优选配方
视频配方来源 | home cooking adventure
五六月份正是樱桃最好吃的时候，洗干净去掉核，淋上面糊，端进烤箱烤一烤，就是最简单的法式甜品~连打发的步骤都没有，没有难度，且非常快手。经过烘烤的樱桃果香更明显，底部的口感有点像布丁，蛋奶香味浓郁~一口咬下去好几颗樱桃！满足感爆棚！
视频
食材
可做一个约10寸烤盘的克拉芙缇
樱桃
600g
融化的黄油
30g
鸡蛋
4个
牛奶
240g
面粉
100g
盐
1g
糖
100g
香草精
3滴
固体黄油 适量 糖粉（装饰） 适量步骤
①预热烤箱，温度为180°C。
②用黄油涂抹10寸圆形烤盘的底部和边沿，并撒入2勺糖，转动烤盘，使糖均匀覆盖在黄油上。
③樱桃去核，平铺在一个玻璃烤盘中，备用。
④在搅拌碗中放入鸡蛋、盐和剩余的糖，搅拌均匀。
⑤加入面粉，边加边搅拌，直到面糊平滑。
⑥加入香草精、牛奶，边倒牛奶边搅拌，直至均匀。（视频中还放了杏仁提取物，没有可省略）
⑦加入融化的黄油，搅拌均匀。
⑧将混合物倒入装有樱桃的烤盘中。放入烤箱，时间为40-45分钟。
⑨将烤盘取出，放在支撑架上冷却几分钟。撒上一些糖粉，直接在烤盘里切块，装盘就可以吃啦。
烤的时候樱桃的香味弥漫在整个房间！幸福！
图文编辑：蛋蛋
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（tip:原方用的是10寸模具，量较大。如果用6寸模具，用量为原配料表的0.36倍；如果用8寸模具，用量为原配料表的0.63倍。）
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