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北京这12家店,我真的能吃一辈子

很久以前羊肉串

烤串用了自动旋转的工具,自烤自助的形式,很干净很卫生。还会附送一罐呼伦贝尔空气非常有意思的一家店。

呼伦贝尔羊肉串

肉质相当细嫩 据说都来自几个月的小羊羔,是名副其实的小鲜肉。瘦肉不柴肥肉不腻,味道真的很不错。

面包片

有乳酪味,蘸着他家的冰激凌也超好吃!

鱼豆腐

推荐菜 好大一块,被做成像小羊的形状,抹上烧烤酱,超好吃。烤够了火候,蓬蓬的,好可爱。

人均:117

位置:东直门内大街209号

宽店烧烤

火了很久的串店,外面看起来是一家不怎么起眼的小店。里面布置了很多老物件。串都是烤好了一起放大搪瓷盆里上来的让人莫名想起小时候,觉得亲切。

变态辣鸡翅

他家的烤鸡翅非常有名,鸡翅是真的很香,不是只有辣味,上面满满的辣椒面,吃起来超级过瘾。

小傻土豆泥

刚做出来趁着温热,吃起来特别软糯。土豆泥上撒了辣椒,但并不辣。

冰霜情人果

清香微甜,特别是吃了一串变态辣鸡翅以后,在吃两口情人果,简直爽歪歪了。

人均:78

地址:什刹海旧鼓楼大街135号

爪王烤鸡手

圈粉无数的小店,一到饭点就排队。门面不大,但是环境干净整洁。张自忠路地铁站出来往北5分钟。

主打鸡爪的烧烤店

招牌烤鸡爪

鸡爪提前腌制入味,再经过烤制,略焦的口感,烤的软糯入味,非常容易脱骨。

烤猪蹄

烤猪蹄很大,外酥里嫩,咬一口软软糯糯的,全都是胶原蛋白。

烤宽粉

没吃过的烤宽粉,比想象中的好嚼,软软糯糯的很好吃!

人均:87

位置:东四北大街82号

木屋烧烤

分店遍布北京城,各家风格统一,就是“木屋”的路线,性价比蛮高。东西都比较嫩,火候掌握靠谱,口味也不错。

烤湛江生蚝

烤生蚝超级鲜美,个头儿都不小,一口一个甭提都过瘾了!

香辣猪蹄

喜欢吃辣的同学一定不要错过啊,一定让你满意。猪蹄烤的火候很好,外皮焦焦的,黏黏的,Q弹的口感,吃完就爱上~

泼辣猪小串

非常具有贵州风味的小串串。辣椒紧紧裹住入味的小串,又辣又爽!

人均:80

位置:各区都有

脑子加工厂

在北京有特色的好餐厅不多,脑子加工厂绝对算得上相当有特色的一家。左手端着碗吸溜儿脑花,右手握着大串。别看位置隐蔽,每天这里可都是爆满呢!

招牌烤脑花

一共有三种口味,招牌麻辣猪脑是必点,每份都是一个完整的脑花,没有猪脑的腥味儿,口感绵软,不腻。店家还给送了两种蘸料,花生碎蘸料还是很独特的。

大撸串

看上去就很霸气!大块大块的羊肉,肉质很嫩。

烤棉花糖一定要趁热吃,棉花糖上撒了一层巧克力酱,香甜可口,每一串上是5个棉花糖,附赠一块华夫饼,这算是必点项目了。

人均:83

位置:南锣鼓巷小菊儿胡同81号

肉串汪

一家西部牛仔风的口碑串听名字觉得,应该是个接地气的脏摊门脸,结果装修很酒吧风,服务员则穿着西部牛仔服饰。最值得一提的是他家的肉串、菜品及海鲜品质都很稳定且出色。

比如最爱的辣炒花蛤,非常良心的洗的很干净,炒的也很入味,而且几乎都有蛤蜊肉,空壳较少,吃起来超爽。

肉串肥瘦相间,还设有蜡烛烤炉,以免烤串凉掉,很贴心。而且那款麻酱面筋也是深得我心,面筋吸饱了芝麻酱,在牙齿咬上的已瞬间汁水四溢,可歌可泣的是他家的麻酱非常香醇。他家的烤串品种特别全乎,你能想到的这都有。

人均:103

地址:阜成门外大街甲6号

西单翅酷

能把名字直接叫翅酷的,鸡翅味道一定不一般。不起眼的小店门,很容易错过,进去是很小的四合院结构。桌子跟桌子间很拥挤,谈不上什么环境,但无论什么时候去气氛都很棒。

光是鸡翅就有很多种味道,变态辣是店里的噱头,绝对能吃哭你!

个人更偏爱单面辣,辣度刚刚好,也不会掩盖鸡翅的香味。这里的鸡翅最出色的地方就是,超入味!每一丝鸡肉都满满的麻椒黑椒香,跟一般大排档的烤鸡翅风味截然不同,腌制的特别到位,无法代替的美味。

其他的烤物味道也都算上乘,还有些小菜主食及小海鲜,朋友一起撸串喝酒,完全够用。

人均:65

地址:西单图书大厦东侧钟声胡同15号

窑啊窑窑炉烧烤

一开始以为是自己烤的那种烧烤店,没想到是点单后师傅在后厨烤好端上来的。特色是可以跟服务员摇骰子比大小,赢了就能获得免费饮品哦,超大杯,特有成就感。

窑啊窑的蜜汁梅肉是我最喜欢的,肉质非常好,Q弹多汁,很鲜嫩,而且腌制入味,甜咸口儿的,不过量比较小,就6块肉肉,不过瘾啊。

还有一个特色的烤五花肉酸菜卷,搭配了酸菜的五花肉完全不腻。吸收了肉香的酸菜也入口香气浓郁,且并不显得过酸,不抢味,相得益彰很完美。

啤酒很大一杯,店里气氛特嗨,来这想安静聊天就算了,还是一起摇摆起来吧。

人均:96

地址:成府路28号华联购物中心6楼天台

冰城串吧

他家种类多到发指,炒菜也很全乎。最爱是他家的蔬菜卷、牛肉丸和水果捞。

蔬菜卷不同别处,豆腐皮里整齐的卷着火腿条、葱丝、香菜丝,火候和酱料都恰到好处。

水果捞性价比超高,4个人足够,关键里面的水果丰富,椰汁也纯净好喝,特别解腻清爽,夏天必点,甚至会让我忘了啤酒。

冰城属于东北烧烤一挂的,所以烤物种类丰富到不行,而且几乎品质都不错,性价比也很高。他家牛蛙、涮肚、烤鱼全都有!

人均:79

地址:松榆里6号楼(近中国银行)

炒豆合作社

烧烤界的小清新,老板都是80后,非常有爱。装修很怀旧,有点80后主题餐厅的意思。这里最大的卖点就是各种口味的鸡翅了,绝对是最多最全的一家。

烤串都是用桶子直接上的,节省空间,而且比装在盘里更保温些,看着也特有感觉。

蜜辣鸡翅和番茄鸡翅都很爱,鸡翅腌制过,所以从里到外都很香,招牌蜜辣鸡翅肉质鲜甜非常入味,撒上各种辛香调料非常耐吃,一人啃四五串毫无问题,甜辣党的最爱。

酸甜党则偏爱番茄口味,番茄味很浓郁,有点糖醋里脊的既视感。

土豆泥也是店里的招牌,因为长相可爱又口感迷人,吸引一批粉丝。

人均:86

地址:东四北大街东四九条63号

孙家小串

这种个头巨小的串在串届并不多见,按把卖。

他家最受欢迎的是生牛肉串,蘸着芥末,有点刺身的意思,挺上瘾的。

烤串很嫩,很入味,上面洒满了芝麻巨香,真心一口一串停不下来的节奏。

人均:77

地址:崇文门外大街手帕胡同50号

管氏翅吧

管氏是北京最早的一批翅吧了,装修算串店里不错的,很明亮。高峰时段几乎每个分店都要排队,店内也特别热闹。

做为翅吧烤翅一定是主打,腌制的非常到位,烤制的火候是他家的绝活,外焦里嫩是最基本的,让外面的酥皮和内里的嫩肉间只有汁水没有油脂,简直太妙了!

鸡翅是比较小而紧致的风格。外皮酥,里肉嫩,甜辣适中,还带点儿麻,一吃就停不了嘴。

他家的疙瘩汤不仅好喝,而且可以点半份,超良心啊,两个人半份绝对够了。不过整体价位不算低。

人均:79

地址:护国寺街110号

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