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区域文化认同下的晋南豫北花馍研究

花匠小妙招
2025-05-16 16:17

　　花馍作为民间艺术,在传统农耕文化的影响下,依托于传统节日和人生仪礼活动而呈现出俗民的信仰观念;作为审美与实用的结合,体现了俗民的生活态度、生存智慧与精神生活。这启发我们从身体民俗的视角出发,在宏观的理论指导下具体分析花馍习俗。晋南豫北地处黄河中游地区,同属中原文化区的花馍习俗在文化特征上具有一致性;但前者位于汾河谷地,后者处于太行山区,花馍习俗的表现形式因地理环境的不同而有所差异。具体来说,本文要考查的重点是:第一,花馍在流动过程中具有什么作用;第二,什么原因造成了晋南豫北花馍的地域性差异,其意义何在。本文立足于田野调查,通过花馍“生产线式”的流动,力图展现地方民众如何在饮食文化中表达自己的审美观念,如何通过礼物实现人与人、人与神的沟通与交流。论文共分为四个部分。第一章主要介绍调研点的自然地理与人文概况,分析晋南、豫北两个调研点之间的区别与联系;并对花馍习俗进行历史性梳理,认为我国花馍习俗应萌芽于魏晋时期,其形成与佛教文化有着密切的联系;其发展与传承受到民间文化的浸染,于唐逐渐民间化,于宋代定型发展,并逐渐与民间节日相融合,且造型更为多样。随着我国社会的发展与变迁,当代花馍在造型与功能上发生了适应时代需求的改变。第二章展现了花馍蒸制的时间、空间及其实践主体的变迁,分析了花馍的制作场域和制作者身份转变的影响因素。正是因为“生活革命”的逐步推动,民众的生产生活方式发生了重大改变,造成了花馍的原料获取方式、蒸制工具和制作者身份的转变;并从三个方面对花馍的民俗文化特征进行概括,将其归纳为文化传承的稳定性、仪式食物的神圣性、色彩造型的程式化。第三章主要从两个方面呈现花馍与民俗生活的互动,表现了花馍“供”与“送”的过程。通过当代花馍习俗的展演,探讨了两地花馍在节日与仪礼生活中具体的表现。一是呈现了两地春节、清明节、中元节的供花馍习俗。在此基础上,分析了春节在中国人节日体系中的重要性,透视两地清明节与中元节节日内涵的异同。二是从花馍与仪礼生活的互动入手,以礼单为依据,通过个案分析人生仪礼中花馍在姻亲关系网络中所起的维系作用,以姻亲关系为主的亲戚是送花馍的主要群体。第四章通过对比,分析晋南豫北花馍习俗在文化内涵上的共性与差异。民众在年复一年的“蒸”花馍与“供”花馍的实践中,身体力行着对祖先神灵的敬意,通过一系列供奉与跪拜的仪式加深了对祖先神灵的崇拜;在人生不同阶段的仪礼活动中,人们通过赠送花馍,维系着姻亲关系,展现着亲属关系的远近亲疏。两地花馍在艺术表现形式上具有显著差异,在色彩和造型方面各有特点,故针对这两方面的差异分别进行了原因探讨,并着重分析了独特的以“羊”为造型的花馍在豫北地区出现的原因。民国及前,畜牧业在豫北民众的生计方式中占有重要地位,而这一生计方式通过豫北地区独特造型的羊羔馍遗留并体现在民众的信仰生活之中。通过上述论述与分析得出的结论是:首先,民俗生活中花馍存续的重要原因是其满足了民众特定的情感及审美需求。它既是仪式食物,也是民间艺术,具有味觉、视觉和触觉上的多重感官效应;其次,花馍是民间信仰的载体,同时呈现了亲属关系的远近亲疏,因为在特定的仪式场合总是由姻亲关系为主体的亲戚赠送花馍。晋南豫北两地的花馍因不同地理文化环境的影响,在艺术表现形式上具有显著的差异,但是在黄河中游这一区域范围内,其文化内涵具有一致性。通过花馍的制作与流动,晋南豫北两地的民众表现出对花馍饮食文化的认同。岁时节日中通过花馍的蒸制、供奉、食用等一系列的行为,人们实践着对祖先的崇拜;人生仪礼中姻亲之间互赠花馍,以相同的方式维系着姻亲关系。

[关键词]：

花馍;物的流动;传统节日;民间礼俗;文化认同

[文献类型]：硕士论文
[文献出处]：

河南大学2021年

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