花糕的做法大全
花糕的做法大全
2024-08-30 18:50:22
明查堂编辑
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花糕是一道传统的中国点心，口感绵软，味道香甜，十分受人喜爱。下面是花糕的一份做法大全：
材料：1. 糯米粉150克2. 粘米粉50克3. 红豆沙适量4. 冰糖适量5. 水适量6. 枣子适量
做法：
1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。2. 将糊状的面糊倒入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，直到面糊变成透明状。3. 在锅中另加适量的水，放入冰糖，搅拌均匀煮至冰糖完全融化。4. 将蒸好的糯米糕取出，放入碗中，倒入冰糖水，再加入适量的红豆沙和枣子。5. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，使红豆沙和枣子渗入糕体中。6. 取出后待凉后即可享用。
温馨提示：1. 在蒸糕体时，要控制好时间，避免糕体过软或过硬。2. 可根据个人口味在红豆沙中加入适量的糖，搅拌均匀。
这是一份简单的花糕做法，你可以根据个人的喜好和口味进行调整和创新。希望你能轻松成功制作出美味的花糕！
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