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葡萄晚熟无核新品种紫甜无核性状及栽培技术

花匠小妙招
2025-05-17 21:30

葡萄晚熟无核新品种“紫甜无核”性状及栽培技术张英1，郑丽锦2，朱玉菲3，李绍星4，张亚辉1，王冬晨2（1河北省深泽县林业局052560;2河北省林业技术推广总站；3河北农业大学；4李绍星葡萄研究所）[来自www.lw5u.CoM]S663.1 ：B ：1006-9402 (2011) 04-0022-011选育过程紫甜无核(A17），母本为牛奶，父本为皇家秋天，选自昌黎县李绍星葡萄育种研究所葡萄试验园2000年杂交，获得种子325粒，沙藏保存2001年温室催芽后培育杂交实生苗42株，2003年开始开花结果，经鉴定发现编号为A17的单株果实着色好，果粒大，无核，果肉硬脆，品质优，外观美，不裂果，晚熟，耐贮藏，抗病性强，适应性强，选为优良单株2004—2007年经复选及区域试验，A17优良性状表现稳定，2010年通过了河北省林木品种审定委员会的品种鉴定，定名为“紫甜无核”2主要性状2.1植物学特征嫩梢梢尖开张，紫色，茸毛疏：幼叶黄褐色，花青素着色程度深，为黄色，表面有光泽，下表面茸毛极疏；新梢半直立，梢尖茸毛中等，新梢生长量为71 cm，卷须间断分布，卷须长度20 cm，节间背侧颜色为绿带红色，腹侧颜色为绿带红色，冬芽花青素着色为绿色；成熟叶片肾形或心脏形，绿色，中脉长度12.4 cm，叶缘上卷，锯齿形状为双侧直，七裂，上裂刻开张，基部U形；成熟枝条颜色为暗褐色，横截面近圆形，上表面有细槽，无皮孔，节上茸毛稀疏，节间茸毛极疏，枝条节间长度9.0 cm;两性花，第1花序着生位置为5节，第1花序长度13 cm，每个新梢1个花序：秋叶颜色呈黄色。

2.2果实经济性状果穗长圆锥形，紧密度中等，平均单穗质量500 g，果粒长椭圆形，无核，整齐度一致，平均单粒质量5.6 g经奇宝处理后，平均单穗质量918.9 g，最大单穗质量1200 g，平均穗长21.5 cm，112粒／穗，平均单粒质量10 g，果粒大小均匀，果实自然无核，自然生长状态下呈紫黑至蓝黑色，套袋果实呈紫红色，果穗、果粒着色均匀一致，色泽美观；果粉较薄，果皮厚度中等，较脆，与果肉不分离；果肉质地脆，颜色淡青色，淡牛奶香味，风味极甜；果汁含量中等，出汁率85%，可溶性固形物含量20%-24%，果实含酸量3.84‰，鲜食品质极佳果实附着力较强，不落果2.3生物学[来自wWw.LW5U.com]特性和物候期长势中庸，早果性好，丰产，抗病性和适应性较强，在我国北方栽培可以顺利防寒越冬果实成熟后可在树上挂2个月以上，且不落粒，极耐贮运，如果配合特殊的栽培管理措施，鲜果可占领市场半年以上在河北省昌黎地区，一般在4月16～18日萌芽，6月l～2日开花，7月底果实开始上色，9月l2日左右成熟，从萌芽至成熟需148 d2.4适应性及抗性从2007年开始，相继在河北省昌黎县、深泽县、卢龙县，以及山东省莱西、平度、烟台，天津武清区、汉沽区，辽宁葫芦岛市，广西桂林市，甘肃酒泉、敦煌，四川德阳、西昌，云南大理等地进行的区域试验表明；“紫甜无核”在各地普遍表现晚熟，果粒大、无核、着色一致，风味极甜，品质优良，抗病性强，较耐贮运，采收期可延长至霜降，无落果和环裂现象，丰产性好，适应性强。

紫甜无核”根系发达，耐旱性强田间调查表明，“紫甜无核”葡萄对霜霉病、白腐病和炭疽病均具有较好抗性3栽培技术要点3.1 建园在地势高、光照充足、年降水量在700 mm以下、土层深厚、有灌排水条件、排水良好，pH值7～8的砂质土或砂壤土建园栽植前挖长、宽、深各为60-80 cm的定植沟，将表土施入底层，再施入腐熟有机肥或有机生物肥填满后灌水，待土面下沉后再回土填平3.2小棚架整形修剪 1）定植当年每株只保留1个强壮枝梢作主蔓培养，抹去多余芽，及时掐掉刚长出不久的卷须主蔓长到Im时摘心，萌发的副梢留2—3片叶反复摘心10月底至Il月初进行冬季修剪，在主蔓1.0～1.2 m、粗度1.2～1.5 cm处短截，主蔓上的副梢全部剪除2）定植第2年萌芽后，主蔓距地面50 cm范围内不留枝，选一健壮梢作为主梢，继续延长生长，长到1.2～1.5 m时摘心，摘心后，第1芽萌发的新梢长到0.4-0.5 m时进行第2次摘心，以后留3~4片叶反复摘心：冬剪时当年生主蔓剪留1.0—1.2 m3）定植第3年及以后按第2年的管理方法，继续培养主蔓，扩大架面3.3花果管理2年生壮树结果枝留1个花序，每株保留3-4个花序，疏后花序，留前花序。

花序分离后至开花前进行花序整形，掐掉花序基部的歧肩，再根据花序大小掐去花序序尖(长约占花序的1/5—1/4)坐果后及时管理果穗，一般是在果粒如绿豆大时进行第1次疏果，人工剪除伤粒、小粒、病虫粒、向内生长粒和过密、过多的果粒，使果穗形成为圆柱形或圆锥形3.4肥水管理1）苗木定植当年定植时667 m2施腐熟有机肥4000—5000 kg追肥勤施、少施、浅施，注意N、P、K肥比例，结合灌水施肥4～5次2）苗木定植2年后4月中旬即萌芽前灌催芽水，667 m2撒施尿素10 kg或含氮复合肥；5月10日左右灌花前水，以尿素为主，适当增加P、K肥，上面覆盖羊粪等基肥；6月中旬灌催果水，施肥量和种类同花前；7月20日左右灌着色膨果水，以施磷钾肥为主，也可叶面喷肥：8月20日灌采前水3.5植物生长调节剂的应用开花前7～10 d，施用40000倍奇宝溶液，可显著拉长果穗，使果穗松散，减少果粒间挤压：花后15 d用12500倍奇宝溶液处理果粒，可显著促进果粒膨大3.6果穗套袋果穗套袋可预防病害、虫害、鸟害、污染等，提高果实综合品质该品种在散射光条件下容易着色，在袋内能充分完成整个着色过程，生产上无需撤袋，非常适宜套袋栽培。

一般在花后20 d左右，对果穗整形和疏粒，果粒为黄豆粒大小时套袋为宜套袋前，全园均匀喷布l遍杀菌剂，特别是果穗要喷均匀周到，若有虫害喷药时加入杀虫剂，待药液晾干后开始套袋，纸袋可选用白色纸袋可带袋采收和带袋贮藏3.7病害防治加强管理，培育强壮树体，增强树体的抗性，保持果园清洁葡萄出土后，全树喷布3～5度石硫合剂，减少越冬病源多雨年份应提早喷波尔多液预防病害，开花前和花后喷施50%多菌灵1000倍液+50%甲基托布津800倍液1～2次，防止葡萄灰霉病发生坐果后应根据病害发生情况，保护剂和杀菌剂交替用药 -全文完-。