柚子营养美味好处多多，柚子身上到处是宝，红心柚子更有营养吗？
柚子不仅便宜味美，还有很多你意想不到的好处，是整个秋季最养人的水果啦，错过等一年！其实，柚子身上到处是宝，除了果肉，果皮也是美味哦！
柚子营养美味，好处多多
柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。其果质脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉里就含有89克水分，最适宜为身体补充水分。
柚子中含有丰富的维生素C，能让人脸上的色斑减退。维生素C能够促进人体胶原蛋白的分泌，常吃柚子，可以美白皮肤、改善气色，将柚子与蜂蜜混合当做面膜来涂抹面部，也有去除色斑的作用。
柚子还是非常好的减肥水果。根据营养学研究，在不改变饮食习惯的基础上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持12周以上的时间，就能起到很好的减肥作用。
另外，柚子还含有不少的营养素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，以及钙、磷、钾等矿物质，而其钠含量很低，有助于防止血压升高。
柚子全身都是宝
柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。另外还可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。
柚子皮又名橘红，风干后可作药材，味辛甘苦、性温。有理气化痰、散寒燥湿等功效，主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症。
柚子花味辛甘苦，性温，功效和作用与柚子皮类似，可用于行气、祛痰、止痛等病症的治疗，也有生发润燥之效。
柚子叶味辛性温，多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗。
柚子根、柚子核皆味辛性温，用于顺气止痛的效果良好。
如何挑柚子？
1、“看”：挑选上尖下宽，黄中带绿的柚子，这样的柚子既有甜度，又不至于水分流失得特别多。另外注意不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。
2、“掂”：两个柚子个头大小差不多的话，就掂掂看哪个分量重，重的水分足。
3、“按”：稍微按一下柚子的表面，好的柚子会有轻微的弹性。
红心柚子与普通柚子的区别
红心柚子中含有一定的番茄红素和胡萝卜素。这种胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A被人体利用，消化和吸收，有助于预防呼吸道系统疾病的发生，同时番茄红素也具有抗氧化的作用，能够起到延缓衰老、辅助防癌的功效。
仅仅因为红心柚子中含有番茄红素和胡萝卜素就能说明红心柚子比白心柚子营养更丰富吗？未必见得！只能说各有优势！因为，白心柚子中的维生素C含量比红心柚子要高出很多。
红心柚子比白心柚子卖得贵，并不是因为它的营养价值，而是因为红心柚子产量小，物以稀为贵。
总的来说，柚子含糖分不高，糖尿病患者选择可以食用。红心柚子的糖分相对普通柚子高，吃起来会更甜一点，所以买柚子时，如果追求营养价值，红心柚子和白心柚子各有各的营养；如果追求口感，红心柚子比白心柚子会好一点。
关于红柚的那些疑惑
1、红心柚打了色素？
外形相同，但是内心分为不同颜色的水果，市场上也很常见，比如猕猴桃就分为黄心和红心，火龙果也分为白心火龙果和红心火龙果。
关于红心水果是由于注入了色素的说法是错误的。一是因为注水之后，水果很容易腐烂，得不偿失；二是因为注入的色素不可能均匀分布，就拿柚子来说，柚子的果肉是一粒一粒的，谁也不可能把每粒果肉都注上色素水。
这是因为红心柚子中含有一定的番茄红素和胡萝卜素。
这种胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A被人体利用，消化和吸收，有助于预防呼吸道系统疾病的发生，同时番茄红素也具有抗氧化的作用，能够起到延缓衰老、辅助防癌的功效。
2、红心柚更有营养？
仅仅因为红心柚子中含有番茄红素和胡萝卜素就能说明红心柚子比白心柚子营养更丰富吗？未必见得！只能说各有优势！因为，白心柚子中的维生素C含量比红心柚子要高出很多。
红心柚子比白心柚子卖得贵，并不是因为它的营养价值，而是因为红心柚子产量小，物以稀为贵。
此外，红心柚子的糖分高，吃起来会更甜一点，所以买柚子时，如果追求营养价值，红心柚子和白心柚子各有各的营养；如果追求口感，红心柚子比白心柚子会好一点。
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