山中花已开，大寒有风来
根据明代谢肇淛《五杂组》，自小寒节气“每候五日，以一花之风信应之”，到谷雨节气共“二十四番花信风”。大寒节气的花信风，“一候瑞香，二候兰花，三候山矾”。
宋人陈克咏瑞香，“沉香殿里春风早，红锦薰笼二月花。沁枝清露濯幽艳，醉质烂斑衬晓霞。”苏轼赋兰，“李径桃蹊次第开，秾香百合袭人来。春风欲擅秋风巧，催出幽兰继落梅。”山矾则有邹艮山诗，“折来随意插铜壶，能白能香雪不如。匹似梅花输一着，枝肥叶密欠清癯。”
“看了香梅看瑞香 月桥花槛更云窗”
瑞香花产在江西，开在大寒节的前五天，梅花之后，迎春花之前，乃祥瑞之花。不仅形象美丽优雅，而且是一种名贵药材。性辛、温、甘，能祛风去湿，活血止疼，用于治疗风湿性关节炎，坐骨神经疼和跌打损伤等疾病。其药名为睡香花。
传说李时珍为完成药典巨著《本草纲目》，曾到江西庐山采药。他在东林寺庙住宿，发现一和尚用一种漂亮的小花泡水治疗牙根肿痛，问其名，曰：“瑞香花。”第二天他就上山寻找，跑了三天没有找到，正想打道回府，却不想夜里做了个梦，梦到瑞香花仙子召见他，引他到鹿鸣谷山崖去采，并暗谕他：“干大事要心诚坚守，若如此，梦中也能闻到扑鼻花香。”第四天，他不惧严寒，到鹿鸣谷，果然闻到花香，并循着香味儿，攀岩附壁，采得瑞香花。李时珍将其记录在案，并赐名“睡香花”。睡香花，好美的名字，我想，李时珍是在时时提醒自己莫忘花仙女的梦中警示：“干事业要心诚则灵，坚守玉成啊。”
金边瑞香叶片边缘淡黄色，中部绿色，观赏性更强。春节期间，买一盆金边瑞香放在家中，既可赏花识香，又有祥瑞之气，平添节日气氛，心动的朋友可以行动了。除了做芳香植物和观赏植物，瑞香的根可以入药，具有活血、散瘀、止痛等功效，茎皮纤维可作造纸原料，可谓全身是宝。
“兰色结春光，氛氲掩众芳”
“我从山中来，带来兰花草，种在校园中，希望花开早。”
耳熟能详的歌声，让兰花一下子映入眼帘。作为大寒花信风中的二候（一候瑞香，二候兰花，三候山矾），兰花的清新素洁和馥郁芳香，令寒冬生出暖意。而兰花的悠久历史和深厚情怀，又让日子充满底蕴和希望。
文人墨客赋予兰花高洁出尘的雅士品格，赞誉其为“花中君子”，也常用“空谷幽兰”、“蕙质兰心”来形容女孩儿似兰花般清冷、高雅、颖慧的品格气质。花期在春节期间的，大多是寒兰Cymbidium kanran。寒兰的叶呈带状，尾部修长渐尖，剑气十足；每秆花枝开5-12朵，花色丰富，多数品种香气馥郁，是节日馈赠亲友的花中上品。
“七里香风远，山矾满路开”
山矾花也在大寒节气开放，是一种小巧精致，同时又淡雅高洁的花，也被称为“郑花”、“玚花”，古代的诗人们，则喜欢称其为“玉蕊花”，北宋时期诗人、书法家黄庭坚，便写诗赞扬山矾花道：“北岭山矾取次开，清风正用此时来。”，除此之外，山矾花还代表着浪漫的爱情，代表着爱情的此志不渝，是一种挚情之花。
山矾花密，盛花期如雪如瀑，清香怡人，因此有“细蕊黄金嫩，繁花白雪香”的赞誉，也有人觉得山矾的白花可与梨花争锋，写下“山矾风味更梨花。清白竞春华”的佳句。因为清香的气味与桂花相似，也有地方称之为“山桂花”或“野桂花”。作为树美花香的优秀乡土树种，山矾与其近缘种光亮山矾Symplocos lucida近年来逐渐被推广应用于园林造景，在城市中不乏它们的身影。
宋代文人黄庭坚酷爱山矾，连山矾的名字都出自他的诗词。山矾的叶子是天然的媒染剂，在印染工艺并不发达的古代，山里人用山矾的叶子捣汁为布染黄色，而且不需要矾土矾石来固色就可以染成，“山矾”因此而得名。除了绿化和经济价值，山矾的药用价值也很大，叶、花、根均可入药，也可做茶饮。
大寒是冬天里距春天最近的一个节气。“冬天来了，春天还会远吗？”这句话最适合在大寒里说。突然联想到一部名为《大寒桃花开》的影片。虽说这里的“大寒”和“桃花开”皆为人名，但放一起便呈现出一道独特的风景，起码也寄寓了人们否极泰来的美好愿望。
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