凉拌板蓝根青菜
板蓝根应该是众所周知了，但板蓝根青菜是个新生事物。据说是最新研制成功的，用板蓝根和油菜杂交而成的。 用料
板蓝根青菜 300克 蒜末 10克 盐 3克 香油 适量凉拌板蓝根青菜的做法
板蓝根青菜去除老根和黄叶洗净，切段，焯水。
焯水时间可以依据自己的习惯，我多焯了一会儿，是因为家里有老人。
焯好水的板蓝根青菜，过凉水，然后尽可能控干水分。加入蒜末，盐，香油，拌匀即可装盘。
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