“在朝鲜白菜也是金价…泡菜面临危机”
[imText1]腌菜的季节到来，白菜和萝卜的价格比去年上涨了三倍以上，家庭主妇们抱怨说不敢掏腰包的时候，朝鲜也由于白菜价格的暴涨有可能出现腌菜大乱。
在朝鲜会宁做生意的李玉兰（45）25日跟DailyNK的通话中说：“由于今年夏天的洪灾错过了播种时机，大大减少了白菜收获量。”“10月中旬就要开始准备腌菜，可是白菜价格上涨的太高，很担心。白菜价是金价就是指这时候吧。”
她说：“还没有正是收获大白菜，市场上买的大多是从中国进口的大白菜。”“朝鲜生产的小白菜一棵售价是450-500元朝币，中国产大白菜是每棵1800-2000元。”去年朝鲜产白菜售价是每棵200-250元。
她说：“朝鲜产白菜上有很多虫痕，而且太艮。相反中国产白菜品质好，价格也大概相差2倍以上。”“主要是干部家庭买中国菜。”
可是随着朝鲜产白菜价格的暴涨，进口白菜价格也随着涨价了。
李玉兰又说：“冬天的菜只有泡菜，所以叫做‘半年粮食’。”“如果现在不能腌白菜，明年一整年就见不到泡菜了。”
朝鲜居民每年收获小麦、大麦、玉米后，从7月下旬开始播种白菜或萝卜，10月末开始收获并腌泡菜。
腌菜用白菜珍贵的原因是8月初刚出芽的大部分白菜被洪水冲走了。
与此同时，在日朝总联机关报朝鲜新报和朝鲜中央广播也于10日报道说：“平南江南圈和江原道一带协同农场农民翻开了受洪灾的农地并重新播种了庄稼。”
朝鲜农民翻开洪灾过后的耕地重新播种了白菜和萝卜，但产量只有往年的一半左右。因此预计10月中旬开始的朝鲜的“腌菜战斗”也后受到很大影响。
在朝鲜重要的事情上一般采用军事用语“战斗”。就像春季是播种战斗、夏季是割草战斗、秋季是秋收战斗，腌菜季节使用“腌菜战斗”用语。
北部地区两江道、咸镜北道是从10月中旬开始腌菜。到11月，咸镜南道、慈江道、平安北道、平安南道、黄海道等整个朝鲜进入腌菜战斗。
可是今年白菜价本来就高，到腌菜季节辣椒面等调料价格也一路上涨，因此预计朝鲜老百姓的过冬问题将更让人头疼了。
相关知识
韩国泡菜的做法，朝鲜辣白菜怎么做？
泡菜怎么做 教你自制几款泡菜吃得酸爽
泡菜的做法 泡菜怎么做
泡菜之神秘力量：宅家韩式泡菜指南
盘点朝鲜十大美食，冷面上榜，第三是非物质文化遗产
韩式泡菜
高丽菜(泡菜)
各种各样的朝鲜美食，关于朝鲜美食你知道多少
你要是喜欢吃泡菜，那就跟着我一起做起来吧，清脆爽口还不生花泡菜 自制泡菜 家常美食
家常韩式泡菜的制作
网址: “在朝鲜白菜也是金价…泡菜面临危机” https://m.huajiangbk.com/newsview1944787.html
| 上一篇: 走进延边金达莱村 看一颗辣白菜的 |
下一篇: 白菜(十字花科芸薹属植物) |
