准备香草和花材,盐渍樱花需提前浸泡两小时以上,然后用厨房纸吸干水分。迷迭香、薄荷、桂花洗净晾干,茉莉和玫瑰用的是干花,玫瑰干花取一些花瓣稍稍捏碎
黄油室温软化,倒入糖粉用打蛋器打发至颜色发白,体积稍稍变大
分2次加入蛋液,每次加入后,都要用打蛋器搅打至蛋液与黄油完全融合
筛入低筋面粉,混合均匀成面团
将面团用保鲜膜包起来,放入方形模具中整形成长方条状,放进冰箱冷冻40分钟固定形状
.冻硬后取出切片,烤盘上铺烘焙纸,将饼干铺在烘焙纸上
将花材和香草轻轻压入饼干中。烤箱预热165度,中层上下火,烤20分钟左右即可
完成
阳光下拍个照
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