花卉旅游产品

• 花匠小妙招
• 2024-09-25 00:12

花卉旅游产品（精选十篇）

花卉旅游产品 篇1

通俗地说, 花卉产品是生产花卉而得到的产品。花卉产品主要是指以观赏价值为其主要使用价值, 以植物活体、植物组织或植物繁殖材料为形式的产品, 另外还包括以部分开花植物的花朵为形式, 用以食用、药用或工业用途的产品, 如制作花茶用的茉莉花, 制作精油和食品的紫枝玫瑰等。本文所指的花卉产品, 包括国家农业部统计报表中的鲜切花、盆栽植物、观赏苗木、食用与药用花卉、工业及其他用途花卉、草坪、种子用花卉、种苗用花卉、种球用花卉和干燥花十类产品, 但由于在我国目前的产品生产中, 前三类在种植面积、销售数量和销售额上比重较大, 属于较有代表性的花卉产品类别, 故本文研究, 主要限于鲜切花类、盆栽植物类和观赏苗木三类花卉产品。

花卉产品在我国的历史悠久, 唐代白居易的《买花》诗生动描绘了当时长安街头买卖牡丹花植株的景象。改革开放以来, 随着人民生活水平的提高, 花卉产品的生产和消费量逐年增长, 2011年, 全国花卉种植面积已达到102.4万公顷, 比2010年增长11.6%。近年来, 随着互联网在我国的广泛应用和电子商务的兴起, 许多花卉生产或销售企业也开始利用互联网和电子商务进行营销活动, 成为历史悠久的花卉产业中出现的新气象。

目前我国国内针对花卉产品和产业的研究, 主要集中在花卉生产的专业领域, 从经济管理的角度分析该产品和产业发展问题的研究较少, 主要集中在该产业目前的出口情况分析上 (朱仁元等2009, 石美玲2012, 杨跃辉杨建州2012, 杨跃辉杨建州2013, 陈林2006) , 还有对花卉产品价格的分析 (袁畅彦聂华2011) , 以及花卉产品统计类别的研究 (徐彤等2008) 。而对于花卉产品的网络营销, 虽有研究者注意到了该产品近年来运用网络营销的趋势, 并已经对局部地区花卉产品生产销售当前存在一些问题如贮运进行了探讨 (匡玉兰2007) , 但针对我国整体的花卉产品营销现状的分析, 尤其是基于网络的营销现状的分析还需要进一步探讨。本文试图以实际数据为支撑, 从当前我国花卉产品的网络营销现状出发, 分析其中的问题, 对其进一步发展提出展望。

二、我国花卉产品网络营销现状

我国是世界最大的花卉生产基地和重要的花卉进出口贸易国, 近十年来, 花卉生产增长迅速, 2011年, 我国全国花卉产品种植面积、销售额、出口额分别达到1024010.8公顷、10685350.05万元和48024.4万美元, 分别比上年增长11.6%、23.97%和4.3%。其中鲜切花类、盆栽类和观赏苗木三类合计的种植面积、销售额、出口额分别达到710333.56公顷、9127692.02万元、39343万美元, 分别占花卉产品种植总面积、总销售额和总出口额的69.4%、85.4%和81.9% (信息来源:中国农业部种植司) 。与花卉生产销售增长相应的, 是花卉产品网络成交量的增长。2010年全年, 淘宝网的花卉销售总额约5亿元 (于慧2011) 。目前, 许多消费者已逐渐习惯通过互联网购买花卉产品, 在本文调查期间, 在淘宝网的搜索栏内输入“绿植盆栽”, 可出现15万余条商品条目, 按销量排列后, 销量最大的一件商品为某商家的黄金葛盆栽, 在2013年7月一个月的销量即为3687件。7月在全国大部分地区为炎热的酷暑季节, 也是一直以来花卉销售的淡季, 而网络交易依然红火, 由此可见网络渠道对我国目前花卉产品销售的重要性。

在淘宝网等电子商务交易平台上出售花卉产品的企业主要可分为两类, 一类是传统实体店铺为了拓展业务而在网上开店, 配合自己实体店铺的销售进行, 这种商家全国各地都有分布, 但主要来自于我国目前几大花卉苗木基地, 如江苏北部的宿迁地区、浙江金华地区、福建漳州地区等, 其中又以苏北宿迁地区所占比重最大。这类销售者的特点是产品种类、存货数量、销售量和销售额都较大, 所销售的花卉产品以传统花卉和常规品种为主, 主要以价格优势吸引消费者;另一类是一些个体商户或小型企业, 通常无实体店铺, 网络销售为其最主要的甚至是唯一的销售方式, 特点是产品种类较少, 存货数量较少, 但产品往往是传统实体店铺难以见到的花卉新品种, 或单个产品的质量较高, 在产品设计、包装上非常精细巧妙, 迎合较专业的花卉爱好者或对产品质量要求较高的中高档消费者的需求, 除了产品策略之外, 在价格、促销等方面也往往投入较高精力, 一般来说产品价格定位较高, 单个产品的利润也较高。除此两类企业之外, 还有一些在专业和经营上较具实力的企业开设了自己的电子商务交易平台, 如浙江虹越、浙江淘彩等。还有的企业虽然不通过电子交易平台达成买卖, 但也主要是通过企业网站宣传吸引客户, 达成交易, 这类企业以生产观赏苗木产品为主, 如专营杜鹃花的金华永根等。

三、我国花卉产品网络营销存在的问题

(一) 缺乏现代营销观念

根据调查, 大部分进行网络营销的花卉企业, 其营销观念并没有与网络营销这种现代的营销方式相适应。许多企业只是把网络销售作为其实体销售的补充, 而没有认真地分析网络上的需求, 自然也不能根据需求调整自己提供的产品。事实上, 即使是同一家企业, 同样进行零售业务, 其在实体销售和网络销售两种方式下, 所面对的顾客群体也是不同的。实体销售的顾客中, 居住在附近的中老年人较多, 他们一般对花卉产品的种类和品种没有较高要求, 倾向于选择产品的颜色、寓意, 讲求价格实惠。而企业在网络上面对的是全国的中青年顾客, 对花卉产品的种类、质量、价格以及商家的服务都有新的要求, 许多企业不能适应这种变化或没有从这些新的要求出发审视自己的产品和服务。这样的网络营销, 必然收不到应有的效果。在对苏北一些有网上销售业务的苗圃、花场的走访中我们发现, 许多在网上开店卖花的其实是自己没有生产基地的中间商, 而是网上接单后到附近花农处购买。而附近花农的生产主要面对城市绿化工程这种大批量的销售, 一般只讲究苗木的物种是什么, 不考虑植物品种, 一片苗圃之内, 各种花色、品种的植物是混种的, 当中间商接到网上订单来向其采购时, 只能随机挖取发货, 常常无法完全满足订单。这种模式的供给完全与广大采取网购形式的零买消费者的需求不相符, 也违背了市场营销应先于产品生产的原则, 必然产生供需之间的矛盾, 影响交易的达成, 如果为了达成交易收到货款, 硬凑订单, 其结果往往是造成实际供货与订单不一致, 引发下面的一个问题:诚信问题。

(二) 诚信问题

网络营销具有跨越时空、经济、高效、交互、人性化的特点, 与当前人们快节奏的生活相适应, 故而受到当前众多消费者的欢迎。但诚信问题一直是困扰着热爱网购的消费者的难题。而在花卉产品层面, 这个难题有时令人加倍苦恼。花卉产品中的盆栽植物和观赏苗木是非常特殊的商品, 由于它们是活体植物, 对其的真伪、质量的辨别和评价需要具备一定的专业知识, 也受到植物生长阶段和季节的限制。有的企业实际生产和能提供供货的可能只有有限几种甚至是单一的植物品种, 但其在网上的店铺则显示可以出售十几种品种, 在发货时, 选择被实地大批采购的客户挑剩下的次品苗木随意发出, 消费者收到后, 如缺乏种养经验, 也许根本养不到植物开花确认品种, 如若万一养到了开花而来投诉时, 只需要说发错品种了, 然后置之不理即可, 因为到那个时候往往已过了通常的网购评价期, 店家“有恃无恐”。如此行为, 从长期看来, 必将对整个花卉产品的网络销售产生不利影响。部分造假商家集中的地区, 已经被一些消费者列入黑名单, 导致该地区诚信的商家也受到影响, 有些曾经受害的消费者甚至从此不再选择通过网络购买花卉产品。

(三) 运输问题

花卉产品除了其中的干燥花类之外, 往往是活体植物或植物鲜活的组织, 受运输的影响和制约较大。如异地运输鲜切花类的品质, 一半取决于种植, 另一半则取决于采后处理和运输过程中的冷藏保鲜, 通常必须使用空运和全程冷链运输, 但目前即使在我国鲜切花生产的集中地区如云南省, 也尚未能实现鲜切花的全程冷链运输, 只能在个别时段和运程上偶尔进行冷藏或保温运输, 更多的企业仅仅只能在包装箱里放置冰瓶降温, 由此导致了高达成本30-40%的途中损耗, 如需通过网络零售鲜切花类产品, 由于高昂的运输成本, 目前一般仅限于同城。而盆栽植物和观赏苗木的运输虽可使用陆运, 成本相对空运较低, 但少则2天, 多则一个星期的运输也是对植物的严重考验, 尤其在炎热的夏季, 运抵后植物的成活往往会受到影响。为了保证植物的鲜活度, 陆运首选会通过高速公路, 但目前花卉产品不享受免高速通行费的政策, 高速公路的通行费会造成成本的增加, 有时只通行费就占到运费的30%左右, 而运费又往往占到产品总成本的30%。如果遇到节庆日, 运力紧张, 即使找到运输车辆, 每车的运费也会比平时上涨20%。通过网络零售的小盆栽, 往往通过快递运出, 虽然有着运费较低, 快捷方便的优点, 但目前快递业普遍存在的野蛮装卸不时会造成植物的损伤, 销售者为了规避这种风险不得不过度包装, 这又增加了销售成本, 也仍不能完全避免植物由于野蛮搬运所造成的损伤。

四、花卉产品网络营销的成功案例

(一) 嘉兴老园丁

在淘宝店铺中搜索“老园丁”三个字, 会找到一个主要经营月季、忍冬和其他一些木本植物的看起来不大的店铺。这个网络店铺开业仅仅2年, 但已在同行内颇有口碑。在许多消费者的心目中, 他的产品是购买的首选。该店出售的花卉产品几乎都是店主在自己苗圃繁殖出来, 由于规模较小, 每次出货量有限, 热门商品一上架就会被抢购一空。

“老园丁”网络营销成功的秘诀主要在以下几个方面:一是产品新颖多样。老园丁店铺里的花卉产品几乎都是国内大多数实体和网络花店买不到的国外优秀新品种, 非常吸引消费者;二是产品质量严格把关。该店铺培育的花苗, 在苗龄、尺寸、冠幅、健康状况等方面都有严格的把关, 同样一件产品, 不同的消费者去购买, 不会得到差距过大的植株, 从而让消费者非常放心。目前在网络上销售同样植物新品种的店铺并不止老园丁一家, 但绝大多数不重视产品质量和规格的保证, 在这中间老园丁就显得脱颖而出了。三是讲究诚信, 服务周到。有一种日本培育的月季品种, 花型花色非常特别, 很多消费者都急于购买, 但“老园丁”店铺中在该品种的介绍中用醒目的字体写着该品种极易感染病虫害, 种养难度较大的标示, 提醒消费者不要盲目引种。消费者购买之后如果有问题, “老园丁”也会耐心地予以解决, 在一定期限内, 如果小苗不幸夭折, 还会提供免费补苗。从营销理论上来说, 诚信的解说和作风、良好的售后降低了消费者在购买时的不确定感, 从而使他们容易做出购买决定。事实也确是如此。四是重视和顾客的交流, 收取反馈。“老园丁”没有实体零售店, 但即使是零买的顾客到了他的苗圃参观, 也会受到热情接待。“老园丁”还在网上设有微博, 向网友展示新产品、新动向, 介绍相关产品知识, 评论自家产品的优缺点, 还会向网友询问“更喜欢那种规格?”等问题, 他的微博目前关注人数已达九千六百多人, 每有新信息更是有无数拥趸评论转发。

(二) 金华永根

前身为金华万盛园艺场的金华永根杜鹃花培育有限公司是目前国内杜鹃花育种规模最大的公司。该公司1997年正式开始杜鹃花的育种工作, 目前已拥有四十余人的研发育种繁育团队、二百多亩生产基地、六十五亩的育种实验基地和一百二十亩的展示园。2012年, 该公司销往杭州、上海、贵阳、潮州、广州等地的杜鹃花总量和销售额分别达75万株和450多万元。金华永根拥有建设良好、信息丰富的公司网站, 以清晰的图片展示了公司所推广的350多个杜鹃花品种, 以表格的形式将这些品种的耐晒性、耐寒性、花朵大小、花朵颜色、花朵形状做了详细的标注, 虽然尚不支持网上结算, 但顾客可以以网上下订单后通过银行转账付款的方式购买。购买之后, 根据货物数量, 永根会使用快递或物流将货物运抵客户处。购买货物金额达到人民币200元即可下单, 所以即使是小的零售商甚至个人消费者也可以直接下单购买。

重视创新和知识产权是金华永根的突出特点。该公司至今已培育了一千多个杜鹃花新品种, 其中二百多个处于推广阶段。目前, 其拥有的杜鹃花品种在全世界仅次于英国皇家植物园。永根公司根据中国大部分地区园林绿化运用的需要, 充分利用来自美国、日本、韩国等地杜鹃花亲本的优良性质, 着重培养耐寒、耐旱、耐晒的杜鹃新品种。众多的优良品种不但吸引了客户的关注和购买, 也为公司带来了丰厚的回报, 2012年, 仅仅“春满园”和“紫金山”2个新品种的转让费就达170多万元。

(三) 日本的花卉网络营销

打开日本电子商务交易平台乐天网, 可以很容易地搜索到超过90万条花卉、园艺类产品, 除去70余万条为园艺工具外, 余下的20万条包括了鲜切花、盆栽、盆景、苗木等各个类别的花卉产品。每个产品的介绍都撰写得非常详细, 照片往往提供产品的各个角度和规格, 鲜切花束会标明使用花材, 有些还可以由客户指定, 盆栽植物和苗木的展示照片会慎重说明该照片是植物多大苗龄和什么季节拍摄的状态, 文字说明则除了标注植物的种类之外, 还会标注上植物的拉丁学名、英文名、植物分类学信息、原产地、栽培要求以及该植株的品种名, 以及该品种的育种人姓名、育种时间、品种特点等重要信息, 帮助购买者在作出购买决策之前就可得知该植物的原生环境、大致习性、园艺效果, 从而判断是否满足自己的需求, 作出是否购买的决策。在售中和售后服务方面, 许多鲜切花销售者提供免费赠送收礼人卡片、切花耐久液、以及收货后如何保存养护的卡片, 并承诺万一花束运抵后出现损坏, 将无偿补送。在运输方面, 大多数店铺可提供除北海道、冲绳和部分岛屿外的全国配送, 有的还承诺当日发货, 次日送达, 并免收运费。如果是鲜切花, 还会在运输中用专用营养液将花束底部包裹, 避免途中脱水。

为了保证花卉产品的品质, 日本花卉公司和运输公司的合作非常紧密。无论是切花还是盆栽都采用冷链运输, 并不断改进冷链运输系统, 使运输途中车内各部分的温度都保持在5℃。切花采用带水运输。在装车上, 逐渐替代过去那种将产品装入纸箱, 再搬上货车的方式, 而是采用台车装车, 将装车时间从2小时减少到10分钟, 又减少了纸箱带来的成本和垃圾。还有一种新型的挂车, 前后左右都可以打开, 容积也增大了, 不仅使得装货卸货方便快捷, 还令一辆车装载的产品增多, 相应地也就降低了单个产品的运输成本。另外, 日本有专门的知识产权保护公司来监管盗版商品的销售, 保护育种者的知识产权, 从而免除企业在培育新品种上的后顾之忧。

五、对花卉产品网络营销的一些建议

(一) 挖掘需求, 让营销领先于生产

现代的市场营销, 是一个以顾客为中心, 通过不断发现、适应、满足、引导消费需求而组织相应的生产经营活动最终获得利润和企业成长的过程。花卉产品的网络营销, 首先也应从挖掘分析顾客的需求开始。而要准确地把握顾客的需求, 又离不开对市场的细分和对自身的定位。要分析网络营销所针对的顾客的需求特点, 考虑自身的供给能力, 调整花卉产品的种类、形式、包装, 重新考虑产品的价格。目前有个别小型企业在这点上处于领先, 如某主营月季花的花卉企业, 针对网络消费者中要求精致生活, 讲究品位的青年消费者的需求, 将本来是很普通的月季花植株, 经过精心修剪、培育和包装, 完成后的产品既像礼品又像工艺品, 消费者既可以买来装饰家庭, 又可以当做精美的礼品馈赠友人, 还有一家出售多肉植物的企业, 发现了许多新人通过网络搜寻喜糖等结婚用品, 就把普通的多肉植物经过精心栽培和包装, 专门提供给结婚新人作为回赠参与婚宴亲友的赠礼, 销量很好, 售价又比原本单一的植物高了数倍。挖掘需求的同时企业也可能创造需求。如生产销售观赏苗木的企业, 可以主动联系公园、绿化部门等客户, 了解他们的想法。有时顾客有某种需求但由于专业知识不足, 不知道用什么植物来实现, 营销者可以利用自身的专业知识优势提供解决方案, 从而带动自己产品的销售。但是目前能够主动去寻找挖掘需求的企业还是少数, 这就需要更多的企业转变观念, 重新从头审视自己的营销。

(二) 促进诚信, 建立与花卉产品特点相匹配的网络评价反馈机制

理论上说, 不诚信的网络营销迟早会被顾客识破, 并通过顾客之间信息的传递而成为该营销者的坏名声, 特别是对于那些通过自己的企业网站进行营销的企业, 不诚信的经营最终将导致企业自身的损失, 而消费者对采用这种网络营销方式的企业也警惕性较高, 总会先设法确定对方信用再下订单。但目前在现实中, 许多花卉产品的销售者采取的是依托淘宝网这样的电子商务交易平台开设店铺, 进行销售, 顾客出于对交易平台的信任, 下单时的警惕性往往有所放松。由于这样的平台上店铺众多, 参与网络购买花卉产品的顾客数量又极大, 如果该平台本身无法提供适合花卉产品购买的信用评价机制, 一些不诚信的店铺即使积累了大量不良记录, 新来的消费者却无法识别, 于是该店铺仅仅靠欺骗每个新来的顾客也可以长期生存, 而在这个店铺受过骗的消费者在下次购买时又可能跌入另一家不良店铺的陷阱。目前淘宝网的设置是顾客收到货后有15天的时间对货物进行评价, 这对普通的实物商品来说是足够的, 但在活体植物方面, 有的植物15天甚至不能确认成活, 需要开花才能进行的品种的确认往往更难完成。建议这些电子商务平台对花卉产品尤其是盆栽植物和观赏苗木类别, 首先从植物的生长阶段进行细致分类, 如种子、小苗、亚成株、成株, 店铺在上货时就要确定该商品是属于哪个规格, 而交易平台网站针对不同的规格设置相应的评价时限, 由此使客户评价能够更确切地反映销售产品的实际情况。

(三) 改善运输, 降低产品的途中损耗

对于鲜切花类产品, 运输上最大的难题在于异地运输。鲜切花在运输中需要空运和冷藏, 但有的机场中没有鲜花冷藏设备, 加大了产品的在途损耗。机场的航班数也是限制鲜切花运输的瓶颈。对这一问题需要鲜切花生产集中地区的行业协会配合政府有关部门进行一定力度的支持, 如改善机场条件, 提高机场处理花卉运输时的工作效率, 改善企业冷链运输条件, 对重点企业实施运输补贴等。对于盆栽植物和观赏苗木类产品, 除了政府需加大支持外, 企业可尝试与快递公司、物流公司建立长期合作关系, 明确双方责任, 降低途中因野蛮搬运造成的风险。有条件的企业还可尝试逐步建立自己的同城或短途配送系统。

(四) 重视创新, 让创新成为企业的动力

花卉产业既是一个历史悠久的产业, 也是一个充满活力的朝阳产业, 而创新就是这个产业保持青春和生命力的唯一途径。花卉产品的营销也需要创新, 在网络营销领域可以创新的角度更多。首先是产品的创新。互联网让顾客可以轻松地进行各商家产品之间的比较, 千篇一律的产品无法吸引顾客的眼球, 而人无我有的产品则很容易被顾客关注。有实力的企业可以进行自己的育种工作, 培育新品种, 不能自己育种也可以通过率先引入国外新品种来获得优势。即使没有新品种, 那么新的产品形式、更高的产品质量、更好的售后服务甚至不一样的包装方法也是企业可以追求的。第二是价格的创新, 对于普通产品可通过大规模生产、加强管理、降低成本来提供更优惠的价格, 对于独特、稀少的花卉新品种则可通过拍卖等方式获得更好价格。第三是渠道的创新, 从消费者的角度设置友好的网上交易界面和订货系统, 提供给客户更多选择的网上结算方式, 以及建立完善的配送系统。第四是促销的创新。不仅仅局限在低价特卖或简单的只有商品和电话的网络广告, 网络提供了更多的促销方式。如前面提到的老园丁通过微博, 非常自然地展示了自己的企业、产品, 为顾客提供信息, 而且还能与众多顾客交流, 接受他们的反馈, 集告知、说服、沟通、反馈于一体。也有的企业通过在园林专业论坛上发布自己的产品展示、组织团购等, 扩大了自己的知名度。这些与传统促销不一样的新促销方式, 值得企业思考和利用。

六、结论

花卉旅游产品 篇2

关键词：

一、花卉旅游概述

（一）花卉及花卉旅游

“花”是植物的繁殖器官，是指姿态优美、色彩鲜艳、气味香馥的观赏植物，“卉”是草的总称。狭义的“花卉”是指具有观赏价值的草本植物；广义的“花卉”不仅包括草本植物，还包括乔木、灌木、藤本以及地被植物和盆景等。由于花卉具有使人轻松愉快、视觉享受的美学价值；净化空气、保护环境的生态价值；锻炼意志、陶冶情操的文化价值；可供食用、药用、制茶等实用价值；所以花卉是一种宝贵的自然资源，也是一种重要且独特的旅游资源。花卉旅游就是以花卉资源为主要旅游资源，从而吸引大量游客前来休闲观光、度假娱乐、购物消费的一种综合旅游形式。花卉旅游具有文化内涵丰富、品位高雅的特点，对人们视觉享受、陶冶情操、文化娱乐、增长知识等方面都起着良好的促进作用。按其功能花卉旅游可分为观赏型、保健型、商品型、参与型四种类型[1]。

（二）我国花卉旅游发展概况

花卉业是世界农业中唯一不受农产品配额限制的产业，再加上种子种苗、园林机械以及现代农业观光旅游等的发展，世界花卉业以年均25%的速度增长，远远超过世界经济发展平均速度，被称为“朝阳产业”和“黄金产业”[2]。我国地域辽阔，地形、气候、土壤等自然条件复杂多样，因此我国花卉资源十分丰富，被称为“世界园林之母”。“十五”期间我国花卉种植面积达64万公顷，占世界花卉生产总面积的三分之一；花卉销售额也由2000年的160亿元发展到2009年的719.8亿元；从全国花卉生产布局来看，云南、广东位居全国第一、第二位，两地花卉产量占全国花卉总量的一半以上[2]。随着旅游业的深入发展，花卉旅游也越来越受到人们的亲睐。例如武汉樱花、洛阳牡丹、大理茶花、苏杭梅花等早已成为著名的花卉旅游胜地；还诞生了昆明世界园艺博览园、武汉植物园、西双版纳热带植物园等一批高品味的花卉主题公园；还有上海国际花卉节、南京国际梅花节、神农架国际杜鹃花节等各种花卉旅游节庆活动。在2010年，中国春季四大热门旅游活动中，花卉旅游远远超过温泉、登山、海岛旅游，以43.15%的比例高居第一，显示出良好的发展势头[1]。

二、花卉旅游资源定量评价

（一）花卉旅游资源定量评价的意义及原则 花卉旅游资源评价，就是从合理开发利用的角度出发，对花卉旅游资源本身的价值及其外部开发条件等进行综合评判和鉴定的过程。从而明确该花卉旅游资源在同类旅游资源中的等级和地位，确定其开发序位，为制定花卉旅游规划等提供科学的判断标准或理论依据，是科学的开发花卉旅游资源的前提。进行花卉旅游资源评价时，必须根据其价值表现、内涵、功能等情况，实事求是的评价；对花卉资源的形成、属性、价值等内容，做出恰如其分的评价；同时还需对其区位、环境、开发利用水平等多方面内容进行系统评价；评价时还要考虑投入资金后的经济、社会和生态环境效益，以确定适宜的开发程度；最后评价还要考虑旅游供给与旅游需求两个方面，才能达到旅游作用体系的动态平衡，因此还要遵循市场化原则。

（二）花卉旅游资源技术单因子定量评价

1、技术单因子定量评价方法 随着现代科技数量化发展的趋势以及定量评价较之定性评价结果更直观、更准确等原因，应加强对花卉旅游资源的定量评价。具体包括技术性的单因子评价、综合性多因子定量评价、旅游地综合评估模型评价等方法。本文主要用技术单因子评价法对花卉旅游资源进行评价[3]。即针对花卉旅游资源的旅游功能，集中考虑某些起决定作用的关键因素，并对这些因素进行适宜性评价。这种评价的基本特点是运用了大量的技术性指标，它一般只限于自然旅游资源评价，如旅游湖泊评价、海水浴场评价、溶洞评价等[4]。因此，技术单因子定量评价的关键就是建立科学的技术因子评价指标体系和等级。

2、花卉旅游资源技术单因子定量评价指标的选择

为了科学的确定花卉旅游资源技术单因子评价的指标，本人做了一个有关“花卉旅游产品游客感知”的问卷调查。共计发出100份，回收90份。通过调查，为有关花卉评价指标的选取提供一定的依据。

3、建立花卉旅游资源技术单因子定量评价指标等级体系

花卉旅游产品 篇3

活动仪式上,龙湾保护管理局承诺将对这长春一汽集团公司的110名优秀科技工作者、劳动模范实行终身免票,并颁发了免费卡。活动中,长春一汽集团在新能源领域奉献智慧和汗水并作出突出贡献的110名优秀科技工作者、劳动模范在山花烂漫的五月,莅临野生杜鹃盛开的龙湾湖畔,共享龙湾的生态之美、自然之美、和谐之美。

举办此次“龙湾野生杜鹃花卉旅游节”活动,旨在发挥龙湾森林旅游资源优势,打造龙湾旅游品牌,促进龙湾旅游产业又好又快发展。同时通过活动展示长春一汽集团在构建低消耗、低排放,环保节能的新汽车时代所作出的探索和贡献,弘扬我省汽车工业创新图强的精神,引导全社会强化环保意识、生态理念和节能减排的自觉性,倡导热爱自然、保护生态、低碳生活的文明风尚。

谈花卉生态旅游园区规划 篇4

1.1 花卉生态旅游的概念

花卉旅游是从农业生态旅游中发展起来的一种新型的旅游形式,花卉旅游是以花卉的培育和生产为基础,以花卉文化为重要载体的一种综合性的旅游形式。

而生态旅游概念是由国际自然保护联盟(IUCN)特别顾问、墨西哥专家谢贝洛斯·拉斯喀瑞(Ceballos-Lascurain)在20世纪80年代初首次提出的。随着生态旅游的普及,美国不同领域的专家和学者对其内涵进行不断的探索和充实。生态旅游作为一种理念,力图实现旅游业的可持续发展。1992年,美国生态旅游学会将生态旅游限定为:“为了了解当地环境的文化与自然历史知识,有目的地到自然区域所进行的旅游,这种旅游活动的开展在尽量不改变生态系统完整性的同时,创造经济发展的机会,让自然资源的保护在财政上使当地居民受益。”

1.2 花卉生态旅游的现状问题

1.2.1 标签化的花卉生态旅游

大多数花卉旅游开发都被贴上“生态旅游”的标签,结果旅游区出现严重的资源破坏和环境污染,这说明对生态旅游概念和内涵认识的模糊造成生态旅游业正在成为对旅游区生态环境产生威胁的产业。

1.2.2 产业联动性差

花卉生产与旅游产业之间的联动性较弱,产业之间缺乏互补、合作与相互作用的关系,从而制约了其互促增效作用的显现。

1.2.3 花卉旅游产品的开发不足

花卉产品的功能相对单一,外衍产品较少,且产品的内涵缺乏深度。 目前,全国各地的花卉生态旅游正在蓬勃发展,但是规划建设中存在的一系列现实问题日趋明显。以下笔者以江西省莲花县莲花花卉生态园园区规划设计为例,探讨花卉生态规划中应该注意的问题,希望通过此次研究,提出花卉生态旅游园区规划设计的新方法。

2 案例:江西省莲花县莲花花卉园园区规划

2.1 项目背景

莲花县位于江西省西部,近几年,随着交通条件等基础设施的改善,莲花县越来越重视对旅游的发展,县内已有玉壶山风景名胜区、寒山森林公园、高天岩自然保护区等一批旅游景区。莲花县也是中国唯一以花名作为地名的县,并且有着丰富的莲花景观资源,旅游部门试图将其打造成莲花花卉园区,吸引旅游和产业资源。

2.2 规划原则

2.2.1 生态原则

以景观生态学原理作为理论基础,以维护规划区内生态平衡,保护生物多样性及生态系统结构与功能的完整性、连续性以及自然性为目的。在生态保护的基础上,进行合理适度的开发利用,充分发挥其社会效益。

2.2.2 因地制宜原则

旅游资源的质量在很大程度上取决于它与众不同的独特性,要研究分析莲花县的地理文脉,比照竞争区域,确立出莲花县可长期依存的“地方特色”,并以此为依据,因地制宜地开发莲花特色旅游产品。

2.2.3 产业联动原则

产业联动是指在一个区域的产业发展中,不同地区通过产业结构的战略调整,形成合理的产业分工体系,实现区域内产业的优势互补,实现区域产业的协同发展,从而达到优化区域产业结构、提升产业能级、增强区域产业竞争力的目的。

2.3 规划理念

围绕莲花花卉节,展开旅游产品规划的三个层次:基础层次、拓展层次和生态层次。

2.3.1 基础层次

以花卉自然景观为产品特色,侧重于单纯的视觉观光角度,利用花卉生长地天然的资源禀赋,展现花卉田园风光。

2.3.2 拓展层次

通过将花卉文化渗透到活动设计、听觉设计、味觉设计、触觉设计、季节性设计等旅游产品开发各个细节之中,进行系列化发挥花卉资源休闲、参与、愉悦等多种旅游功能。

2.3.3 生态层次

1)积极保育当地的生态资源,如农田资源、内湖资源、莲江资源、文化生态资源等(当地居民的生活方式),做到适度开发,保持当地的生态持续性。

2)园区内的旅游服务设施(餐饮、住宿、交通等)的建筑风格等都应强化生态理念,进行生态化建设,与花卉本身的环境融为一体,不可盲目引入现代化、城市化的建设模式。尽可能利用当地的建筑材料,体现当地风貌,强调人与自然、人与建筑、人与动植物的协调。

3)在开展生态旅游的过程中,应充分利用旅游区自身的资源,减少外界物质的输入,实现物质循环和输入输出平衡。生态产品就是针对此而提出的,主要包括生态建筑、生态饭店、生态交通、生态能源、生态工程等。

2.4 规划功能分区及主题分区

按照以上的理念和现场的实地现状,我们作出了以下的功能分区和主题分区。

2.4.1 莲花观赏区——莲花之美

通过莲花亲水步道、莲花观赏盒、莲花观赏台、莲花水下观赏池等多角度的展现莲花的视觉之美。

2.4.2 莲花艺术区——莲花之韵

依托现有的古庙建筑作为莲花文化展示(绘画展示、摄影展示、艺术品展、插花艺术展等)、莲花摄影基地、莲花文化活动基地(莲花插花艺术比赛、莲花诗歌比赛、莲花小姐选美、莲花摄影比赛、莲花灯谜等),从人文的角度展现莲花文化的韵味。

2.4.3 莲花休闲区——莲花之香

改造现有民居,打造成具有乡土气息的莲花花街(农家餐饮、特色购物、花卉特色餐饮、莲花戏台等),以特色餐饮和花香的田园街区展现莲花“可餐”的秀色。

2.4.4 莲花度假区——莲花之静

以莲花特色名宿、花卉保健疗养(花卉沐浴、花露美容等)、莲花茶歇等别致的民居,朴实的农田机理,展现出一幅静谧的牧牛回归图。

2.4.5 莲花培育区——莲花之源

植入莲花品种开发培育、莲花科研交流基地等科研开发机构,提升园区的高度,也可作为专业的实习基地。

2.4.6 莲花生态经济区——莲花之媒

规划为花卉经济产业田,在景观层面上,弥补莲花的季节性景观缺失,植入花卉婚纱摄影基地、花卉果蔬认养采摘基地、花卉游乐园等,以花卉经济产业田,拓展商业模式;同时,以花田机理为背景,展现“花田喜事”。

2.4.7 服务区——莲花之实

包含有入口集散广场(莲花怒放广场)、游客服务中心(莲花之芯)、机动车和电瓶车停车场等,以朴实智慧的硬件服务设施满足旅游者的多种需求。

2.5 景观结构分析

“一轴、一芯、三瓣”。

2.5.1 一轴

以主入口至莲江江边一线为主轴,串起入口景观、核心景观、江边景观。

2.5.2 一芯

以莲花观赏区为核心景观,向周边辐射。

2.5.3 三瓣

第一瓣为沿轴景观带,创造核心景观区的带状风貌;第二瓣为沿江景观带,展现莲江两岸的自然风貌;第三瓣为沿319国道景观带,与国道道路绿化结合,打造高质量的入园道路景观,提升园区景观品质。

3 此次规划的几点总结

美国人提出了生态旅游的四条标准,这也正是我们在此次规划中最为突出的几点总结。

3.1 对环境的最小影响

生态旅游的目标是保护自然资源和生物的多样性,维持资源利用的可持续性,实现旅游业的可持续发展。生态旅游还应突出对旅游者的环境教育意义,生态旅游的经营管理者也更应该重视和保护自然。基于此,在规划之初,就应本着适度开发的原则。

3.2 对自然与文化的最大尊重

花卉旅游在规模上,强调小型化,活动限定在生态系统的承受能力范围之内,在活动形式上,旅游者亲自参与到生态系统中,体验生态旅游的奥秘,并在活动中增强环境保护意识。规划阶段应从挖掘本地独特的自然资源和文化资源出发;同时,花卉旅游也给乡村提供了展示地域自然和文化的机会, 对于提升当地居民的文化内涵、保护和利用地方历史文化和花卉文化是非常有利的。

3.3 为旅游者提供最大的娱乐满足

在不超过园区的最大生态承载力的前提下,建设丰富的服务设施,满足和吸引足量的旅游者。也可在资金不足的情况下,预留出服务用地,分期的建设,不可随意增建乱建,破坏园区环境。

3.4 获取最大的经济利益

旅游活动的开展在尽量不改变生态系统完整性的同时,创造经济发展的机会,让自然资源的保护在财政上使当地居民受益。

对花卉旅游地的山岳、温泉、河湖、林果、乡村民俗、农业生产等相关资源进行地域整合,将相关资源要素渗透到花卉产品开发之中,丰富旅游资源内涵,提高花卉产品的整体吸引力。加强地方特色花卉产品的层次拓展,鼓励多部门结成利益共同体,共同进行产品开发和市场开拓,延伸产业链,注重多产业的融合性。

4 结语

在当前生态旅游行业飞速发展、旅游开发新思潮汹涌的时代背景下,笔者通过对花卉生态旅游的研究总结,在江西省莲花县莲花花卉园规划方案中大胆运用了花卉生态旅游规划的新思路,赋予了莲花花卉园全新的活力。此次方案仅为笔者的尝试,希望能引起行业内对花卉生态旅游的创新,期待有更加前沿的规划方案呈现。

摘要：花卉旅游是从农业生态旅游中发展起来的一种新型的旅游形式,以江西省莲花县莲花花卉园园区规划为例,探讨了花卉生态旅游规划的创新思路,希望通过此次理论研究以及实践,将花卉生态旅游规划提上行业关注研究的议程。

关键词：花卉旅游,规划,生态旅游

参考文献

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[2]崔学彬,吴承祯.昆明市花卉旅游的创新发展思考[J].亚热带农业研究,2010(2):68-72.

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[4]周玲强,黄祖辉.我国乡村旅游可持续发展问题与对策研究[J].经济地理,2004,24(4):572-576.

花卉产品网络营销策略学术论文 篇5

我国全国花卉产品种植面积、销售额、出口额分别达到131万hm2、1303亿元和6.2亿美元，分别比增长27.5%、21.9%和29.1%[1]。花卉产品网络营销的企业有4种：（1）传统实体店为了拓展业务而在网上开店，如江苏北部的浙江金华地区、宿迁地区、福建漳州地区等，其主要以价格优势吸引消费者。（2）一些无实体店铺的个体商户或小型企业，网络销售为其最主要的甚至是唯一的销售方式，但其在产品设计、包装上非常精细巧妙，迎合中高档消费者的需求。（3）有一些在专业和经营上较具实力的企业开设了自己的电子商务交易平台，如浙江虹越、浙江淘彩等。（4）还有企业通过网站宣传吸引客户，达成交易，这类企业以生产观赏苗木产品为主，如专营杜鹃花的金华永根等。

花卉食疗史话 篇6

以人们熟知的南瓜花为例，经测定：每百克南瓜花含有蛋白质1.4克、胡萝卜素0.62毫克、脂肪0.3克、钙39毫克、磷63毫克、铁2.5毫克、核黄素0.11毫克。均比南瓜果体本身的含量高得多；又如丝瓜花，每百克中含脂肪0.2克、碳水化合物4.9克、粗纤维1.1克、铁1.5毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸1.4毫克，也比丝瓜果实中的含量高得多。

此外，由于许多鲜花中合有挥发性物质，因而制作而成的花卉食品色彩艳丽、口感颇佳、令人喜爱，如“蜜渍梅花”、“菊花肉片”让人清爽可口、回味无穷；又如，“清炒桅子花”、“玉兰油炸面”等，更是芬芳扑鼻、鲜嫩适口……而且，这些美味佳肴还具有防病治病、保健延年的食疗功效。如“花中君子”兰花，有清肺解毒、化痰止咳等作用。以它制作的“兰花肚丝”、“兰花鸡丝”之类食品，可治疗肺结核、百日咳等症；“高风亮节”的菊花，有疏风清目、养肝平肝之功，以其制作的“菊花粉丝”、“白菊蛇羹”，是目赤肿痛、胸闷失眠患者的保健食品；而以“水中芙蓉”荷花制成的“炝双莲花”、“荷花肉片”，则是治疗暑热烦渴、衄血咯血等的良药……此外，消化不良、肚腹饱胀，可用厚朴花；饮酒过量、恶心呕吐时，宜用葛藤花；扁豆花可治上吐下泻；合欢花能助人安眠等等。

据考证，鲜花入馔作为保健食品，在我国有着悠久的历史。比如，屈原在《离骚》中，就有“朝饮木兰之坠露兮，又餐秋菊之落英”的诗句；宋代林洪的《山家清洪》中，收入花馔10多种，如梅粥、莲糕、雪露羹等；明代高濂的《遵生八笺》，记载了黄香萱、金雀花等多种食用保健花卉；清代《养小录》中也收录了诸如牡丹、兰花、腊梅等20多种鲜花食品的制作方法，如牡丹花瓣“汤焯可，蜜浸可，肉汁脍亦可”等。

另据《清稗类钞》所载，古代江南寺院的饮食中，就有菊花、玉兰花、荷花作辅料的；黄云鹤的《粥谱·花药类》记有菊花、牡丹、藤萝等众多花卉粥品；而广寒糕更是糕点中佼佼者，堪称糕中一绝，其制作工艺主要是“采桂花，去青蒂，洒以甘草水，和米奋粉，炊作糕。”人们在丹桂飘香的中秋佳节里，望月品糕，自有一番美的享受……

重庆市花卉旅游资源类型分析 篇7

关键词：重庆市,花卉旅游资源,资源分类,资源分析

1 引言

1.1 研究背景

重庆市位于中国内地西南部、长江上游地区, 在北部、东部及南部分别有大巴山、巫山、武陵山、大娄山环绕。地貌以山地、丘陵为主, 坡地面积相对较大, 因此有“山城”之称 (重庆, 2016) 。土壤以黄壤为主, 另有山地黄壤黄棕壤和亚高山草甸土 (刘玉成, 2000) 。气候温和, 属亚热带季风性湿润气候, 立体气候明显 (戴征凯, 2000) 。地理和气候条件的优越性, 使得重庆动植物资源极其丰富。

2014年1~12月, 重庆接待海内外游客34914.68万人次, 旅游总收入2003.37亿元, 分别比2013年增长13.2%和13.1%。全国花卉产业发展规划 (2011~2012年) 中指出要“挖掘、丰富和发展中华传统民俗和传统节日的花文化内涵, 与国家社会经济发展相适应, 合理布局和办好中国花卉博览会、世界园艺博览会、中国国际花卉园艺展览会等全国性、国际性大型展会, 办好各类花市、花会、花节等具有地方特色、民族特色的花事活动, 促进城乡经济发展, 丰富文化生活, 引导花卉消费。”

1.2 研究综述

花卉旅游是以各类花卉资源和花卉文化为基础, 以休闲娱乐、生态度假、观光养生为目的, 并借助以有的旅游基础设施而发展的集吃住行游购娱为一体的综合性的旅游活动。花卉旅游资源则是指一切可以用于发展花卉旅游业的自然资源和人文资源的总称。随着花卉旅游的兴起, 近些年花卉旅游的相关研究不断增加, 主要有研究花卉节庆旅游、各地花卉旅游开发策略、花卉旅游的品牌树立、花卉旅游的营销推广策略、研究花卉旅游的文化内涵等。国内花卉旅游研究中对重庆市的研究相对较少。花卉旅游资源是花卉旅游的基础。本文主要是对重庆市的花卉旅游资源进行研究, 为重庆市花卉旅游的发展提供理论支持。主要研究方法有文献法、田野调查法和案例分析法等。

2 分类依据、方法和体系

笔者对重庆市花卉旅游资源分类时从花卉旅游资源定义为出发点, 考虑花卉旅游资源的成因, 特点、形式、年代等特征, 确定了分类的范围和内容。花卉旅游资源内容丰富, 体现出物质资源和非物质资源的特征, 因此在花卉旅游资源分类时, 应体现文化资源和旅游资源的双重属性。《中华人民共和国国家标准———旅游资源分类、调查与评价》中依据旅游资源的性状, 将旅游资源分为:“主类”、“亚类”和“基本类型”等层次, 该方案共划分了8个主类、31个亚类、155个基本类型。根据该标准, 花卉地主类型为生物景观, 基本类型分为草场花卉地和林间花卉地。本文参考该标准并结合花卉旅游资源形成原因、性质、特点和存在形式对重庆市花卉旅游资源进行具体的分类。表1是对重庆市花卉旅游资源的分类。

3 自然型花卉资源

花卉首先属于自然资源范畴, 其直接表现的形态为具有旅游观赏价值的花丛、花园、花海、花山、花谷, 旅游观赏价值在于花卉本身所具有的色、影、意、形。复合形态有花卉与山丘, 花卉与谷地, 花卉与湖泊、花卉与河流, 花卉与气候。作为旅游自然资源本身, 花卉具有较强的吸引力。

3.1 综合性地文景观

3.1.1 山地型花卉旅游地

重庆市三面均为山区。地貌可以分为中山、低山、丘陵和平坝四个主要的类型, 地形地貌结构较为复杂, 山地和丘陵面积分别占到全市面积的75.3%和18.2%。山地景观类型复杂多样, 生物条件良好, 人文资源丰富, 与花卉结合非常适于旅游开发。重庆市山地型花卉旅游地数量较多, 景观丰富。重庆市主要的山地型花卉旅游地如表2所示。

3.1.2 公园型花卉旅游地

重庆市主要公园型花卉旅游地如表3。

3.2 花卉与水体

河段、湖泊、湿地等水体都属于珍贵的自然资源。花卉与水体关系密切, 花卉的生长离不开水, 花卉观赏更与水体相得益彰。重庆市水体丰富, 江河湖众多。花卉观赏与水体结合的案例也有很多。比如云阳的滨江公园, 黔江的河滨公园, 巫溪的柏杨河公园、巫山的大昌胡湿地公园、忠县的东西湖等, 都是将花卉观赏与水上休闲娱乐结合起来, 开发了一些有特色的旅游项目, 增加了花卉旅游的吸引力。

3.3 花卉资源

花是用来欣赏的植物的统称。花字在商代甲骨文中作 (即华) , 表现了盛开的花形和枝叶葱茂状。卉, 汉代许慎《说文解字》称:“卉, 草之总名也。”花卉作为生物资源, 具有繁衍、培植再生的特点, 但是由于它本身具有的天然性、地域性、文化性, 使得一些花卉资源成为重要的自然遗产和文化遗产, 具有重大的科学价值和文化价值。从开发和保护利用角度看, 花卉种质资源在地理分布上具有垄断性和不可替代性, 形成宝贵的生物风景资源。

重庆市花卉资源丰富, 种类多, 主要的可供观赏的花卉资源有桃花、梨花、李花、油菜花、樱花、杜鹃花、牡丹、郁金香、薰衣草、波斯菊等。表4列举了重庆市主要的花卉资源。

4 人文型花卉资源

以花卉为主题或与花相关的历史人文旅游资源主要包括花卉历史古迹、花卉特色建筑、宗教花文化、花卉社会风情、花卉艺术等。从非物质文化遗产角度看, 这些与花卉有关的历史典故、民俗风情、节庆活动、诗词歌赋、戏曲音乐书法等也因其自身所表现的花卉符号, 而成为具有较高价值的历史文化旅游资源。

4.1 特色建筑类

建筑是建筑物和构筑物的总称, 其目的是获得建筑所形成的“空间”。花卉旅游特色建筑指的是为观赏花卉、展示花卉、利用花卉而修建的建筑场所, 其装饰建筑设计都能体现花卉主题特色。这些是历史文化和建筑技术的体现, 具有较高的科学价值和观赏价值。主要的花卉旅游特色建筑有花文化主题酒店、花卉博物馆、花卉工厂等。

4.2 宗教花文化

佛教文化中最著名的花卉是莲花, 在佛教中莲花用来比喻圣者及面相好德行好的佛陀。佛教文化中莲花的实物表现形式有莲台座、手持莲花的诸尊、莲花法器、莲花女神以及与莲花有关的传说。天主教中的玫瑰代表圣母玛丽亚和天国中极乐的灵魂。哥特式天主教堂中常见的有玫瑰窗及教堂内部玫瑰型的浮雕花纹是天主教文化的实物表现形式。重庆市的宗教场所也有很多体现了花卉与宗教文化的紧密相连 (表5) 。

4.3 社会风情

4.3.1 花卉民俗

花卉民俗是在人类长期的社会生活中逐渐形成的, 以花卉为主题的民间风俗、习惯、礼仪的总称。女子花饰、花卉节令、祭花仪式、名花评比、花艺、花卉歌谣、花灯、花迷等都属于花卉旅游资源 (表6) 。

4.3.2 花卉节庆

节庆旅游是以一定区域范围内能对旅游者产生吸引向往, 有可能被规划开发成旅游消费对象的各种节庆庆典活动为核心吸引力的一种特殊旅游形式。花卉旅游则是以花卉节庆庆典活动为核心吸引力的一种旅游活动。近年来, 重庆市各类花卉节庆活动举办数量较多, 类型丰富, 极大的带动了地区旅游发展。目前的主要的花卉节庆类型有文化庆典、商贸会展等。表7列举了重庆市近年来主要的花卉节庆活动。

4.3.3 花卉旅游商品

旅游商品开发是旅游开发的重要组成部分, 旅游商品消费收入一般约占整个旅游业收入的30%。花卉旅游商品主要是指旅游者在旅游活动中购买的、由旅游目的地向旅游者提供的花卉产品。重庆市各处旅游地花卉旅游商品种类多样, 主要产品类型有有花卉食品、花卉保健品、干花与插花、花卉装饰品、花木盆景、花卉种植知识书籍、养花用具、肥料、花土等。

4.4 花卉文学艺术

花卉文学艺术作品, 是以花和花事活动为题材, 包括吟咏花香、花趣、花韵, 种花、采花、制花等。表现形式有诗歌、楹联、题刻、神话传说、影视、戏曲、书法、绘画等。花卉文学艺术是一种特殊的旅游资源, 它渗透在其它旅游资源中, 并且可以灵活运用到旅游活动中。

5 结语

花卉旅游产品 篇8

花卉旅游中所指的花卉是广义的花卉概念, 即具有观赏价值的植物, 包括木本和草本植物[1]。花卉旅游是一项以花卉为依托, 通过对花卉文化、花卉艺术、花卉科普或者其它花卉的有益特性的开发展示, 以满足人们游览、疗养、学习花卉知识等方面需求为目标的休闲旅游[2]。

因花卉具有丰富人们的精神生活, 给人带来美的享受的作用。以花卉为依托的花卉旅游业成为了当今世界上具有活力的产业之一, 受到越来越多人的喜欢。目前, 随着吉林省旅游业的深入发展, 花卉旅游开发愈来愈受到人们的关注。观赏缤纷的花朵不但可以愉悦人的身心, 满足摄影爱好者的需要, 还可以以花为媒, 唱出经贸大戏, 促进吉林省经济的发展。鲜花盛开之地是踏青郊游、休闲放松的绝佳去处, 因而近些年来吉林省应运而生了一些花卉旅游胜地。为更好地促进该省花卉旅游的开发, 课题组成员对吉林省花卉旅游的现状进行了近两年的调查研究。课题研究的成果对相关部门解决花卉旅游中存在的问题具有一定的参考作用, 可使其不断优化旅游产品, 促进吉林省旅游经济的增长, 带动吉林省旅游业的发展, 使花卉旅游成为吉林省旅游进一步向纵深发展的又一亮点。

2 吉林省花卉旅游的现状

吉林省旅游资源丰富, 近年来随着该省经济的发展, 人民生活水平的提高, 人们更崇尚返璞归真回归自然的旅游, 因而, 花卉旅游日益受到市民的重视, 吉林省的花卉旅游已经从起步阶段进入到发展阶段。经过课题组一年多的调查分析得知, 目前该省的花卉旅游主要以3种形式被开发, 一是举办各种花卉旅游节, 二是花卉主题公园, 三是农业观光园。

2.1 花卉旅游节

吉林省每年都要举办一些花卉旅游节, 如2000年至今, 每年9月28日~10月15日举办中国·集安五女峰金秋枫叶节;2001年至今, 每年在长白山都会举办为期20d的野生花卉旅游节;自2002年起, 每年9月20日~10月20日, 举办中国吉林蛟河长白山红叶旅游节;2006年至今, 每年5月份在辉南举办吉林龙湾野生杜鹃花卉旅游节;2008年至今, 每年5月在吉林省延边州和龙举办长白山金达莱国际文化旅游节。

这些丰富多彩的花卉节, 促进了吉林省的经济发展。特别是长白山野生花卉旅游节的举办地长白山西坡的高山花园, 堪称长白山旅游的“绝品”。漫山遍野的野生花卉于7月初不约而同地开放, 形成了面积达几百亩的野生大花园。放眼望去, 绿草如茵, 山花烂漫, 令人流连忘返, 吸引了国内外众多游客前来旅游、度假。

2.2 花卉主题公园

吉林省现已经开发的花卉主题公园有:长春百花园、长春牡丹园、长春百木园、长春公园、吉林市的江南公园、集安市的莲花公园等。其中百花园是吉林省内规模最大、品种最丰富的花卉主题公园。“百花园”总占地面积达18hm2, 主体上分为花卉观赏区和生产示范区。园内以长白山地区野生花卉为主要景观特色, 融入月季、牡丹、菊类、宿根花卉、水生花卉等多个专项主题园。在观赏区内建有一个人工湖景区, 水面总体面积达5 000m2。“百花园”现已成为集花卉观赏、生产、科普、研究及休闲游憩于一体的市政公园, 游人可以去长春市的百花园观赏各种花卉。

2.3 农业观光园

随着物质生活水平的不断提高, 人们已经不满足于一般层面的游览, 更喜欢尝农家菜、采摘等活动。吉林省主要的农业观光园有:长春莲花山生态旅游度假区、集安鸭绿江万亩油菜花海景区、永吉县北大湖花海、金珠花海等。长春莲花山生态旅游度假区, 地处长春市东部, 总面积412km2。度假区倾心打造的目前国内规模最大的生态花卉观光园-“花海”工程。占地面积约4000亩的“花海”主体分为花卉观赏区和生产示范区, 以向日葵、油菜花、荷花及长白山地区野生花卉为主要景观特色, 融入波斯菊、万寿菊、百日草、硫化菊、石竹等, 形成多个专项区域, 秀美景色欢迎游客前来观赏。

3 吉林省花卉旅游存在的问题

3.1 花卉旅游受当地寒冷的气候条件制约

吉林省花卉旅游的发展受气候条件影响较大, 由于冬季漫长寒冷, 室外没有野生花卉进行观赏, 从而观赏野生花卉的只能在春、夏、秋3个季节进行。由于农业观光园栽培的露地花卉盛开的季节主要集中在夏、秋两季, 投资者和开发者也不愿意把过多的资金投入到花卉旅游的开发中, 因此制约了农业观光园的花卉旅游开发。

3.2 花卉旅游产品开发层次比较低

目前吉林省的花卉旅游产品开发层次比较低, 只停留在观赏花卉的阶段, 游人几乎都是以“走马观花”的形式进行花卉旅游, 很少有与花文化相关的体验认知活动, 也很少能买到与花卉有关的旅游纪念品和花卉食品, 这样的旅游产品不能带来较高的经济利益。由于花卉旅游产品开发层次比较低, 不能系统地挖掘花卉文化的内涵, 对花卉文化的研究宣传及花卉旅游项目开发力度不够。

3.3 农业观光旅游形式单一

吉林省以田园风光、山野景观和“农家乐”等为代表的农业观光旅游产品在某种程度上具有“千篇一律”的相似性, 活动内容主要为观赏花卉、品尝农家菜、采摘果子等, 与花卉有关的参与性活动较少, 对花卉文化缺少深层次的开发。

3.4 花卉旅游资源的保护意识淡薄

游客在花卉旅游中缺乏保护花卉的意识, 经常出现破坏景区花卉资源的现象。例如, 在每年一次的长白山花卉旅游节中总会看到一些游客挖掘、采撷国家重点保护野生花卉的现象。

3.5 导游员缺乏花卉知识

目前吉林省与旅游相关的专业都没有花卉欣赏类的课程, 导游资格考试也不考花卉内容, 因而导游的花卉知识很匮乏, 花卉文化知识更是欠缺[5]。在花卉旅游中导游尽量回避对花卉的讲述和介绍。每当好奇的游客问及花卉方面的知识时, 导游经常回答不上, 或敷衍了事, 令游客大失所望, 降低了花卉旅游的质量。这样, 游客对所到之地的著名花卉了解甚少, 旅游中游客虽然看到美丽的花卉, 却无法真正了解、认识她, 更是无法了解这些花卉的文化内涵了。

4 吉林省花卉旅游的开发对策

4.1 加强对花期控制技术的研究

根据吉林省冬季漫长寒冷的气候特点, 花卉科研人员要加强对花期控制技术的研究, 通过花期控制技术可以使游人在寒冷的冬季看到多种盛开的鲜花。例如, 牡丹的自然花期在春季, 经过花期控制, 游人在该省的冰雪旅游节期间也能到公园、农业观光园温室里观赏盛开的牡丹花。这样, 来吉林的游客, 一年四季都能观赏到多种花卉, 使花卉旅游不再受季节的制约了。

4.2 提高花卉旅游产品的层次

提高花卉旅游产品的层次, 就要加强与花卉有关的附加产业的开发。长白山的花卉有很多集观赏、药用、食用等多种价值于一身。可以加工成具有长白山特色的纪念品和花卉食品来吸引游客。如:长白松 (美人松) , 是长白山的特有树种, 高大挺拔, 树干金黄斑驳, 似“蛟龙腾空”, 不但有观赏价值, 木材是建筑、船舶、器具、家具的优质用材。花粉及茎干木质部的提取物也可入药[3]。如果以美人松这样的长白山标志性的植物来进行旅游产品开发:制作以美人松为图案的旅游精美的纪念品, 定会受到海内外来长白山旅游的游客们的青睐。

4.3 丰富农业观光旅游的项目

在农业观光旅游开发上要注意迎合市场需求, 开发内涵丰富的旅游产品, 开展多样的旅游项目和有趣的参与性活动。如:农家乐旅游在开发采摘游时, 不但要让游客参与到劳动中, 还要向他们介绍一些相关的花卉知识, 让他们增长相关的观赏植物文化知识和环境意识。游客通过参加丰富多彩的活动, 深入挖掘花卉文化, 可以有效增强花卉旅游的趣味性、学习性和体验参与性, 从而提升花卉旅游的市场竞争力[6]。

4.4 加强对花卉旅游资源的保护利用

在花卉旅游中, 导游要向游客宣传保护花卉资源的重要性, 培养游客保护野生花卉资源的意识, 可在旅游活动中自觉保护野生花卉资源。另一方面, 加强野生花卉资源的人工培育工作, 使野生花卉资源更好地为城市园林的花卉旅游服务。

4.5 提高导游的花卉文化水平

为提高导游的花文化水平, 特提出两点建议:第一, 在该省相关学校的旅游专业中, 开设观赏植物学课程, 普及花卉学知识, 能够让旅游专业的学生认识了解各地常见的观赏价值、经济价值比较高的花卉, 能向游客介绍这些花卉的美学特征、花语、应用观赏价值等基本内容。第二, 导游资格培训中应该加入观赏植物的内容, 这样使考取导游证的导游员具备一定的花卉知识, 在今后的导游讲解中不仅能够向游客介绍花卉种类, 还能讲出其审美知识及应用价值等, 使游客在花卉旅游中不仅获得许多花卉知识, 还会了解花卉的历史、文化。

摘要：在对吉林省花卉旅游进行深入调查的基础上, 归纳了目前吉林省花卉旅游的3种主要形式, 指出了花卉旅游中存在的5个方面问题。并提出了今后吉林省开发花卉旅游的对策:加强对花期控制技术的研究, 提高花卉旅游产品的层次, 丰富农业观光旅游的项目, 加强对花卉旅游资源的保护, 提高导游的花卉文化水平。

关键词：花卉旅游,现状,对策

参考文献

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[5]王书侠.花卉旅游~21世纪的低炭休闲方式[J].河北旅游职业学院学报2011 (1) .

花卉旅游产品 篇9

我国是世界园艺产品生产与出口大国, 园艺产品栽培历史攸久、种类品种繁多。自20世纪90年代以来, 园艺产业发展迅速, 在农业和农村经济发展中的地位和作用日渐凸现。据国家有关部门统计, 2011年全国园艺作物总产值约14118亿元, 分别占全国种植业总产值的46.12%和经济作物总产值的71.74%;园艺产品出口额达148亿美元, 分别占我国农产品出口总额的46.25%和世界园艺产品出口总额的6.64%。在我国种植业收入中园艺产品年收入仅次于粮食作物位居笫二, 已成为农民收入的重要来源和农村经济的重要增长点之一, 为保障我国城乡居民生活供给、增加农产品出口和促进农民增收作出了巨大贡献。但是也应该看到, 进入21世纪后, 随着全球农产品贸易自由化发展, 我国土地密集型农产品的比较优势已经丧失, 尤其是农业投入品价格较快上涨和人民币趋势性升值, 导致劳动密集型园艺产品的价格优势也在下降。因此, 深入研究和探讨农业投入品价格上涨和人民币升值对我国园艺产品各类品种出口竞争力的影响及其差异性, 对于促进园艺产业持续、稳定、协调发展和农民稳定增收具有十分重要的现实意义。本文试图运用价格传导效应和比较优势理论, 建立函数模型来解读农业投入品价格和人民币汇率波动对园艺产品出口竞争力的影响机理, 并以蔬菜、水果、茶叶、花卉为例, 采用1992—2011年时序数据, 通过构建多元线性回归模型动态考察农业投入品价格和人民币汇率波动对我国不同园艺产品出口竞争力的影响方向和大小及其差异性, 进而得出结论及政策建议。

二、投入品价格和汇率与园艺产品出口竞争力因果关系的理论分析

根据价格和汇率变动的传导效应, 投入品价格上涨和汇率上升会使园艺产品生产价格和出口价格上涨, 从而抑制国内园艺产品出口、促进国外园艺产品进口, 导致我国园艺产品RCA和TSC下降, 对其出口竞争力产生负面影响。竞争力经济学认为:在一个充分竞争的市场上, 商品的价格等于单位平均成本。在一个不完全竞争的市场上, 商品的价格从长期来看也是由生产商品的平均单位成本决定的。因此, 价格竞争从完全竞争假设来看, 在本质上是生产成本的竞争或者说是投入品价格的竞争, 即使在一个不完全竞争的市场上, 成本竞争始终是最基本的竞争。由此可见, 一个商品的生产成本高低是决定这个商品出口价格竞争力强弱的重要因素。对于园艺产品而言, 也是如此。如果用出口份额来衡量园艺产品出口竞争力, 可以用以下函数模型来表示:

式中Eait表示a国i产品在t时期的出口额, Ebit表示b国i产品在t时期的出口额, k为常数, j为价格与出口额的替代弹性。Pait表示a国i产品在t时期的出口价格, Pbit表示b国i产品在t时期的出口价格。

上述模型表明, 两个国家园艺产品出口额变化率之差实质上是投入品价格变化率之差的函数。投入品价格上涨意味着出口额减少, 则其竞争力下降。但是在现实经济生活中, 由于投入品价格与园艺产品出口价格之间还存在利润、生产率和汇率等因素影响, 导致投入品价格和汇率变动与园艺产品出口价格的传导效应可以描述为:

园艺产品出口价格=F (投入品价格, 1/生产率, 利润率, 汇率, 其它)

上述关系式表明:假设其它变量不变, 投入品价格上涨会使园艺产品生产成本上升, 推动园艺产品生产价格和出口价格上涨, 从而弱化园艺产品出口竞争力;人民币升值会直接拉动园艺产品出口价格上涨使得出口额减少, 导致园艺产品RCA、TSC下降。反之, 投入品价格回落和人民币贬值, 假设其它变量不变, 就会增强园艺产品出口竞争力。

三、投入品价格和汇率波动对不同园艺产品RCA、TSC影响的实证分析

(一) 数据来源及说明

本文中所述农业投入品价格 (简称投入品价格) 主要是指化肥、农药和农村劳动力价格, 所用数据样本区间为1992-2011年。化肥、农药价格指数来源于《中国农村统计年鉴》, 劳动力价格来源于《全国农产品成本收益汇编》。RCA、TSC是根据其计算公式和蔬莱、水果、茶叶、花卉的相关数据测算出来的, 人民币汇率 (人民币实际有效汇率) 来自于国际清算银行相关网站。本文所用软件是Eviews6.0和SPSS17.0。

(二) 模型设定

本文根据上述理论分析, 选取园艺产品RCA、TSC指数为因变量、投入品价格和人民币汇率为自变量, 考虑到对时间序列数据取对数后不会改变其时序性质, 同时可以最大限度地避免异方差的产生, 容易得到平稳序列, 因此本文对变量进行自然对数处理。由此可得出如下实证模型:

以上各式中RCA1、RCA2、RCA3、RCA4和TSC1、TSC2、TSC3、TSC4分别为蔬莱、水果、茶叶、花卉的显示性比较优势指数和贸易竞争力指数;β1、β2、β3、β4和β17、β18、β19、β20分别为蔬菜RCA1、TSC1对化肥、农药、劳动力价格和人民币汇率变动的弹性;β5、β6、β7、β8和β21、β22、β23、β24分别为水果RCA2、TSC2对化肥、农药、劳动力价格和人民币汇率变动的弹性;β9、β10、β11、β12和β25、β26、β27、β28分别为茶叶RCA3、TSC3对化肥、农药、劳动力价格和人民币汇率变动的弹性;β13、β14、β15、β16和β29、β30、β31、β32分别为花卉RCA4、TSC4对化肥、农药、劳动力价格和人民币汇率变动的弹性。

(三) 实证分析及结果

通过单位根检验、协整检验和采用OLS法估计变量参数, 经反复试验得到实证模型的回归方程如下:

以上实证分析结果表明:

1.当期化肥、农药、劳动力价格每上涨1个百分点, 蔬菜RCA1分别下降0.197897、0.222219、0.327410个百分点, 水果RCA2分别下降0.026192、0.068419和0.196090个百分点, 茶叶RCA3分别下降0.195654、0.264185、0.497901个百分点, 花卉RCA4分别上升0.808469、0.600357、0.133468个百分点;当期化肥、农药、劳动力价格每上涨1个单位, 蔬菜TSC1分别下降0.060963、0.071675和0.113466个单位, 水果TSC2分别上升0.505545、0.190285和下降0.641504个单位, 茶叶TSC3分别下降0.012211、0.013565、0.019626个单位, 花卉TSC4分别下降0.066080、0.085698、0.154346个单位。

2.当期人民币实际有效汇率每上升1个百分点, 蔬菜RCA1下降0.729146个百分点, 水果RAC2下降0.758700个百分点, 茶叶RCA3下降1.476041个百分点, 花卉RCA4就下降2.240947个百分点;当期人民币实际有效汇率每上升1个单位, 蔬菜TSC1下降0.279263个单位;水果TSC2下降4.543976个单位, 茶叶TSC3下降0.042493个单位;花卉TSC4下降0.438631个单位。

四、主要结论及政策建议

(一) 主要结论及解释

1.投入品价格上涨, 对蔬菜RCA1、水果RCA2、茶叶RCA3均产生一定负面影响, 而对花卉RCA4产生一定正面影响;同时对蔬菜TSC1、茶叶TSC2、花卉TSC4产生一定负面影响, 而对水果TSC2产生一定正面影响, 可能与水果、花卉品种的季节性供求不均衡有关。说明投入品价格上涨对不同园艺产品出口竞争力的影响方向和大小存在差异性, 但在不同程度上都弱化了园艺产品的出口竞争力。

2.不同投入品价格上涨, 对蔬菜、水果、茶叶、花卉出口竞争力的影响效应有别。其中劳动力价格上涨的负效应较大, 农药次之, 化肥较小, 可能与投入品价格涨幅和生产者优化配置水平差异有关。说明劳动力价格持续较快上涨是弱化我国劳动密集型园艺产品出口价格竞争力的主要因素, 农药、化肥次之。

3.人民币升值, 对园艺产品不同品种RCA和TSC均产生一定负面影响, 且对水果、花卉的负面效应较大, 而对蔬菜、茶叶的负面效应相对较小, 可能与蔬菜、水果、茶叶、花卉的品种与质量差异有关。说明我国园艺产品中蔬菜、茶叶具有较强的出口竞争力。

4.人民币升值, 对园艺产品不同品种出口竞争力的负面影响程度明显大于投入品价格上涨的影响。说明人民币升值是影响我国园艺产品出口的主要因素, 投入品价格上涨是弱化我国园艺产品出口竞争力的重要原因;前者的影响效应大小主要取决于人民币升值幅度、园艺品种结构、质量与安全, 后者的影响效应大小主要与化肥、农药、劳动力价格的上涨幅度及其优化配置水平和技术进步贡献率大小相关。

(二) 政策建议

1.随着世界经济格局的深刻变化, 我国人民币升值压力加大, 政府宏观部门应该根据国内外经济和金融发展形势, 科学把握人民币汇率调整幅度, 并制定相应的配套政策措施, 以减小人民币汇率波动对农产品出口的负面影响。

2.健全化肥、农药价格调控长效机制, 强化政府宏观调控力度, 确保化肥、农药价格相对稳定;加快建立全国城乡统一的劳动力市场和平等的就业制度, 尽快形成农村劳动力有序转移的就业机制, 促进农村劳动力合理流动, 有效抑制劳动力机会成本过快上升。

3.加快“科教兴农”战略实施, 全面提高农民科技文化素质和科学种田水平。优化投入品资源配置, 大力推进园艺作物专业化、规模化、工厂化生产和产业化经营, 不断提高投入产出效益;优化园艺产品结构, 积极推广园艺新品种、栽培新技术和规范化管理, 着力打造品牌与特色, 不断提升我国园艺产品的出口竞争力, 促进园艺产业持续、稳定、协调发展。

参考文献

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第十五届国际花卉展:花卉篇 篇10

自动化不只为节省人工。在此次国际花展上, 科迪马、普瑞瓦、威狮、迈特莱特、Mosa、JAVO等多个国际知名的温室自动化设备品牌齐齐亮相, 这些品牌主要来自荷兰、德国、意大利和美国, 大多是温室自动化、机械化设备领域的“老字号”。不同品牌的产品对实现温室自动化起到不同作用:科迪马公司的温室内自动化物流系统、迈特莱特公司的温室空中栽培线、普瑞瓦公司的自动化温室环控设备以及Mosa、JAVO等从基质自动搅拌到完成上盆等生产过程的全套自动化装备, 匹配起来就可以实现温室生产的全自动化。

与此同时, 国内温室企业也将这一领域的部分科研成果进行了展示。北京华农农业工程设计咨询有限公司的展位上, 除了他们代理的进口自动化播种、上盆设备外, 还展出了自主研发生产的自走式喷灌机和移动苗床。其中, 带有潮汐灌溉装备的“移动苗床”组合起来就可以实现温室内的自动化物流移动缓冲系统;北京东方英宝联合技术有限公司的展位上, 移动苗床也是展示的主角, 公司借助这些温室配套装备, 向参观者传递其在温室设计、设备系统设计和种植系统设计三方面的专业理念;台州隆基塑业有限公司开展自动化播种线研究已多年, 产品一直在更新换代, 今年展出的自动化播种机在适用性上更贴合不同生产者的需求。

向这些展商咨询的专业观众来来往往, 其中一部分是专业的盆花生产商, 他们习惯性的思维是“使用自动化设备是为了节省人工”, 其实温室自动化装备带来的是生产模式的变革和花卉产品的全面升级。北京华农农业工程设计咨询有限公司销售经理王成表示, 用温室自动化设备来节省人工的观念, 是传统而偏颇的, 其实自动化装备更重要的一个方面是实现产品的标准化生产, 从而获得高品质、高商品率的回报。通过合理的设计和设备配置, 自动化生产线可以有效提升温室的使用面积, 改变传统“花不动, 人动”的栽培模式;可以用设备精准量化每盆花使用的基质和肥水;从自动化的环控设备来统一温室各区位的气候环境, 尽可能让每一盆花所处的小环境条件一致, 从而最终收获到整齐一致的产品;同时, 从小苗进场到成品离场, 有合理的物流输送系统, 减少搬运过程对产品品质的影响。

那么, 温室自动化离我国花卉行业还有多远?这从参展企业最近几年连续参展的热情, 可以感受到他们对于这一领域发展的信心。从最初温室企业引入一台自动上盆机就会被视为行业新闻, 到现在全套温室自动化生产线在部分企业的出现, 无疑是重大的发展。尽管像天津滨海国际花卉科技园那样高端和全面的温室自动化配置目前还是凤毛麟角, 但像常州家绿林果园艺有限公司、北京农技推广站特菜园、上海交大花卉有限公司等引入的从催芽到最终上盆的自动化生产线, 也是温室步入自动化生产的表征。王成说, 公司在2000年的时候就已经在接触国际知名的自动化供应商, 但当时国内行业还不成熟, 花卉企业竞争还没那么激烈, 处在有花不愁卖的阶段, 公司在这方面的产品就没有进一步推广。而这两年行业经过了原始积累, 发展很快, 对品质需求的呼声进一步提高, 种植者的观念也正从粗放经营向精细化经营转变, 尽管现在行业引入精细化播种生产线这样的例子还不多, 但公司预期在未来5年, 行业对于自动化装备的需求会有一个突破。

外商建言中国花企

在新品推广方面, 荷兰好莱仕鲜切花出口公司销售经理鲍勃·范·维恩认为, 虽然中国市场广大, 但新品推广并不容易。首先经济条件限制了人们对于新品花卉的接受度, 价格较高的产品过于小众, 难以推广;其次人们的思想略显保守, 对鲜花的喜好仅局限在百合、月季等少数品种上, 应更加多元化, 这样方能促进产业均衡发展。

在知识产权保护方面, 荷兰范登博思销售经理认为, 缺乏强有力的知识产权保护, 花卉的最新品种大多不会率先进入中国市场, 现在中国市场的新品种引入至少比欧美国家落后3年至5年, 很多新产品在中国市场完全见不到, 这不利于中国花卉产业的发展。日本兼弥产业株式会社社长青山松夫也认为, 在中国泛滥的仿制品极大地伤害了相关企业的利益, 这不仅阻碍了优秀的新产品进入中国市场, 也阻碍了中外企业合作的脚步。

在展示理念方面, 荷兰CBTC国际园艺中国代理北京碧溪花卉有限公司销售部经理郭雪岩认为, 中国公司在展示时不仅要注重产品, 还要注重布置手法和产品搭配等方面。展会既是展示产品的平台, 也是展示产品应用的平台。此次展会中, CBTC展位布置就选用了葡萄风信子、洋水仙等球根花卉, 通过丰富的色彩、高度、层次感进行搭配展示。

荷兰王国农业参赞欧福旭认为, 中国现在尚属于花卉产业发展的初级阶段, 首要任务是拓展销售市场, 然后是考虑新品种的问题。中国在未来5年至10年会进入一个快速发展期, 此时与欧洲经验丰富的企业合作是加快产业发展的一种手段。但在品种权保护的问题上应早做行动, 如加入UPOV公约 (国际植物新品种保护联盟1991版本) , 这样才能达到以新品种促发展的目的。

国际展商:“盛装”亮相寻伙伴

新奇的品种、先进的资材设备、极具设计感的展示方式, “盛装”亮相的国际展商又一次成为上海国际花展的一大亮点。来自荷兰、德国、法国、美国、意大利、英国、澳大利亚、丹麦、比利时、新加坡、波兰、以色列、韩国、厄瓜多尔等20多个国家的企业参展, 其中荷兰、法国、德国以及中国台湾以组团的形式参展, 德国参展企业数量比去年增加60%。参展产品涉及鲜切花、球根、种苗、园林景观、苗木苗圃、园艺资材、园艺工具等。展商们在带来新的产品和理念的同时, 在国内积极寻找合作伙伴。

切花新品种丰富

行走在国际展区, 观众密度最大的区域是鲜切花展商。形态、颜色各异的鲜切花引人流连, 相机、手机、i Pad都聚焦到艳丽的花朵上。各色的绣球、月季、百合、小菊、风信子、洋桔梗等让人眼花缭乱, 还有重瓣郁金香、流苏郁金香、帝王花等少见的品种更让观众惊叹不已。它们当中, 有些是今年的新品种, 有些虽在国外市场出售, 但在国内还是首次露面。今年参展的荷兰鲜切花企业带来众多新品种。荷兰好莱仕鲜切花出口公司已有20多年的历史, 是世界最大的鲜切花公司———荷兰鲜花集团 (DFG) 的成员, 拥有先进的花卉分级、包装、拍卖和运输流水线。该公司带来众多新品种, 如黑色葡萄风信子切花“peesicablack”, 流苏郁金香“Fabio”和“Honeymoon”, 橙色、黄色贝母等。公司销售经理鲍勃·范·维恩认为, 新品种反映了行业近年的发展趋势, 展示它们也是培养消费市场的一种手段。

厄瓜多尔月季以花头硕大、花型饱满、花茎粗壮、花期长而闻名于世, 厄瓜多尔皇家玫瑰公司今年参展带来了近60个品种。

公司销售总监彼得·克尔提斯介绍, 皇家玫瑰公司拥有160个月季品种, 丰富的花色有助于消费者更好地用鲜花来展现个人情绪。皇家玫瑰对切花品质十分重视, 并成为一些国家王室的花卉供应商。公司生产农场占地4.2公顷, 产品行销58个国家, 周产花200万枝。

种球企业数量在国际展团中所占比重大, 有些多次参加展会, 如范登博思、瑞雪环球、图尔克等, 有些则是“新人”, 如荷兰Bulb Market公司。展出众多新品, 名贵品种也在供货图册中出现。

中国市场对百合、郁金香、大丽花的种球进口需求量巨大, 新老企业都会借助展会这一平台增进与客户的交流。荷兰范登博思花卉种球公司主要在中国推广百合切花和盆花种球, 今年展示了多个新品种增加市场推广力度。公司销售经理介绍了明年主推的8个百合品种。为适应中国市场, 这八种百合为红色、粉色、橙色、白色4大色系。值得一提的是, 橙色杂交百合“Staltarello”植株可生长到1米, 从下种到收获只需85天;而粉色的“Tabledance”可生长到1.25米, 仅需95天。范登博思 (北京) 公司销售经理丁大伟介绍说, 去年整体种球行情不景气, 但公司去年的销量仍与前年持平, 我们对中国市场仍很有信心。

展会能为中外企业搭建交流平台, 使得国外的种源优势能更好地与国内需求结合。法国图尔克种球花卉公司出口部经理菲利普·图尔介绍, 经过五代人的积淀和发展, 公司在球根花卉育种方面有较大优势, 现有20-25个大类品种, 仅大丽花一个大类就有250多个品种, 产品行销20多个国家。公司几年来一直在寻找合适的中国球根生产伙伴, 供应中国市场。他们要求合作伙伴有良好的形象, 相关的技术和知识, 有商业销售渠道, 以优质的产品在中国推广这一品牌。通过这次展会, 公司很有可能与山东红梅园艺建立合作关系。

荷兰Bulb Market公司今年首次亮相国际花展。该公司成立于1868年, 原来为欧洲王室供花, 现发展为荷兰种球出口排名前五的企业。公司首席执行官介绍说, 公司现有球根、宿根花卉2500余种, 包括较稀少的重瓣百合、重瓣郁金香、流苏郁金香、紫黑色风信子等。目前, 俄罗斯、加拿大、乌克兰是该公司出口量前三位的市场。公司希望寻找经济实力雄厚并有进出口资质的企业作为合作伙伴, 虽然目前对中国市场的需求尚不了解, 但中国巨大的市场潜力是他们最看重的。

草花:看形势控产量盯家庭

2013年伊始, 受大环境影响, 不少草花从业者的效益开始下滑, 许多地区草花种子、种苗销量下降, 最近成品则价量双跌。因此, 本届展会上草花企业众多, 上海源怡种苗有限公司、坂田种苗 (苏州) 有限公司等企业还在花展期间举办了品种展示会。

踯躅观望控量为主

“大家目前对于形势还吃不透, 许多从业者还在观望。”广州三力园艺有限公司总经理陈汉利介绍说, 受大环境影响, 虽然广东不少草花从业者今年春季的销量同比下滑50%甚至更多, 但是草花这个“项目”还是值得做的, 不能因为一时的疲软就放弃, 至于未来怎么走, 还要看接下来的形势。

今年除了北京、大连、青岛等地因为有北京园博会、锦州世园会、青岛世园会的拉动, 草花种子、种苗及成品销售稳定外, 其他大部分地区的草花销售都比较疲软。“往年用500万盆的今年也就要100万盆, 矮牵牛、三色堇等常规花卉用量减少得很厉害。”参展的郑州贝利得花卉有限公司总经理段志明说, 即使大环境不好, 行业也依然有机会, 比如宿根花卉就很受欢迎。中国林木种子公司副总经理陈勇表示, 目前虽然常规种子的销量下降不少, 但客户也开始更多使用多年生花卉, 这也是一个机会。

记者从参展企业以及部分专业观众处了解的看法与陈汉利的观点相似, 大部分从业者心态稳定。控产量、调结构、提升产品质量成为共识。赤峰春禾园艺科研开发有限公司销售经理张敏表示, 目前北方的种子销售还好, 但南方的客户明显少拿货或者不拿货, 公司目前也开始生产一些矮牵牛、凤仙、一串红的种苗, 由于定位区域内市场, 目前销量也比较稳定, 能补充种子销售上的“亏空”。

家庭园艺市场红火

今年参展的草花企业很少在展位上放置适合花坛摆放的矮牵牛、三色堇等产品, 而是更多地推荐一些适合庭院及阳台种植的产品, 这点在浙江虹越花卉有限公司、保尔世纪园艺 (大连) 有限公司、厦门爱垦园艺有限公司的展位上体现得很明显, 大花飞燕草、金鱼草、柳穿鱼等花卉的使用, 让这些展位更像小花园。陈汉利认为, 现在是发展家庭园艺的好时机, 因为以前市政订单多, 企业并没有心思做家庭园艺市场, 而现在形势所迫, 企业不得不把一部分精力用来开拓家庭园艺市场, 而这个市场只有靠更多从业者加入, 才能兴旺起来。

从目前的情况来看, 小包装的种子已经走在了前列。在此次展会上, 业内知名的销售小包装花种企业全部到齐, 而记者从部分企业也了解到, 其业务不仅未受大环境影响, 还逆市上扬。北京花仙子园艺有限公司总经理曹玉美告诉记者, 因为花仙子的订单增长太快, 供应包装袋的厂家不能及时供货, 因此不少代理商都向她抱怨订不到产品。她还向记者透露, 公司目前已经开发出"超市装"的花卉种子, 其容量更大、条形码更规范, 每种花卉的名称会有中、英、阿拉伯等多种文字标注。

不过, 小包装种子只占家庭园艺市场的一小部分, 其成品花的家庭市场开拓目前还没有固定的模式, 草花产品虽然花色丰富、品种众多, 但不耐运输, 观赏期不如红掌、凤梨等花卉, 网店的建立推广也没有很成熟的经验。

利用展会抓紧卖苗

从年初年宵销售开始, 盆花市场表现持续低迷, 众多生产企业在销售端均承受着不同程度的压力, 在销路受阻的情况下, 生产商对种苗的需求热情降低。记者在展会上发现, 凤梨、蝴蝶兰和一品红种苗企业积极参展的目的之一是利用展会“抓紧时间卖苗”。

展会上除了本地企业外, 浙江、江苏, 以及北京、广东、福建等地也有大批公司展示。蝴蝶兰企业占了绝大多数, 大部分表示:“今年蝴蝶兰种苗供应量较大, 很多客户对买苗投产表现得不是很积极, 持观望态度的不少。”虽然大花型红色系蝴蝶兰品种销售吃力, 但一些针对家庭消费的迷你型杂色系品种销售红火。

新品不多身形变小

往届展会上总能看到不少盆花新品种, 但本届展会上的新品种并不多。但记者观察进口种苗公司的展位发现, 大规格红掌、凤梨只是作为装饰摆在一旁, 中小规格品种摆放到了更加显眼的位置, 如瑞恩 (上海) 花卉有限公司的“红唇”、昆明安祖花园艺有限公司的“朱莉”、爱索特植物园艺 (上海) 有限公司的“Molina (金钻) ”和上海鲜花港德鲁仕植物有限公司的“白雪公主”、莺歌类等, 这透露出种苗公司今后在品种上的调整方向。

上海鲜花港德鲁仕植物有限公司销售经理张旭告诉记者:“目前凤梨市场表现疲软, 这时即使推出新品种也很难吸引市场关注, 很多成品生产企业不会因此就大量进购种苗投产, 所以我们把原有品种做小, 推出12厘米至15厘米盆径的‘火炬’、莺歌类产品, 并推出一些适合生产中小盆径产品的品种, 引导生产商投产及销售。”瑞恩 (上海) 花卉有限公司的展位风格和以往完全不同, 吸引了不少专业观众注意。该公司销售经理汤卫国介绍说, 展位是一种家居式设计, 是为下一步重点推广小盆径红掌做准备, 引导成品生产企业向中小规格生产方向尝试和转变。

探讨发展谋求转变

本届展会上, 探讨未来行业发展方向、找寻企业定位也成为企业的参展诉求。以往展会上忙于介绍产品、签订合同的场景少了许多, 更多的是参展商聚在一起分析当前市场行情及调整建议。其中也不乏一些情绪低落的声音:"来参展完全是为了企业形象, 只是证明我们企业还活着。“也有一些人士表现积极:"很多客户给我们提出了建议, 比如调整品种、改进销售模式等, 我们回去一定要好好分析, 这比多卖点产品还重要。”

在安祖公司的展位, 客户的咨询内容不是哪个品种好、价格是多少, 而是学习如何拓展渠道, 希望种苗公司能够给予一些建议。新中 (龙岩) 园林有限公司虽然没来参展, 但公司总经理严炳成参观后表示:“今年就算没有集团消费锐减的影响, 蝴蝶兰同样不好卖, 因为产能增长已远大于市场需求增长。在合理控制产量的同时, 企业应注重提高品质、降低成本, 还要有自己的拳头产品以提高竞争力。”

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