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鲜花零售行业现状

花匠小妙招
2024-09-26 15:02

自从1984年我国对花卉业进行正式发展以来，年生产面积从2万公顷发展到现在的年生产45.3万公顷，年销售从7亿元发展到现在的382.3亿元。但是以鲜花零售为主的传统花店利润比较低，一般不超过20%-30%。以下是鲜花零售行业现状。

1.新生代花店涌现，花卉消费方式正在改变。

首先，网络花店的数量正在急剧增加，它以其方便、时尚的特点影响年轻人的购花习惯;国际花商联、JFTD等国内外鲜花速递组织在国内的影响也越来越大;网络交流工具(QQ群、MSN等)，交通状况(如小汽车停车难)、支付宝、114号码百事通等的发展正在改变鲜花消费模式;大型超市为代表的现代销售模式花店开始出现，甚至地铁、加油站、银行、报刊亭、邮局等场所也将会有鲜花销售。

2.微利时代已到。

　　现在，花店已从暴利时代走向微利时代。其原因有以下几点：首先，花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈，价格战是行业内普遍的竞争方式;第二，房租、人员工资等花店运营成本上升是一个重要因素;第三，消费者的鲜花消费心理日趋成熟，花卉价格透明化;第四，同质化竞争导致价格战，利润相应薄;第五，其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择，代替了人们对鲜花礼品的需求。

3.管理不科学。

管理是一个企业的生命线，国内引入科学管理机制的花店并不多。

人员管理方面：国内花店多为规模小的夫妻店，老板综合素质不高，缺乏现代企业经营管理理念;员工综合素质低，人才供应渠道少，大多都是花店自己培养，人才难留。

财务管理方面：缺少现代会计制度，财务原始数据管理粗放，人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有。

4.扩张之路盲目。

近几年，一些老牌花店完成原始积累，面临着开连锁加盟店，拓宽已有的业务和投资其他领域等扩张之路的选择，但往往缺乏前期科学的调查研究，导致投资不理性，利润增长缓慢，有的甚至亏本。

另外，中国花卉业的发展虽处在初级阶段,但发展速度仍然还是和市场经济同步的。目前以速递、家居、环境设计为主的现代花店收入则很可观，一般利润可超过30%，甚至达到40%。只是收入不太稳定，受节日、低于限制较多。