百香果的皮千万别扔掉
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百香果的皮有以下用处，所以千万别扔掉：
营养价值高：百香果的皮中含有氨基酸、丰富的维生素以及矿物质元素，具有一定的营养价值。 制作美食： 百香果果脯和百香果干：将百香果的皮清洗干净，切成适当的条状或片状，加入适量的糖和水进行腌制，然后烘干或晒干，就可以制作成美味的果脯或果干。果脯口感酸甜，果干则更加香脆。 百香果皮糖：把百香果皮内层的白色部分刮下来，加入适量的糖和水，熬煮至浓稠状，然后倒入模具中冷却凝固，即可制成百香果皮糖。这种糖具有百香果的独特香气，甜而不腻。 百香果皮软糖：与制作百香果皮糖类似，将百香果皮处理后与糖、果胶等混合，熬煮至合适的程度，倒入模具中冷却成型，就能得到百香果皮软糖，口感软糯，酸甜可口。 百香果皮蒸蛋：把百香果的顶部切开，将果肉挖出后，把鸡蛋打入果皮内，加入适量的水、盐、糖等调料，然后放入蒸锅中蒸熟。这样蒸出的蛋带有百香果的香味，味道独特。
环保利用：百香果的皮可以作为有机肥料，将其埋在花盆或花园中，可以为植物提供养分，促进植物生长。
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