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早甜葡萄在陕西榆林市的栽培技术.docx

花匠小妙招
2025-05-12 02:52

早甜葡萄在陕西榆林市的栽培技术

陕西定远农场的葡萄品种早熟甘甜。他们以其良好的质量和很高的价格获得了水果的青睐，并赢得了市场的青睐。2008年，葡萄园的价格是每公斤12元，是没有红鸡心和京秀的两倍。我们对该品种在陕西榆林主要栽培技术特点进行了总结,现介绍如下。1主要性能1.1果实颗粒及品质果穗长圆锥形,单歧肩或双歧肩,有副穗,平均穗重717.8g,最大穗重1788.0g,果粒着生穗紧密或极紧。果粒圆形或长圆形,平均粒重5.2g,果皮黄绿色(图版3),充分成熟后金黄色,果粉中多,穗梗较长,中粗。自然无核,果皮薄,可剥离果皮,果肉脆,有浓郁的玫瑰香味,品质极佳。可溶性固形物含量23.60%,最高可达25.50%,含酸量低于0.25%,果粒着生牢固,不易掉粒,耐贮运,货架期长,挂树期也较长。当地栽培的葡萄品种无核白鸡心可溶性固形物含量15.00%,风味淡,酸味较浓。1.2果穗生长和产量早香甜长势中庸偏弱,枝条细,冬芽主芽萌芽率88.8%,副芽萌发率也很高。果枝率94.55%,每个果枝可结果穗1～3个,平均着生果穗1.63个。花芽着生节位低,花序着生于结果枝的第3～7节上,多着生于第4～5节。开始结果早,苗木定植后第2年大多开始结果,第3年即可进入盛果期,平均株产6kg,每667m2产量1668kg。高接树第2年株产5kg,每667m2产量1390kg。进入盛果期比早熟品种京秀提早1年。1.3生长结果特性在陕西榆林地区,早香甜于4月中下旬萌芽,5月下旬至6月上旬开花,果实7月中下旬开始成熟,8月上旬充分成熟,为极早熟品种。早香甜葡萄成熟期比京亚、京秀早10天,比无核白鸡心早20天,比巨峰早40天。1.4抗抗日战争早香甜耐寒性强,较耐旱,也较耐瘠薄。未发生葡萄白腐病、葡萄褐斑病,葡萄霜霉病极轻。其抗病性、抗寒性明显强于葡萄品种无核白鸡心。2栽培技术2.1苗木栽植与栽植选择在光照良好、具有灌溉条件、交通方便的平地或缓坡地建园,果园土壤最好选用沙壤土。榆林以沙地为主,定植前进行开沟换土,首先挖深、宽为80～100cm的定植沟,在沟底每667m2施入杂草、树枝等青肥(干重)500kg,中、下层每667m2施入鸡粪4m3或牛粪6m3、过磷酸钙100kg、碳酸氢铵15kg,上层施入少量肥料,以免烧伤根系。取来粘土,并将粘土与沙土按2∶1混合后回填至定植沟中,填满为止。此后灌水沉实,使定植沟表面低于地平面20cm左右。栽植苗木采用南北行向,行株距4m×0.6m,每667m2栽植278株。定植宜在春季苗木发芽前(4月下旬)进行,定植苗木统一向南倾斜30°左右。苗木定植完毕,定植沟表面覆盖地膜,再堆1个小土堆将苗木埋严。发芽初期,清除覆土。也可用报纸覆盖,中部隆起,四周用土压严实。当苗木新梢长到10cm左右时,把报纸顶部撕开,放出新梢。2.2结果枝、营养枝生长葡萄架式主要采用篱棚架,篱壁高1.8m,棚面宽2.5m,转折区高差20cm,棚架面距离地面2m。相应的树形为独龙干形,成形后主蔓长5m左右。在主蔓下部与地面夹角20～30°,统一向南倾斜。主蔓距地面100cm处开始培养结果枝组(距地面垂直距离60cm),结果枝组间距20～30cm,每个结果枝组上留1～2个结果母枝及预备枝,结果枝与营养枝之比为1∶1。苗木定植当年,选留1个新梢作主蔓培养,一次枝留180cm左右摘心,二次枝延长头留4～6叶摘心,三次枝延长头留2～4叶摘心。主蔓基部40cm左右区段内的二次枝全部抹除,其余二次枝留4～8片叶摘心,新梢全部拧梢,使其呈水平或下垂状态。冬剪时,主蔓留120～180cm短截,疏除多数二次枝,少数粗壮二次枝可留1～2节短截。2～4年生树主蔓延长头一次枝留100～160cm摘心,二、三次枝延长头摘心方法与1年生树相似,二次枝留2～4片叶摘心。冬剪时,延长枝头留80～160cm短截,疏除二次枝。早香甜萌芽力极强,萌芽与新梢生长初期,特别要注意抹芽、除萌。花芽容易形成,花芽着生节位低,成龄树冬季修剪原则上以短梢修剪为主,考虑到陕西榆林当地春季晚霜冻比较严重,必须多留枝芽,长、中、短梢修剪相结合。春季萌芽、新梢生长初期(4月下旬至5月上旬),通过抹芽、除萌、回缩,去掉多余新梢,按照主蔓上面新梢间距20cm定梢。夏剪时,结果枝留13片叶摘心,营养枝留8片叶摘心。二次枝延长头留2～4片叶摘心,三次枝延长头抹除。新梢下部1～5节所发二次枝全部抹除,5节以上二次枝留1～2片叶摘心,三次枝一概不留。2.3施肥与除草早香甜需肥量较大,要注重施肥与灌水。9月施基肥,每667m2施鸡粪1～2m3或牛粪2～3m3、碳酸氢铵50kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾30kg。同时,将葡萄园内杂草、落叶、修剪下的枝蔓一并施入。全年追肥4次,分别在萌芽期(4月下旬至5月初)、开花前(5月中旬)、坐果后(6月中旬)和果实膨大期(7月上中旬)追肥。前期以追施氮肥为主,中后期以追施磷钾肥为主,一般每667m2每次浇灌人粪尿1m3,或施入碳酸氢铵30～50kg、过磷酸钙30～50kg、硫酸钾20～30kg。结合喷药,每月喷叶面肥2～3次,叶面肥主要有尿素、磷酸二氢钾、叶面宝等。陕西省榆林干旱少雨,沙地葡萄园全年浇水20次左右,重点在萌芽期、开花期、果实膨大期、土壤封冻前。春季出土前,在行间浇水2～3次,可以降低地温,延迟发芽,延迟出土。2.4早甜、黄豆、葡萄的制备早香甜果枝多,花序多,坐果率极高,花序伸长期(5月中旬),对花序喷布奇宝溶液1次,拉长花序,既可以防止果穗内果粒过分密挤,又可以显著增大果穗。5月中下旬,严格按照计划产量疏除多余花序,壮果枝留1个果穗,弱果枝不留果穗。成龄树每株留8～12个果穗,株产7kg左右,同时,掐除副穗及花序上的卷须。葡萄粒长到黄豆大小时(始花后20天,6月中下旬),用吡效隆和奇宝混合溶液浸蘸或喷布果穗,蘸药后及时套纸袋,促进果粒膨大,使果粒整齐,与此同时,理顺果穗。早香甜抵抗日灼能力强,套袋葡萄几乎无日灼发生。葡萄成熟期,若遇阴雨,应把果袋底部打开,以免烂果。果实成熟后,连同纸袋一起分批采收。2.5适时出土,注意防御在陕西省榆林北部,要注意防止春季晚霜冻、秋季早霜冻和冬季冻害,其中要特别注意防范发生于4月中旬至5月中旬的晚霜冻。在葡萄枝蔓出土前浇水,推迟出土时间;枝蔓出土时也应保持枝蔓似露非露,枝蔓出土后覆盖秸秆、杂草,临时搭设塑料小拱棚;及时了解天气预报,晚霜冻来临之前浇水,可以有效地减轻、避免霜冻危害。此外,还要注意防御鸟害和大风、冰雹等自然灾害。早香甜抗病能力较强,采用常规防治措施即可。但在多雨年份,要注意防治葡萄霜霉病。有些年份葡萄成熟期,有长脚胡峰为害,注意防治。2.6覆盖物与覆土陕西省榆林市冬季常年最低气温-25～-27℃,历史极端低温-32.7℃,属于葡萄埋土栽培区。秋季枝蔓下架后,于10月下旬至11月上中旬埋土防寒,埋土前必须灌1次封冻水。防寒通常采用垄状埋土法,土垄高30cm左右,垄底宽160～180cm,上宽100～120cm,枝蔓上面覆盖秸秆、杂草,土垄表面覆盖宽幅地膜(0.008mm×2000mm),能起到保温、保湿、防风作用,显著增强防寒效果。行间覆盖地膜、秸秆、杂草效果更好。苗木定植当年,如果枝条木质化程度较低,应在早霜冻来临之前带叶埋土。新栽葡萄苗、幼树要增加埋土厚度,使得埋土厚度达到50cm左右。