大家都知道山楂开胃，但你却不知道对老年人身体的益处！
山楂又名山里红、红果、胭脂果，有非常高的营养和医疗价值。对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静有很好的作用。老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂的好处虽很多，但还是要注意这些相宜相克食物和食用禁忌。
山楂相宜相克的食物
排骨
排骨与山楂炖食，有祛癍消淤的功能。
胡萝卜
二者同食，山楂中的维生素c会被胡萝卜中的维生素c分解酶破坏掉。
猪肝
二者同食，会使山楂中的维生素c遭到破坏。
海鲜
二者同食会导致便秘,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
饮食宜忌面面观
缓解多食引起的腹满饱胀、上腹疼痛，吃山楂最适宜；适宜中老年心血管疾病患者食用，包括老年心力衰弱、高血 压、冠心病、心绞痛、高血脂、阵发性心动过速等。
适宜癌症患者食用；适宜经期延后或产后淤血腹痛、恶露不尽者食用；适宜痢疾、肠炎患者食用；适宜小儿乳食积滞时食用。
脾胃虚弱的人忌食山楂；患有龋齿的人不宜多食山楂；服用人参或西洋参期间忌食山楂；糖尿病患者忌食。
山楂味酸有敛性，胃及十二指肠溃疡患者和胃酸过多者切忌多食，以免因酸过多而加重病情。
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