【步骤图】各种蘑菇排骨汤的做法
各种蘑菇排骨汤
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作者： 七月荔枝甜
space 逛超市，货架上摆了一排各种各样的蘑菇，真好看，挑了几种自己爱吃的，回家蘑菇开会～ 用料
口蘑 4个 茶树菇 1小把 虫草花 1小把 鸡腿菇 4个 香菇 2朵 海鲜菇 1小把 排骨 200克 西红柿 1个 枸杞 10颗 老姜 5片 花椒 5粒 大葱 一点点 料酒 1勺 盐 1勺 鸡精 小半勺各种蘑菇排骨汤的做法步骤
步骤 1
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老姜切片，
步骤 2
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小葱切末
步骤 3
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枸杞泡水洗净，
步骤 4
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各种蘑菇洗干净，口蘑、香菇切片，较大的鸡腿菇切一下，
步骤 5
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虫草花洗净
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步骤 6
步骤 6
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热锅下油烧热，放姜片煽一下，加入切片的西红柿翻炒，
步骤 7
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加入各种蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软，
步骤 8
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排骨浸泡去血水后冷水下锅焯水，加大葱段，姜片，料酒去腥，烧开后捞出排骨，
步骤 9
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另起一锅放1500ml水烧开，放入焯水后的排骨，炒好后的蘑菇，撒几粒花椒，放一点点大葱白，加入虫草花，盖盖子中小火炖。
步骤 10
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炖40分钟后加枸杞，继续炖20分钟
步骤 11
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放盐，鸡精，撒葱花，开喝！
菜谱创建时间：2022-10-29 15:04:04
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