百香果全身是宝，丢掉的是傻瓜！看看我是怎么做百香果皮美食的！
我很喜欢吃百香果，酸酸甜甜的很好吃，又有一种石榴的香味，我们广西盛产百香果，到处可见，其实甜度最高的是山上面种的百香果，并且施肥要足，还要捉虫，我们这一般要粘纸来捉虫，不需要打药，所以吃百香果不怕农药残留的！大家可以放心吃！
百香果维生素C很高，比橙子高，还能降血压、生津止渴，常吃美容养颜！小孩吃了开胃健脾，但是你们知道百香果的皮可以吃吗？并且很好吃哦，有些朋友可能以为是直接可以吃，其实不是，百香果皮是需要加工的才好吃的，这样子吃是没有什么味道的，呵呵！
百香果皮可以做成果脯，非常的好吃，不需要放任何添加剂！大人小孩都喜欢吃 ，酸甜的口感，一点也不会腻人哦，下面看一下我是怎么制作百香果皮果脯的
百香果皮糖的制作方法：
用料：
百香果：20斤，冰糖：6斤
最好选择比较成熟的百香果，如图，去皮后还是比较红的！
步骤一：将百香果洗净去皮
步骤二：将已去皮的百香果对半分开，将果肉取出，果肉用有盖子的玻璃瓶或陶瓷锅、砂锅（不要用金属的，会腐蚀的）装起来，要留3斤的果汁出来备用。
步骤三：果皮切片
步骤四：将果皮放入不锈钢锅中煮至变色，然后将果皮用冷水泡一会，再将果肉去干净，稍微拧干水份。
步骤五：将果肉、冰糖、果皮一起放入不锈锅炒至水份和果汁干了,注意：不喜欢太酸的朋友可以少放点果汁，不喜欢籽的朋友可以将籽过滤掉再加入，也可以用白糖腌制一个晚上，第二天再加入果汁煮，调好酸甜度再煮
步骤六：将炒好的果皮放整齐摆放在干果机的网盘上，网盘上需要用硅胶布或油布垫，不然干了之后很难取下来，摆好后，90度3小时左右，中间需要换方向，随时观看是否好，如果还不行就多烘久一些
步骤七：烘好的百香果皮糖是这样的，不要烤的太干了，否则会粘牙哦，这是刚刚好的不会粘牙，我有烤过火了太干严重粘牙！所以 一定要注意火候，用烤箱的朋友一定要用低温烤，一定要翻面，很容易烤糊的，也可以直接用锅炒干，但是要很久，一定要有耐心哦，越少时间短，反之做得越多时间就越长！
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