longmood ’品系。植株高可达2米。。叶长披针形。根茎细小，节间长。总状花序疏花，花较小，有黄、红、粉、桔诸色。有种子，品种间自然杂交后，花色会产生许多变异（图8）。在温带花期4-10月，热带地区全年有花。生性强健，适应性强，喜光，耐水湿，可常年在水深20cm左右环境中生长。
图7-水生美人蕉
图8-水生美人蕉红色与黄色花杂交后的花色变异
二、美人蕉的形态特征与生育性状
根茎 美人蕉地下部分有粗壮的肉质根状茎，一年生的根茎与壮芽是美人蕉的主要繁殖器官（图9）。
图9-美人蕉根茎
花 美人蕉花器的构成比较奇特，总状花序自新生植株的茎顶抽出，着花10余朵。花的3枚萼片较小，绿色或暗红色，呈包片状。花瓣3枚，形如萼片，稍大。雄蕊5枚瓣化，变异为花瓣状，是主要的观赏部分。其中3枚雄蕊较大，构成花朵，1枚反卷如唇瓣状，另1枚狭窄，边缘具花药，保持传播花粉的功能。雌蕊扁平状（图10）。
图10-美人蕉花器
果实与种子 美人蕉除三倍体植株外，雌雄蕊授粉受精后结蒴果（图11），每果有种子6-10余粒，种子棕黑色，有较厚的种皮，每粒约0.25g，千粒重为250g（图12）。
图11-美人蕉果实
图12-美人蕉成熟果实与种子
生育性状 美人蕉性喜温暖向阳，喜肥，耐湿。有些品种可用于湿地，作水生栽培。生长适温为25-30，最低生长温度为10，遇霜地上茎叶枯萎，0以下地下根茎受冻。在全年气温高于16环境下美人蕉可终年生长开花。
在长江流域地区露地栽植美人蕉，4月中旬越冬根茎萌芽出土。茎叶与花序相继更替抽出，花期从6月上旬可以陆续延伸至11月中旬。花朵于清晨开放，当空气相对湿度大于98％时，每朵花有二天观赏期，空气相对湿度低于70％，花的寿命只有半天。9月果实陆续成熟。当气温低于16时，植株生长缓慢。12月气温降到7以下，遇暗霜，地上部分枯萎。一些长期适应当地生长的老品种，根茎在土壤中可以安全越冬，近年新引进的一些矮生大花品种与盆栽品种，冬季根茎会受冻害，需要通过保护措施防冻。
三、美人蕉的繁殖
美人蕉以分株繁殖为主。通常在早春将根茎切离分植。作为新繁殖的茎段，必须是一年生的新鲜根茎。一些已发黑的老根茎基本已无发芽能力。新栽植株每墩保留3-4个饱满的壮芽。露地栽植，穴距为60-80cm。植后覆土深10-15cm左右。在生长季节，随着新根茎的发育，可以不断冒出很多新株。通常初栽每平方米保持12-15支的密度，3-4年翻种一次。盆栽美人蕉分植时，应切除老茎，每段新茎要有粗壮的顶芽(图13)。
图13-美人蕉根据新芽生长情况切断根茎分殖
美人蕉也可用种子播种繁殖，当种子收获后可以立即播种，也可以干藏或砂藏后于春季3-4月播种。由于美人蕉种皮较厚，播前用锉刀或利刃，锉伤或刻伤种皮，以利吸水（图14）。也有用稀硫酸浸种30-40秒，洗清后播种，或用30温水浸泡24小时等方法，促进吸水发芽。种子播种后的发芽温度需要保持25以上，不能低于16，经14-20天左右出苗(图15)。美人蕉春季露地播种约30天出苗，大多数幼苗到秋季都会有花。9月采种后的当年播种苗，生长后期在温室内也会开花。美人蕉种子寿命长，据有报导印度曾在400年前的古陶罐中发现美人蕉种子，部分种子播种后还能出苗开花。
图14-美人蕉种子磨破种皮催芽
图15-美人蕉育苗
四、美人蕉的应用
美人蕉栽培品种多，花色丰富鲜艳，花期长，适应性强，繁殖方便，管理粗致，而且对氯、氟、汞等有害气体，有较强的吸收能力。是观赏价值高，应用广泛，绿化效果显著的优良素材。适用于作自然式的成片栽植，或应用于花坛、花境、路旁以及水际种植，同样也适用于盆栽和小庭院丛植点缀，在管理上要注意以下几个问题。
1、品种选择——美人蕉目前国内绿化方面应用，主要有三个方面，一是作旱生栽培，为园林景观或道路绿化配置布景。二是应用于河、湖滩地、溪涧湿地作水生栽培。三是应用于盆载。因此要根据栽培目的相应选择适宜的品种。美人蕉从总体讲较耐湿，可以水养。但适宜水栽的品种在湿地根茎舒展生长繁茂，而以旱生生长为主的品种，在湿地生长较滞缓。在美人蕉（C.indica）与大花美人蕉（C.generalis）两个类型中都有不同的适应旱地或湿地栽植的品种。我国早期引进的一些高杆美人蕉，原都作旱地栽培，是否有部分品种可用于水栽，还需分别作一些实验。在绿化设计中，作为花境背景或自然绿地的远景材料，可选茎杆在1.8m以上的高杆品种。作为色块布置的美人蕉宜选矮杆（株高宜在0.8-1.2m左右）大花品种（图16），目前引进的一些盆栽品种也可以应用于地栽。近年从国外引进的盆栽美人蕉主要是“热带”系列（Tropical series），花色有玫瑰红、红色、橙红、黄色等，通常地栽株高65-75cm，耐高温多湿，播种后80-85天开第一朵花，花径7.5-10cm，适用于花坛布置、道路绿化及盆栽观赏。湿地大面积种植宜选水生美人蕉的‘longmood ’品系（图17）。
图16-大花美人蕉绿地群植
图17-水生美人蕉浅水群植
2. 施肥——美人蕉喜肥，种植前与秋冬应加施鸡粪等有机物作基肥，生长期分3-4次进行追肥，增加磷钾肥，有利提高植物抗性与使花色更加鲜艳。
3．剪残花——美人蕉每个花序花期在10-15天左右，花败后应剪除残茎以提高整体观赏效果，并促进分蘖发生，不断开花。
4. 越冬——冬季有霜冻的地区，植株遇霜地上部枯萎，地下根茎必须保持在5以上才能安全越冬，特别对一些矮生大花品种及近年引进的盆栽品种更应重视防冻。长江下游冬季低温可达到-5以下，一些近年新引进的品种根茎会受冻害，应采取下列方法保护越冬：就地培土保护，培土层不少于20cm。用塑料薄膜与草帘覆盖。将根茎带土掘起，选干燥向阳处堆垛贮藏，垛高60-80cm，宽幅1.0-1.2cm，垛上覆薄膜防冻，防水，薄膜外再覆稻草或美人蕉残杆，防日晒后使垛温上升。贮藏的根茎，挖起后，必须留土保湿，不能去泥，曝晒。北方宜在霜前割除地上茎后置地窖贮藏。家用盆栽美人蕉可在霜前带泥连盆在室内贮存，第二年春脱盆分植。水生美人蕉灌水越冬。
5．盆栽——用于环境布置的盆载美人蕉，宜选盆口口径在30-40cm的大盆，家庭栽培美人蕉盆口宜选20cm左右的中盆。盆栽美人蕉应选矮生品种(图18)。长江流域地区，在3月上旬种植，要求大盆每盆保持4-6个一年生壮芽，中盆有2-3个壮芽。种植的盆土应含有较丰富的有机质，植后覆土深度不少于5cm。美人蕉喜肥，在生长期需补充追肥4-6次，增加磷钾肥更有利分蘖与开花。盆栽美人蕉养护期间，盆口要放置在阳光充足的地方，经常需要补充水分或淋水，肥水足、湿度大，有利不断开花与保持花的鲜艳，过于干燥会影响分蘖与花的观赏寿命。花后要整修残枝与黄叶，以保持盆口的清雅，与促进新株的发生。冬季有霜冻地区，在冬前剪除茎叶。将原盆置5以上环境下保存。盆栽美人蕉每年春季都应翻盆，更换新土，剪除老茎、分割新茎，重新栽种，其分植率为1：3左右。为使盆栽美人蕉提早开花，可在2月将根茎放置在20-25的砂藏条件下催芽，经4-5周， 3月在保护条件下栽种，花期能比常规种植提早1-2个月。应用矮化激素可控制盆栽美人蕉高度，常用有效成分为15％的多效唑（PP333）每克加水1-1.5公斤，在萌芽后开始浇灌，生长期使用3-4次，每次相隔20-30天。也有介绍用多效唑1g加少量水后与1000g黄泥拌合揉匀，制成小泥丸，于初栽时拌入盆土，一个18cm口径的花盆每盆拌入泥丸30g，至6-7月再撒入20-30g。
图18-美人蕉盆栽
6．水培——美人蕉水培更有雅趣，水培器具可利用陶磁缸或金鱼缸等盛水器皿，以粗砂或小碎石为固定基质，用复合肥补充养分。水培宜选适应水栽的美人蕉品种，生长发育会更好。种植苗可利用根茎先培育幼苗或用株高30cm左右的播种苗。栽植期从早春到初夏都能进行(图19)。水培美人蕉的矮化方法可参照盆栽矮化的措施。
图19-美人蕉水培
苏州老圃 （2005年8月3日原稿）2022-4-5修订补图
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