这“天然宝库”很多人都扔了，简单一炒清热健脑营养好，家人都爱吃！
这“天然宝库”很多人都扔了，简单一炒清热健脑营养好，家人都爱吃！
8月已经立秋有一阵子了，中午的天气依然很热，但是早上或者晚上已经比较凉爽了。在这秋风刚起的季节，有一种被称为“天然宝库”的蔬菜，在南方可以说家家户户都会吃，菜市场也有卖的，而在北方家家都有，但大部分人却没有吃过，很多人都扔了，真可惜。
相信很多人应该猜出是什么了，它就是最最普通的一种花朵~南瓜花。南瓜好吃，南瓜花也很好吃，而且营养丰富很适合这个季节的气候。南瓜花对于生长在农村的人们来说在普通也不过了，但是现在城市的人们对于很多常见的南瓜花可能并不熟悉。南瓜花有雌花和雄花，雌花结瓜而雄花不会结瓜，授粉之后也就没用了，这时候我们做成好吃的美食是非常好的，好吃营养不浪费。黄娇娇的南瓜花也就变成了我们餐桌上的美味佳肴，它的做法多种多样，可以南瓜花炒鸡蛋，也可以南瓜花炒肉，还可以做成南瓜花面疙瘩汤等等，都是非常棒的。今天用南瓜花做一道5分钟就能上桌的美味家常菜，一起试试！
所用材料：南瓜花适量，鸡蛋3个，葱末少许，盐少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：南瓜花不仅是餐桌上的美味佳肴，它还有非常高的营养价值，很有丰富的维生素、胡萝卜素、以及各种微量元素，常吃可以清热、健脑、止咳等等。在南方很多菜农到了南瓜开花的时候，把南瓜花摘下来当作蔬菜卖，一斤能卖到5~6元左右。南瓜花不失为全能蔬菜，有“天然宝库”之誉，堪称完美的营养蔬菜，遇到了别错过哦，不懂吃很可惜。
第二步：锅里放入花生油，烧热，倒入鸡蛋液炒匀，炒成鸡蛋块。
第三步：把清洗好的南瓜花倒入锅里，煸炒均匀。
第四步：加入少许水，在加入适量的盐调味，炒匀出锅即成。
第五步：这道鸡蛋炒南瓜花，5分钟就能上桌，鲜美好吃又清香，再遇到南瓜花别扔了，炒一炒太好吃了。
峰儿话语：
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