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民乐县西葫芦高产栽培技术简介

花匠小妙招
2025-05-13 01:22

摘要西葫芦具有较高的营养价值，市场需求量较大，其栽培水平与产量、品质存在着密切联系。为实现西葫芦优质高产的目标，推广应用西葫芦高产栽培技术，以甘肃省民乐县为例，着重从育苗、选地、整地、移栽、田间管理等方面总结西葫芦高产栽培技术。

关键词西葫芦；优质高产；栽培技术；甘肃省民乐县

中图分类号：S642.6 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.21.014

民乐县地处甘肃省张掖市东南部，属大陆性荒漠草原气候，四季分明，气候温凉，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，环境污染少，年平均气温10.7 ℃，年平均日照时间2 592～2 997 h，年平均降水量155～501 mm，无霜期78～188 d。民乐县独特的气候环境和优越的地理位置，非常适宜西葫芦等蔬菜作物生长，具有发展西葫芦产业的重要优势。然而，在传统栽培模式下，西葫芦产量低、品质差，种植效益不高。因此，推广应用西葫芦高产栽培技术具有重要的现实意义。

1" 育苗

1.1" 苗圃地选择

在民乐县，西葫芦苗圃地通常选择交通方便、地势平坦、背风向阳的地段，不得在风口处营建苗圃。同时，西葫芦苗圃地选择应避开常出现早霜和晚霜的地区，最好选择以前没有种植过西葫芦的土地，以免出现养分短缺。此外，西葫芦苗圃地土壤要肥沃、湿润、排水良好，不宜选择干旱瘠薄的土地。西葫芦苗圃地一定要设在灌水方便的地方，以保证能随时灌水，应具有完善的排灌系统[1]。

1.2" 苗床与育苗基质准备

选好苗圃地后，制作苗床，苗床宽1.2 m、高15 cm，高度根据具体情况决定，苗床间距为40 cm。

科学配制育苗基质，可将肥沃的菜园土、腐熟有机肥、草木灰、过磷酸钙及多菌灵等按照一定比例混合制成育苗基质，然后将育苗基质装入营养钵或穴盘中，再整齐排放在苗床上备用。

1.3" 品种选择

品种是影响西葫芦产量的重要因素，因此做好西葫芦品种选择工作尤为重要。菜农在选择西葫芦品种时，应充分考虑当地气候条件、市场需求、病虫害发生情况，同时根据历年种植经验科学选择当地农业部门推荐并经过审（认）定的西葫芦品种，确保所选品种具有优质丰产、抗病性强、适应性强、商品性好及耐寒性强等特点与优势。以民乐县为例，当地主推西葫芦品种有舜和4135、冬秀3号等。严把种子质量关，要求种子纯度不低于85%、净度不低于97%、发芽率不低于80%、含水量不低于9%，禁止使用陈年劣种[2]。

1.4" 种子处理

播种前7 d，选择晴天将西葫芦种子均匀摊铺晾晒2 h，利用紫外线杀灭种子表皮上的病原菌，同时激发种子酶活性，提高出苗率。在晾晒种子的同时，做好去杂去劣工作，留下优质饱满的种子使用。为提高出苗率，菜农应做好种子催芽工作，将西葫芦种子放置于50 ℃温水中，然后不停地搅拌，持续浸泡4～6 h，将种子捞出摊铺晾晒10 min，再用湿润的纱布包裹好种子，放置于恒温29 ℃环境下催芽48 h，当大部分种子露白后即可播种。此外，为预防病虫害的发生，菜农可使用高锰酸钾、多菌灵等药剂浸泡种子，但要注意控制好药剂浓度，避免造成药害。

1.5" 播种

西葫芦播种时间需要根据当地实际情况灵活确定，不可太早或太晚。民乐县西葫芦春播时间以3月为宜，秋播时间以9月为宜。播种前1 d，应当将营养钵、穴盘、苗床浇透水。播种时，在每个营养钵或穴盘孔中播入1粒经过催芽处理的西葫芦种子，播后覆土2 cm，不可太厚，避免影响出苗。覆土后，在表土上喷施50%辛硫磷乳油8 000倍液，以减少地下害虫对西葫芦种子和幼苗的危害[3]。

1.6" 苗期管理

做好苗期管理工作是培育壮苗的关键。菜农在播种西葫芦后，应及时搭建小拱棚，以起到增温、保湿、遮阳的效果。在西葫芦幼苗出土之前，菜农应控制好温度，白天和夜间的温度分别控制在26 ℃、18 ℃，以加快种子发芽出苗。在西葫芦幼苗出土之后，菜农应及时揭膜补光，避免出现植株徒长的现象。在西葫芦苗期，菜农应始终保持苗床湿润，不可太干或太湿。正常情况下，在西葫芦苗期并不需要追肥，但是如果发现西葫芦幼苗叶片发黄，可适当追施1次叶面肥。在西葫芦幼苗移栽前5 d，菜农应当加大通风量，进行低温炼苗，让幼苗尽快适应低温环境，以提高西葫芦幼苗移栽后的成活率。

2" 选地

科学选地是保证西葫芦高产的基础。在民乐县，要求种植西葫芦的地块靠近水源，浇灌方便，交通方便，土层深厚，土壤疏松透气、富含有机质、保水保肥能力强、pH值在6.5～7.5，以壤土、砂壤土最为适宜，禁止在低洼易涝地、瘠薄地、重度盐碱地种植西葫芦[1]。此外，西葫芦种植地块要远离化工厂、制药厂、煤矿厂及交通要道等，避免对西葫芦的生长产生不利影响。

3" 整地

3." 施肥

菜农在选好种植地块后，应做好施肥工作。施肥时要重施有机肥，辅施化肥。可每667 m2施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥40 kg、饼肥75 kg、草木灰80 kg，将肥料撒施在土壤表层，然后利用机械设备深翻30 cm，将肥料翻入土中，再将地表整平即可。

3.2" 开沟做畦

施肥后，需要开深沟做高畦，畦宽控制在100 cm，畦高控制在20 cm，沟宽控制在30 cm。畦面要保持平整，避免影响后期覆膜作业。

3.3" 覆膜

在覆膜前，菜农应当喷施1次除草剂，防除田间杂草。覆膜时，务必要将地膜拉紧、盖平，让地膜紧贴在畦面上，并用土压住地膜四周，避免透风跑墒。

3.4" 闭棚消毒

民乐县西葫芦栽培以温室大棚种植为主。为预防病虫害的发生，菜农可在覆膜后使用45%百菌清烟剂或福尔马林等消毒剂蒸熏闷棚，闭棚2～3 d，再开门窗通风2～3 d。

4" 移栽

在民乐县，一般在西葫芦幼苗长出4片叶、苗龄达到4周时移栽。菜农要优先选择壮苗，淘汰弱苗、病苗，以带土移栽最佳。移栽前1 d应当浇透水，方便起苗。同时，菜农要根据土壤情况、品种特性等合理控制好移栽密度。正常情况下，大型品种株距为50 cm、行距为50 cm；小型品种株距为40 cm、行距为40 cm。菜农在移栽西葫芦幼苗时，要确保幼苗根系舒展，让土壤和根系充分接触，然后覆土压实，浇足定根水，以提高幼苗的成活率。

5" 田间管理

5.1" 温度控制

菜农在移栽西葫芦后，要提高温度控制意识。在缓苗期，提高温室大棚内的温度，白天和夜间温度分别控制在26 ℃、19 ℃，有助于加快幼苗生根。若温度超过30 ℃，应当及时通风降温。缓苗后，白天和夜间温室大棚内的温度分别控制在23 ℃、14 ℃，有助于加快西葫芦雌花分化和早坐果。西葫芦坐果之后，白天和夜间温室大棚内的温度分别控制在23 ℃、16 ℃，可适当加大昼夜温差，促进西葫芦营养积累和果实膨大[4]。

5.2" 水肥管理

水分和养分是影响西葫芦生长的关键因素，菜农应当根据西葫芦的需水、需肥规律及长势等因素制订科学的水肥管理方案，满足西葫芦生长对水肥的需求。在民乐县，一般西葫芦移栽后3～5 d应当浇灌1次缓苗水，加快植株生长；缓苗之后应当控水控肥，防止植株徒长；坐果后每间隔14 d浇1次水。浇水时采用滴灌法等节水灌溉技术，禁止大水漫灌。在西葫芦全生育期，将土壤相对湿度控制在60%～70%最为适宜，干旱时要及时浇水，湿度过大时要及时通风除湿，防止引发病虫害。此外，施肥方面，应当重点做好西葫芦进入采收期的追肥工作，在西葫芦进入采收期后，建议每667 m2追施水溶性复合肥15 kg，每间隔7 d追施1次，促进果实膨大。

5.3" 保花保果

为实现西葫芦高产稳产的目标，做好保花保果工作非常重要。目前，在民乐县温室大棚西葫芦种植中，保花保果主要采用棚内放蜂授粉、人工授粉及防落素液涂抹果柄等方法。人工授粉时，建议在上午摘取雄花将花冠去掉，然后轻轻涂抹在雌花柱头上即可，能够有效减少化瓜。

5.4" 植株调整

在西葫芦田间管理环节，要做好植株调整工作，一旦发现有病叶、老叶、侧枝等，应当及时摘除。在结果较多的情况下，应当做好疏果工作，去除病果、小果、畸形果，避免对整体产量造成影响。

5.5" 病虫害防治

病虫害的发生会对西葫芦的生长和后期产量造成极大的影响，因此做好西葫芦病虫害防治工作意义重大。目前，民乐县西葫芦栽培时常见病虫害主要包括白粉病、病毒病、霜霉病、灰霉病、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛及美洲斑潜蝇等。菜农要遵循“预防为主，综合防治”的方针及理念防治西葫芦病虫害，综合应用农业防治技术、生物防治技术、物理防治技术及化学防治技术，提高病虫害防治效果。

5.5.1" 农业防治技术

农业部门应认真做好病虫害监测预警工作，及时了解西葫芦病虫害发生情况，第一时间将病情、虫情信息发布给菜农，指导其正确防治病虫害。菜农要重点做好品种选择、种子处理、选地整地、壮苗培育、移栽及田间管理等各项工作，提升西葫芦的抗病性，预防西葫芦病虫害的发生，确保西葫芦良好生长。

5.5.2" 生物防治技术

生物防治技术具有安全、绿色、无害的优势，具有重要应用价值。针对蚜虫、烟粉虱等害虫，可释放瓢虫、草蛉、小花蝽、丽蚜小蜂等天敌进行防治，但要注意做好天敌保护工作，禁止喷施化学杀虫剂，防止误杀天敌影响病虫害防治效果；阿维菌素、苦参碱、白僵菌、苏云金杆菌、绿僵菌等对西葫芦常见病虫害均可起到不错的防治效果，不会造成农药残留和环境污染[5]。

5.5.3" 物理防治技术

物理防治是利用简单工具和各种物理因素等防治病虫害的措施。在温室大棚的通风口处设置防虫网，可阻止害虫进入大棚，降低其对西葫芦的危害；在温室大棚内悬挂黄色粘虫板，每667 m2悬挂25张左右，其高度要始终高于西葫芦植株20 cm，对蚜虫、烟粉虱等害虫可起到不错的诱杀效果，但要注意定期更换粘虫板，方可维持理想的杀虫效果；将频振式杀虫灯、黑光灯悬挂在温室大棚内，夜间开启，白天关闭，可有效诱杀温室大棚内的鳞翅目害虫。

5.5.4 化学防治技术

菜农应根据病虫害类型正确选用农药，优先选用广谱、低毒、高效、低残留的农药，禁止使用禁限用的高毒、高残留、高生物富集性、致畸、致癌、致突变的农药及其混配农药，要严格按照说明书控制好用法和用量，确保取得理想的用药效果。例如，防治白粉病，建议交替喷施20%三唑酮乳油2 000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液、50%硫磺悬浮剂250倍液；防治霜霉病，建议交替喷施58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、64%噁霜·锰锌400倍液；防治灰霉病，建议交替喷施50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液；防治菌核病，建议交替喷施40%菌核净可湿性粉剂1 000倍液、65%甲硫·霉威可湿性粉剂1 000倍液；防治红蜘蛛，建议交替喷施1.8%阿维菌素乳油1 500倍液、20%哒螨灵可湿性粉剂1 000倍液；防治美洲斑潜蝇，建议交替喷施50%灭蝇胺可湿性粉剂3 500倍液、5%噻螨酮乳油2 000倍液。上述药物均每间隔7 d使用1次，连续使用2～3次[6]。

6" 结语

民乐县是农业大县，西葫芦是当地重要蔬菜作物之一。当地农业部门要提高西葫芦栽培技术创新意识，大力推广应用西葫芦高产栽培技术，提高西葫芦产量、品质，推动民乐县西葫芦产业高质量发展，提高核心竞争力，带动农民增收致富，助力乡村振兴。

参考文献：

[1]" 高懿珊.日光温室西葫芦优质高产栽培技术[J].农业工程技术，2023，43（18）：58-59.

[2]" 马秀英.康乐县越冬茬日光温室西葫芦高产栽培技术[J].现代农村科技，2022（1）：32-33.

[3]" 裴贞.西葫芦日光温室秋延后高产高效栽培技术[J].农村实用技术，2021（3）：70-71.

[4]" 沈彦刚.庆阳市籽用西葫芦高产栽培技术[J].农业科技与信息，2020（16）：5-6.

[5]" 郭建光.运城市日光温室越冬茬西葫芦高产栽培技术[J].农业技术与装备，2020（7）：139-140.

[6]" 韩爱谦，张翠香，张文静，等.凯帅西葫芦秋季露地高产高效栽培技术探讨[J].种子科技，2019，37（17）：76.

（责任编辑：张春雨）