花鲢鱼怎么做
花鲢鱼
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自己乱煮的，真的很好吃！
花鲢鱼的用料
花鲢鱼 一条 西红柿 1个 姜蒜 4个 油豆腐 适量 酸笋 适量 豆豉 适量 腐乳 半勺 香辣酱 半勺 甜面酱 半勺 盐味精白酒 适量 淀粉 2勺 生抽 2勺 油 适量花鲢鱼的做法
步骤1
花鲢鱼腌制：白酒两勺，味精半勺，盐3勺，姜啪一下，淀粉2勺，戴一个一次性手套抓个五分钟腌十分钟备用。
步骤2
热锅凉油放姜蒜爆香
步骤3
然后放西红柿炒，加一点点盐西红柿容易软一些
步骤4
然后放酸笋和豆豉，酸笋没有就不放了，炒香
步骤5
然后这三种半勺
步骤6
炒香，可以淋一点料酒更香，
步骤7
然后加水煮有一点温热，不要水开了再放这样鱼就很紧致不好吃了，先放鱼头鱼骨，不喜欢油豆腐可以放金针菇或者豆芽你们爱吃的配菜。
步骤8
煮开一分钟这样放鱼片，然后放生抽和盐，调味，可以放一点醋更香，放一点香菜出锅。
花鲢鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-03-01
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