第一章绪论园艺植物病理学HorticulturalPathology是植物病理学的一个重要分支是研究园艺植物病害的症状表现、发生原因、流行规律、预测预报、防治原理以及治理措施的一门专业基础课程。一、园艺植物生产的重要性植物是自然界生物的食物链中最基本的营养来源是动物赖以生存的物质基础同时也是生态环境中动物生活不可缺少的环境基础。随着我国改革开放和人民生活水平的提高蔬菜、水果和花卉的生产受到各级政府部门、生产者和广大消费者的高度重视特别是近年来随着我国农业种植结构的调整园艺作物的品种增加、数量翻番、质量提高在国民经济中的地位逐年上升。园艺植物的生产不仅改善了城乡居民的生活水平加快了经济发展同时正在并将继续改善人类赖以生存的生态环境。保护好园艺植物的生产是园艺植物病理学的任务。二、园艺植物病害的特点和防治的重要性1、与人类一样绿色植物的生长发育也会遇到各种病害。这些病害不仅影响到园艺作物的产量更重要的是降低园艺作物的质量有时还会影响国际贸易和出口创汇病害防治方法不当会引起作物药害、人畜中毒和环境污染。因此必须引起我们的高度重视。2、根据国外专家的统计全世界由于病虫草害造成的蔬菜产量损失为27.7%其中病害损失为10.1%。1马铃薯总产量损失是32.3%病害为21.8%2果树产量损失为28.0%其中病害为16.4%。3、农业部全国农业技术推广中心统计我国农作物每年因病虫草鼠的危害损失粮食10%、棉花15%—20%水果、蔬菜各25%以上。根据1984—1986全国园林植物病虫害普查的结果在1256种园林植物上发现植物病害5508种平均每种植物上4.4种可见园艺作物保护的任务远远重于粮棉作物。4、由于病害大发生、控制不及时在历史上曾经造成巨大灾难。例如1845年爱乐兰马铃薯晚疫病大流行造成几十万人死亡150万人无家可归。19世纪70—80年代葡萄霜霉病在欧洲大发生导致重大经济损失。由于园艺植物品种繁多生物学特性差异大耕作栽培措施要求高生态环境复杂病害的发生规律难以把握治理难度也大。园艺作物大多需要精耕细作这样增加了人与植物的接触机会增大了病害传播的可能性园艺作物保护地栽培面积的扩大、复种指数的提高改善了园艺作物产品的供应增加了经济效益但也为病原物的越冬提供了良好的寄主和生态环境为病害的传播介体提供了栖息、繁殖的场所增大了切断病害传播途径的难度。由于果菜类作物的产品大多是新鲜食品病虫害的防治限用或禁用粮棉作物上常规的剧毒或高毒农药农药残留超标将是未来果菜类食品进入市场和流通的限制因素。花卉作为友谊和美好的象征已经成为人们生活中不可缺少的部分。但正是花卉商品走千家串万户的特殊性使它同时成为病害传播的“使者”由于人为传播途径广泛防止难度大增。学习园艺植物病理学掌握园艺植物病害的特点保护园艺植物免受或少受病害的侵扰为人民生活提供充足的绿色食品和幽雅的生活环境是植物病理工作者的责任也是我们学习的目的。三、植物病理学的性质和任务植物病理学是以植物为保护对象以研究病原——寄主——环境相互关系为基础以阐明植物病害的发生发展规律进而设计经济有效的防治措施为目的的应用基础学科。园艺植物病理学属于植物病理学的一个分支重点以园艺作物病害为研究内容为园艺作物生产提供保障。研究内容园艺植物病理学1、病害病原体的本质及其活动2、受病植物的本质及其活动3、植物与寄生物之间的相互关系4、病害植物一寄生物体系与环境因素之间的关系5、根据这些基础研究的结果阐明病害的发生发展规律并设计经济有效的防治措施。四、植物病理学与其他相关学科的关系植物病理学有密切联系的植物学、动物学、微生物学等多个学科、具体内容体现在以下相关课程上。1、微生物学、真菌学、细菌学、病毒学、线虫学、显微技术、植物技术等与微生物相关的课程。
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