【步骤图】蘑菇花盘的做法
蘑菇花盘
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作者： 胖星儿
用料
杏鲍菇 西兰花 油 水 黄酒 盐 鲍汁 鸡粉蘑菇花盘的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇切厚片
步骤 2
放一点油，温后，不停翻炒蘑菇，让其出水
步骤 3
水分出来后，又减少时，浇两勺黄酒，继续翻炒至没有水分
步骤 4
倒两勺蚝油，如果有鲍汁，再放一勺鲍汁，以及一勺糖，让蘑菇全部沾到味道，关火，淋几滴香油即可盛碗，再倒扣入盘中，周围摆上清炒西兰花
步骤 1
西兰花用加盐冷水泡十几分钟，便于清洗得更干净。切成小朵。西兰花梗切下另用
步骤 2
开水，放西兰花朵煮半分钟。立即过凉水。沥干水分。3.锅放油，烧热，放西兰花翻炒，加盐，加鸡粉
菜谱创建时间：2011-12-04 16:39:07
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