孩子体质差，寒露后多吃八道菜，补充营养暖身子，增强身体免疫力
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。寒露过了之后，天气变得更加寒凉了，早上和晚上的气温都比较低，早晚温差大，体质差的孩子容易受到寒气侵袭，而出现身体不适的问题，比如感冒发烧、流鼻涕打喷嚏等，家长们除了要注意孩子的增添衣物之外，还要给孩子补充足够的营养，提高身体素质，来抵抗各种换季病毒。孩子体质差，寒露过后常吃这八道菜，补充营养暖身子，增强身体免疫力，健康安稳过秋天。
一、莲藕花生排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，花生，姜片，红枣，葱段。
做法步骤:
1、排骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。花生清洗干净，沥干水分备用。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、莲藕、花生、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
二、菌菇猪骨汤
准备食材:猪骨，羊肚菌，松茸菌，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、羊肚菌和松茸菌清洗干净，浸泡一会儿，泡软后沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。
3、将猪骨、红枣、菌菇和浸泡菌菇的水放入汤锅中， 再加入适量清水，盖上盖子炖煮五十分钟。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上枸杞子，即可出锅开吃。
三、山药蒸牛肉
准备食材:牛肉，山药，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分，然后放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。
3、山药牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
四、玉米蒸肉丸
准备食材:猪肉，玉米，胡萝卜，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切碎。玉米粒清洗干净沥干水分。
3、把胡萝卜碎和玉米粒都放入肉末中，再次搅拌均匀，然后团成肉丸子，均匀铺在蒸盘中。
4、起锅烧水，肉丸冷水上锅蒸二十分钟左右。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、南瓜蒸排骨
准备食材:排骨，南瓜，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗几遍洗净血水，再用厨房纸吸干水分，然后放入姜片、葱段、食盐、酱油、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。
3、南瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
六、虫草花蒸鸡
准备食材:鸡腿，虫草花，姜片，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜片、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、新鲜的虫草花清洗干净沥干水分，铺在蒸盘底部，放入腌制好的鸡腿肉，然后再铺上一层虫草花，冷水上锅蒸半个小时。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
七、山药肉饼蛋汤
准备食材:山药，猪肉，鸡蛋，姜片，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，铺在蒸碗底部，再放入肉末和姜片，打入一个鸡蛋，加入适量温水，冷水上锅蒸二十分钟。
3、蒸熟后打开锅盖，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、山药板栗猪骨汤
准备食材:猪骨，山药，板栗，红枣，枸杞子，莲子，芡实，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。
3、将猪骨、山药、板栗、芡实、红枣、莲子和姜片都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
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