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一种利用微生物合成橙花醇的方法

花匠小妙招
2025-05-13 03:36

一种利用微生物合成橙花醇的方法

本发明涉及可再生香料以及食品、化工原料生产，更具体的涉及一种利用微生物合成橙花醇的方法。

背景技术：

1、橙花醇，英文名称为nerol，是一种无环单萜化合物，具有令人愉悦的花果香气，广泛应用于化妆品、香水和其他商业产品中。它是一种重要的香料和香精原料，市场需求量较大。目前，橙花醇的主要来源是通过化学合成的方法获得，例如，以盐酸为催化剂，通过己酮和甲醇反应来合成橙花醇。然而，化学合成方法污染大，因此，急需提供一种污染小的合成橙花醇的方法。

技术实现思路

1、为解决以上问题，本发明提供了一种利用微生物合成橙花醇的方法，以改善现有技术中橙花醇合成成本高、污染大的问题。

2、本发明是通过如下技术方案实现的：

3、一种利用微生物合成橙花醇的方法，包括：

4、s1：使用黄花菜干制粉、酵母浸膏、红糖、壳寡糖和蒸馏水配置专用培养基，灭菌处理；

5、所述黄花菜干制粉：酵母浸膏：红糖：壳寡糖的重量份比例为5～6：2～3：2～3：0.05～0.06；

6、s2：将含有微生物的菌液加入灭菌后的专用培养基，在空气中发酵，得到橙花醇；

7、所述微生物为贝莱斯芽孢杆菌g-1。

8、优选的，所述黄花菜干制粉粒度大小为45目～55目。

9、优选的，每100克灭菌后的专用培养基添加所述含有微生物的菌液的质量为0.04～0.06。

10、优选的，所述有氧发酵的温度为28℃～30℃，时间为48小时～50小时。

11、优选的，所述灭菌处理的温度为121℃～125℃，时间为20min～30min。

12、优选的，含有微生物的菌液的制备方法是：所述贝莱斯芽孢杆菌g-1接种到lb培养基中，于25℃～35℃温度下培养，得到含有微生物的菌液。

13、优选的，所述菌液在600nm波长处的吸光值为0.6～0.8。

14、优选的，所述有氧发酵的氧气体积浓度为20％～21％。

15、所述利用微生物合成橙花醇的方法在生产橙花醇中应用。

16、与现有技术相比较，本发明具有如下有益效果：

17、本发明提出了一种利用贝莱斯芽孢杆菌进行发酵生产橙花醇的方法。该方法使用黄花菜、壳寡糖、酵母浸膏和红糖作为原料，这些原料不仅易于获取，而且成本低廉，有利于降低生产成本。发酵过程中，贝莱斯芽孢杆菌能够在适宜的条件下，高效地将原料中的成分转化为橙花醇，并且相较于化学合成方法更加环保。此外，该发酵工艺流程简单，易于操作，不需要复杂的设备和繁琐的步骤，这为规模化生产提供了可能。在工业生产中，可以充分利用现有的设备和技术，进一步降低生产成本，提高生产效率。

技术特征：

1.一种利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，所述黄花菜干制粉粒度大小为45目～55目。

3.如权利要求1所述利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，每100克灭菌后的专用培养基添加所述含有微生物的菌液的质量为0.04克～0.06克。

4.如权利要求1所述利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，所述有氧发酵的温度为28℃～30℃，时间为48小时～50小时。

5.如权利要求1所述利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，所述灭菌处理的温度为121℃～125℃，时间为20min～30min。

6.如权利要求1所述利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，含有微生物的菌液的制备方法是：所述贝莱斯芽孢杆菌g-1接种到lb培养基中，于25℃～35℃温度下培养，得到含有微生物的菌液。

7.如权利要求6所述利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，所述菌液在600nm波长处的吸光值为0.6～0.8。

8.如权利要求1所述利用微生物合成橙花醇的方法，其特征在于，所述有氧发酵的氧气体积浓度为20％～21％。

技术总结
本发明公开了一种利用微生物合成橙花醇的方法，涉及可再生香料生产技术领域，该方法包括：使用黄花菜干制粉、酵母浸膏、红糖、壳寡糖和蒸馏水配置专用培养基，灭菌处理；所述黄花菜干制粉：酵母浸膏：红糖：壳寡糖的重量份比例为5～6：2～3：2～3：0.05～0.06；将含有微生物的菌液加入灭菌后的专用培养基中发酵，得到橙花醇；所述微生物为贝莱斯芽孢杆菌G‑1。本发明物料成本低廉，发酵工艺简便，利于规模化生产，发展潜力巨大。

技术研发人员：赵佳,高振峰,郝建伟
受保护的技术使用者：晋中学院
技术研发日：
技术公布日：2024/11/14