春播胡萝卜高产栽培技术
1.确定适宜的播种期。胡萝卜在春季播种过早容易抽薹，但播种过晚，肉质根会在25以上的高温下膨大，产生大量畸形根。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度为18-25。根据生产经验，在选择抗抽薹春播品种的前提下，可在日平均气温10、夜平均气温7的条件下进行播种。一般华北北部4月上旬播种，华北南部3月下旬播种；华中、华南3月初可播种；西北、东北等高寒地区可在4月下旬至5月上旬播种。
2.整地、施肥、浸种和催芽。胡萝卜为块根类蔬菜，应选择土层深厚、土壤肥沃、排灌良好的沙壤土或壤土。播种前深耕耙平，深度不少于25厘米。结合翻耕，每亩施腐熟农家肥5000斤，磷钾肥15斤，速效氮肥。
胡萝卜种子不易吸水和呼吸空气，春播地温低导致种子发芽出苗慢。为促进早期发芽出苗，播种前应进行浸种催芽。方法是将种子在30-35的温水中浸泡3-4小时，取出后放入湿毛巾或袋子中保湿，在25-30下催芽3-4天，定期搅拌清洗。种子80%-90%发白后，就可以用湿沙播种了。播种后，盖上薄薄的一层土，盖上塑料薄膜，或者用草或稻草代替。
3.现场管理。播种后要保持土壤湿润，立即浇水或镇压后浇水，创造有利于种子萌发和出苗的条件。幼苗出来后，在无风的早晨去掉地膜。苗期进行两次间苗，每次1-2片真叶，剔除劣质苗、弱苗和过密苗；第二次在有3-4片真叶时进行。间苗后定苗，株距9厘米，行距15-18厘米。耕作除草是胡萝卜高产的关键。除草剂也可用于除草，通常用50%扑草净450克，水75公斤。另外，栽培时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。
为了使胡萝卜高产，全生育期要浇水追肥2-3次。第二次出苗后5-7天，结合浇水，每亩施硫酸铵3公斤，磷钾肥3公斤。第二次，有8-9片真叶的时候，也就是肉质根膨大的初期，也是需要更多水肥的时期。结合浇水，每亩施硫酸铵7.50公斤，磷钾肥3.50公斤。
4.分期适时收获。春播胡萝卜在3月下旬至4月上旬播种，一般在6月下旬至7月上旬收获。当它们成熟时，叶子不再生长，看不到新的叶子，下部的叶子变黄。收获过早或过晚都会影响胡萝卜的商品性状，从而影响产量。如果有一个0-3的冷库，就可以采收储存一整个夏天。
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