朝鲜蓟是一种绿色植物,可以作为食物。朝鲜蓟中的营养成分很多,也可以用来制作中药材。洋蓟花盛开时的颜色是蓝紫色,等到完美之后,洋蓟就会像大家日常生活中常见的菠萝蜜一样。我国大部分地区也种植朝鲜蓟,但数量不多。此外,朝鲜蓟还可以用来制作药酒。
用洋蓟酿制的酒有健脾开胃消食的功效,而且味道很好,所以深受爱喝的人的喜爱。更何况,用洋蓟酿制的酒还是蜂酒。并且,无病增强体质,生病时还能看病,看病完美。
朝鲜蓟,又名菊蓟、朝鲜蓟、荷兰百合、荷花百合,是一种多年生木本植物。它起源于地中海沿岸,由朝鲜蓟(C.cardunculus L.)演变而来。种植数量是荷兰最多的。新世纪十九世纪由荷兰传至中国上海。我国重点上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。英国、欧洲等资本主义国家朝鲜蓟的消费量和出口量不断增加(商场里的菜叫朝鲜蓟),水果罐头产品在国外市场需求量很大。台湾为迎合国外市场需求,大面积种植,商品出口创汇。朝鲜蓟用花骨喂食,叶、茎变软,栽培后可煮熟。
朝鲜蓟花蕾的总苞片和花托可作蔬菜和水果,根部可入药,可改善肝功能,利尿。
朝鲜蓟花骨营养丰富。每100克,部分水分86.5%,蛋白质2.8克,体脂0.2克,碳水化合物9.9克,维生素A160标准单位,维生素b210.06mg,维生素历0.08mg,维生素11mg,钙51mg,磷69mg ,铁1.1mg。叶子含有氰酸 具有治愈慢性肝炎和降低胆固醇的作用。叶子和茎变软后可用于烹饪,味道清爽。叶子和茎已被用于制药工业,以促进薄片和开胃酒的消化。总苞和花托的位置有栗子样的香气。可鲜食、制酱、作汤底或加工成水果罐头。全世界每年对朝鲜蓟果罐头的需求量超过10万吨。朝鲜蓟的花萼也是结果。
把洋蓟做成一道提神醒脑的菜,也很受大家的欢迎。因为洋蓟的味道不重,很新鲜。此外,我们还为大家生产和加工洋蓟成各种副食。更高层次的服用可以让大家消化吸收洋蓟对身体的好处,也正因为如此,洋蓟的年需求量也很高。
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