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【柏翠之花庄园干红葡萄酒Chateau La Fleur

花匠小妙招
2025-05-12 02:53

柏翠之花庄园
干红葡萄酒

Chateau La Fleur Petrus

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

拥有异常强烈的颜色

香气

樱桃、松露、巧克力、奶香、花香、黑莓等香味。

口感

酒体丰满，果味浓郁，富有爆炸性及丰富的烤橡木和持续不断的果实余韵

评分

2011年罗伯特帕克（RP）91分
2014年帕克团队（WA）94分
2016年帕克团队（WA）97分
2018年帕克团队（WA）97+分

酒庄

Chateau La Fleur Petrus - 柏翠之花庄园

产区

Pomerol - 法国波尔多波美侯

品种

Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau La Fleur-Petrus - 柏翠之花庄园

柏翠之花庄园(Chateau La Fleur Petrus)位于法国波尔多的波美侯产区，位处 Chateau Lafleur和Chateau Petrus两个庄园的中间位置。1996年，Moueix家族又对庄园进行了重新整修，配备了新的酒窖，终于使得庄园发展为今天的样子。

工艺与传统

葡萄园

柏翠之花庄园的葡萄园位于波美侯平原的东北部，土壤以砂砾土质为主。葡萄园的面积为14.37公顷，园内主要种植了美乐与品丽珠两个葡萄品种，具体比例分别为80%与20%。

工艺流程

葡萄采收时间被定为下午，目的是让上午的阳光将前夜残留的露水晒干。每次采收都雇佣180个采收工，经过2到3次采收用大约半天的时间完成。在酿造时，每3个月移置于不同材质的木桶中。在20～22个月的陈年佳酿期中，也会轮流让新酒吸收各种木材的香味，使得红酒香味更加复杂。

美酒佳酿

拥有异常强烈的颜色，加上樱桃、松露、巧克力、奶香、花香、黑莓与浓厚的单宁，发挥出无比细腻及变化无穷的特别制造，酒体丰满，果味浓郁，富有爆炸性及丰富的烤橡木和持续不断的果实余韵。

葡萄品种

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

产区介绍

Pomerol - 波美侯产区

波美侯紧挨着圣爱美隆的这一块小产区，仅仅700多公顷，却在右岸中具有帝王般的地位，许多有名的庄园都位于此地，例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹庄园(Vieux Chateau Certan)。这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实，能体现出美乐强劲和丰满的一面。随着陈年佳酿，又能展现出细微的复杂和变化。