鸡腿菇不仅口感好，而且多吃有利于身体健康
鸡腿菇，虽然这款真菌菇在颜色上并没有十分引人注目，但是这款鸡腿菇在造型上还是较为可爱的啊，长的就真的很像是一个小鸡腿呢。因为造型长的像是鸡腿而且肉质肉味像是鸡丝所以就起名为鸡腿菇。可别看这鸡腿菇相貌平平的，它的营养价值可也不低哦，鸡腿菇里面是含有丰富的蛋白质，维生素B1，维生素B2等等的营养元素的。而且它还含有多种生物活性酶，而酪氨酸酶是会起到降低低血糖的作用，而且还有一定的防癌抗癌的功效。这款鸡腿菇男女老少都十分适合食用。
鸡腿菇的功效与作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。
5、其他功效：鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。
由此可见，多吃鸡腿菇对我们的好处还是很多的，鸡腿菇可以用来炖汤、炒菜、凉拌，真的是物尽其用，但是鸡腿不要生吃，以免对肠胃造成伤害。
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