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一种山乌龟药酒及其制备方法与流程

花匠小妙招
2025-05-12 01:22

一种山乌龟药酒及其制备方法与流程

1.本发明涉及山乌龟药用技术领域，尤其涉及一种山乌龟药酒及其制备方法。

背景技术：

2.山乌龟是我国的传统中草药，是一种天然的药用植物，在长江流域以南各地尤其是华南和西南等地少数民族中使用广泛。
3.乌龟的药用价值极高，有清热消痰、凉血降火、理气止痛、祛毒消肿的作用，主要预防和治疗因寒湿热浊毒引起的疫病和风热犯肺引起的呼吸道感染流行性疾病。
4.但现在山乌龟的普遍用药方法只是将其切块晒干入药，其药效较差，而且略带微毒，脾胃虚弱者食用容易出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，如果直接用于泡制药酒则苦涩难饮、药性较差。
5.然而，白酒被称为“百药之首”，其性温，具有温通血管、散药、温肠胃、祛风散寒、振奋阳气、消除疲劳等功能。
6.将山乌龟和白酒结合，制作山乌龟药酒，便能够以酒为载体，用酒善行药势之功能，将山乌龟的药性通达于五脏六腑、四肢百骸，用以解决现有的山乌龟用药后药效差、难以入药和可能产生副作用的问题。

技术实现要素：

7.本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺陷，而提出的一种山乌龟药酒及其制备方法。
8.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
9.根据本发明的一个方面，提供了一种山乌龟药酒。
10.一种山乌龟药酒，包括以下g数质量份材料组成：
11.君药：九蒸九晒山乌龟900-1100g；
12.臣药：49度山乌龟基酒90000-11000g；
13.佐药：葛根花7-11g、地菍草7-11g、金银花7-11g、甘草7-11g、茯苓7-11g、白术7-11g、陈皮7-11g、柴胡7-11g、防风7-11g和薄荷7-11g；
14.使药：肉桂7-11g。
15.进一步地，具体包括以下g数质量份材料组成：
16.君药：九蒸九晒山乌龟1000g；
17.臣药：49度山乌龟基酒10000g；
18.佐药：葛根花9g、地菍草9g、金银花9g、甘草9g、茯苓9g、白术9g、陈皮9g、柴胡9g、防风9g和薄荷9g；
19.使药：肉桂9g。
20.根据本发明的另一个方面，提供了一种山乌龟药酒的制备方法。
21.一种山乌龟药酒的制备方法，包括以下步骤：
22.s1：称取上述质量份的49度山乌龟基酒、九蒸九晒山乌龟片、使药和佐药的所有组分原料；
23.s2：将称取的原料一起放置于瓦罐中浸泡9个月，完成山乌龟药酒的泡制；
24.s3：过滤药渣，取出药酒，饮用入药。
25.进一步地，用于步骤s1中，原料的称取具体为：49度山乌龟基酒10000g、九蒸九晒山乌龟片1000g、使药9g和佐药的每个组分原料各9g。
26.进一步地，所述山乌龟基酒的制备，包括以下步骤：
27.步骤一：采用100千克玉米晒干后蒸煮至熟软；
28.步骤二：加入酒曲搅拌放入发酵缸；
29.步骤三：采用3千克新鲜山乌龟切片，用破壁机打成粘稠水状，倒入发酵缸，搅拌均匀连同玉米一起发酵；
30.步骤四：发酵60天后取出蒸馏成49度山乌龟基酒备用。
31.进一步地，所述山乌龟基酒的制备，包括以下步骤：
32.步骤一：采用100千克大米晒干后蒸煮至熟软；
33.步骤二：加入酒曲搅拌放入发酵缸；
34.步骤三：采用3千克新鲜山乌龟切片，用破壁机打成粘稠水状，倒入发酵缸，搅拌均匀连同玉米一起发酵；
35.步骤四：发酵60天后取出蒸馏成49度山乌龟基酒备用。
36.进一步地，所述九蒸九晒山乌龟的制备，包括以下步骤：
37.步骤一：将山乌龟清洗切片，晾晒3天；
38.步骤二：第一次蒸晒山乌龟片：将山乌龟片倒入陶缸中，加入1千克玉米酒，搅拌均匀放置5个小时，然后取出山乌龟片放在木质蒸笼，用柴火小锅进行2个小时的蒸制，蒸制后取出晾晒一天；
39.步骤三：第二次蒸晒山乌龟片：将晾晒后的山乌龟片倒入原来还有玉米酒和汁液陶缸中，浸泡30分钟，取出进行第二次蒸制1小时，然后取出晾晒6个小时；
40.步骤四：第三次蒸晒至第九次蒸晒山乌龟片：蒸晒方法与第二次蒸晒方法相同；
41.步骤五：第九次蒸晒后取出山乌龟片，备用。
42.进一步的，所述九蒸九晒山乌龟的制备，包括以下步骤：
43.步骤一：将山乌龟清洗切片，烘干3天；
44.步骤二：第一次蒸晒山乌龟片：将山乌龟片倒入陶缸中，加入1千克玉米酒，搅拌均匀放置5个小时，然后取出山乌龟片放在木质蒸笼，用柴火小锅进行2个小时的蒸制，蒸制后取出烘干一天；
45.步骤三：第二次蒸晒山乌龟片：将烘干后的山乌龟片倒入原来还有玉米酒和汁液陶缸中，浸泡30分钟，取出进行第二次蒸制1小时，然后取出烘干6个小时；
46.步骤四：第三次蒸晒至第九次蒸晒山乌龟片：蒸晒方法与第二次蒸晒方法相同；
47.步骤五：第九次蒸晒后取出山乌龟片，备用。
48.相比于现有技术，本发明的有益效果在于：通过将山乌龟切片后九蒸九晒技术，能降低药物的粘稠性质，让药物变得更容易吸收和消化；
49.山乌龟切片后九蒸九晒技术，还能分解药物的毒性和杂质，使药性更加纯正平和，
服用更加安全；
50.通过用山乌龟打粉连同玉米一起发酵酿出的玉米酒，能让山乌龟的药性渗透到酒中，提升药酒功效，此外，泡制出来的药酒药效更强、颜色鲜艳浓郁、口感清甜甘润，有清热消痰、凉血降火、理气止痛、祛毒消肿的作用。
附图说明
51.附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。
52.图1为本发明提出的一种山乌龟药酒及其制备方法的工艺流程图。
具体实施方式
53.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
54.根据本发明的一个实施例，提供了一种山乌龟药酒。
55.参照图1，一种山乌龟药酒，包括以下g数质量份材料组成：
56.君药：九蒸九晒山乌龟900-1100g；
57.臣药：49度山乌龟基酒90000-11000g；
58.佐药：葛根花7-11g、地菍草7-11g、金银花7-11g、甘草7-11g、茯苓7-11g、白术7-11g、陈皮7-11g、柴胡7-11g、防风7-11g和薄荷7-11g；
59.使药：肉桂7-11g。
60.优选的，具体包括以下g数质量份材料组成：
61.君药：九蒸九晒山乌龟1000g；
62.臣药：49度山乌龟基酒10000g；
63.佐药：葛根花9g、地菍草9g、金银花9g、甘草9g、茯苓9g、白术9g、陈皮9g、柴胡9g、防风9g和薄荷9g；
64.使药：肉桂9g。
65.根据本发明的实施例，还提供了一种山乌龟药酒的制备方法。
66.参照图1，一种山乌龟药酒的制备方法，包括以下步骤：
67.s1：称取上述质量份的49度山乌龟基酒、九蒸九晒山乌龟片、使药和佐药的所有组分原料；
68.优选的，用于步骤s1中，原料的称取具体为：49度山乌龟基酒10000g、九蒸九晒山乌龟片1000g、使药9g和佐药的每个组分原料各9g。
69.s2：将称取的原料一起放置于瓦罐中浸泡9个月，完成山乌龟药酒的泡制；
70.s3：过滤药渣，取出药酒，饮用入药。
71.在本技术的具体实施例中，所述山乌龟基酒的制备，包括以下步骤：
72.步骤一：采用100千克玉米晒干后蒸煮至熟软；
73.步骤二：加入酒曲搅拌放入发酵缸；
74.步骤三：采用3千克新鲜山乌龟切片，用破壁机打成粘稠水状，倒入发酵缸，搅拌均匀连同玉米一起发酵；
75.步骤四：发酵60天后取出蒸馏成49度山乌龟基酒备用。
76.同一发明的优选实施例，所述山乌龟基酒的制备，包括以下步骤：
77.步骤一：采用100千克大米晒干后蒸煮至熟软；
78.步骤二：加入酒曲搅拌放入发酵缸；
79.步骤三：采用3千克新鲜山乌龟切片，用破壁机打成粘稠水状，倒入发酵缸，搅拌均匀连同玉米一起发酵；
80.步骤四：发酵60天后取出蒸馏成49度山乌龟基酒备用。
81.在本技术的具体实施例中，所述九蒸九晒山乌龟的制备，包括以下步骤：
82.步骤一：将山乌龟清洗切片，晾晒3天；
83.步骤二：第一次蒸晒山乌龟片：将山乌龟片倒入陶缸中，加入1千克玉米酒，搅拌均匀放置5个小时，然后取出山乌龟片放在木质蒸笼，用柴火小锅进行2个小时的蒸制，蒸制后取出晾晒一天；
84.步骤三：第二次蒸晒山乌龟片：将晾晒后的山乌龟片倒入原来还有玉米酒和汁液陶缸中，浸泡30分钟，取出进行第二次蒸制1小时，然后取出晾晒6个小时；
85.步骤四：第三次蒸晒至第九次蒸晒山乌龟片：蒸晒方法与第二次蒸晒方法相同；
86.步骤五：第九次蒸晒后取出山乌龟片，备用。
87.同一发明的优选实施例，所述九蒸九晒山乌龟的制备，包括以下步骤：
88.步骤一：将山乌龟清洗切片，烘干3天；
89.步骤二：第一次蒸晒山乌龟片：将山乌龟片倒入陶缸中，加入1千克玉米酒，搅拌均匀放置5个小时，然后取出山乌龟片放在木质蒸笼，用柴火小锅进行2个小时的蒸制，蒸制后取出烘干一天；
90.步骤三：第二次蒸晒山乌龟片：将烘干后的山乌龟片倒入原来还有玉米酒和汁液陶缸中，浸泡30分钟，取出进行第二次蒸制1小时，然后取出烘干6个小时；
91.步骤四：第三次蒸晒至第九次蒸晒山乌龟片：蒸晒方法与第二次蒸晒方法相同；
92.步骤五：第九次蒸晒后取出山乌龟片，备用。
93.以下对本发明所采用的原料阐述说明：将山乌龟切片进行九蒸九晒，能够分解药物的毒性和杂质，降低药物的粘稠性，使药性更加纯正平和，易于吸收，49度山乌龟基酒为臣药，以酒为载体，用酒善行药势之功能，将山乌龟的药性通达于脏腑、四肢百骸的作用。
94.葛根花、地菍草、金银花、甘草、茯苓、白术、陈皮、柴胡、防风、薄荷为佐药，葛根花具有解酒和胃的作用，能够平和药酒的烈性；地菍草和金银花有清热解毒之功效，能够辅助君药完成其功能；
95.甘草、茯苓、白术、陈皮、柴胡、防风、薄荷能够辅助君药完成其功效，并能调和提高山乌龟药酒的饮用口感，肉桂为使药，用其温阳和发散功能将药酒作用辐射到五脏六腑。
96.为了更好的理解本发明的技术方案，以下结合临床试验数据进一步说明。
97.对30例病例临床观察，其中男14例，女16例；年龄最小18岁，最大60岁；鼻塞流涕5例，咽喉疼痛10例，咳嗽12，其他3例(包括身痛、乏力等)。
98.治疗方法：口服，常用量为每次50毫升，每日三次，早中晚各一次；
99.疗效评定标准：
100.治愈：临床症状完全消失，疼痛和不适感完全消失，恢复正常生活；
101.有效：全部或主要症状明显消除，疼痛和不适感明显消失，但还会出现轻微的症状，只部分恢复正常生活；
102.无效：症状、体征无明显变化。
103.治疗结果：治疗结果如表1所示。
104.总例数治愈有效无效有效率301018293％
105.表1
106.典型临床病例：
107.其中：
108.1、阮某，男，31岁，2021年风热犯肺引起咽喉肿痛，服用本药3天后，症状消失。
109.2、黄某，女，52岁，2021年风热犯肺引起干咳嗽5个月，服用本药4天后，症状消失。
110.3、阮某，女，33岁，2021年湿热浊毒引起干咳嗽3个月，服用本药3天后，症状消失。
111.4、李某，女，46岁，2021年夜咳嗽、喉咙肿痛2个月，服用本药4天后，症状消失。
112.5、冯某，男，28岁，2021年咽喉疼痛、咳嗽，服用本药3天后，症状消失。
113.由上述可知，本发明针对临床表现为：恶寒、头痛、鼻塞流涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽、身痛、乏力等证属风热犯肺证者，具有清热消痰、凉血降火、理气止痛、祛毒消肿的功能，可用于预防和治疗因寒湿热浊毒引起的疫病和风热犯肺引起的呼吸道感染流行性疾病。
114.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。