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果冻般晶莹水润,营养多样,这枚神奇的热带水果,你见过吗?

最近,朋友圈看到大家都在刷一款热带黄金果,价格奇高,好奇之下了解到了这款被称为果中燕窝,天然冰淇淋的热带珍稀水果。


肤黄似金、肉滑晶莹,看到实物的那一刻,同事都说怪不得这么讨喜,金灿灿圆滚滚,油亮亮滑溜溜。


冷藏后品尝,口感如冰淇淋般丝滑,又有果冻般微弹爽口,入口奶香轻溢、清润醒神,夏季的清爽扑面而来~



很多初次接触黄金果的小伙伴,会把黄金果认成是蛋黄果、鸡蛋果或者是百香果,其实都不是,它是多数人还没接触过的一种水果,个头比蛋黄果或百香果可大多了,蕞小的黄金果有200克,蕞大可达1500克,一次满足你对水果的各种要求!



挖一勺放进嘴里,嫩滑爽口又有微妙弹性,像极了甜瓜、芒果,燕窝那种滑润的口感,风味又更复杂:又有释迦这类热带水果混合的果香,夹杂着浓浓的奶香味,不吃皮几乎没有一丁点酸味。简直是小编的梦中情“果”。


这款黄金果又名黄晶果、雅美果,
是原产于南美洲亚马逊河上游的常绿果树,
分布于安底斯山脉之东,自委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔、千里达以至巴西均有栽培,
2000年左右我国台湾从新加坡引进培育,
在2010以后才有成品在台湾市场零星上市,果品售价高。


黄金果自引种我国到广东、福建、云南等地,由于缺乏适合大陆种植的优质种苗,发展速度缓慢。
因黄金果喜热怕冷,只能在北回归线以南的低海拔、无霜冻地区种植,
适种范围小,可种植面积不足1万亩,
实际量产上市的基地寥寥无几,
有优质品种资源的基地更是稀少。
前几年就算种出来了,个头也小、可食率低,味道一般。



但小编合作的这一家果园,
背靠黄晶果研发基地,集研发、种苗培育等等角色于一体的综合性果园,
经过多年培育,在原种黄晶果的基础上嫁接改良,
培育出了非常惊艳的黄晶果,个大圆润可食率高



来自南美的神奇美味水果,黄金果外形像蛋黄果,打开有点像柿子~其实它是大自然制造的果冻布丁,我们也常称它为果中燕窝。



果肉洁白无暇,带有淡淡奶香味,尝上一口,柔软嫩滑,甜蜜瞬间在舌尖融化,细腻触感久不散去,如同品尝一碗刚做好的冰糖燕窝,甜而不腻,令人久久回味



夏天的时候,建议先把黄金果放冰箱冷藏半小时,取出切开食用,会更加为之惊叹——口感冰凉顺滑、香软溢清,果味浓甜,果胶丰富,简直就是从树上摘下来的天然冰淇淋,健康美味无添加,还有什么比它更好的水果吗?



软滑细腻,嫩嫩弹弹

黄晶果,很多人没吃过,甚至没见过,就连我们10年经验的产品经理,也是去年第一次见。小编认为蕞蕞特别的还是黄晶果的果肉,吃起来有芒果,甜瓜,燕窝的质地,软滑细腻,嫩嫩弹弹的,直接用勺子挖着吃,一口接一口~


黄晶果之所以少见,不只是因为引进时间短,还有一个关键原因是,它的原生种风味没那么惊艳:不仅个头比较小,香气也不足,甜味淡淡的。但是我们的研究基地,培育出了这枚新品种:不仅果型变得浑圆讨喜,个头也更大了,果肉的质感从稀软的半流质,变为弹嫩滑润,甜度和香气都上了一个台阶。


遵循农法,科学种植

研发基地果园种植管理十足精细。黄晶果是热带水果,所以对气候要求很高,我们的果园位于福建漳州,温暖潮湿,全年没有霜冻,而且水流密布,非常适合黄晶果的生长。


管理同样一丝不苟。黄晶果作为热带水果,其实一年四季都会来花结果,花期来临时,枝干上全是密密麻麻的花朵。果园为了保证果子风味,会进行两次疏果:第一次保留少数果子观察,第二次会严格筛选,每根枝干上只留1-2枚果。


黄金果因为科学的种植管理,病虫害极少,基地全程做到物理防虫,主施有机肥,长出的果实个头大、颜色好看,味道香甜可口。



黄晶果的成熟度很好辨认,经过80多天的生长后,表皮会从绿色变成金色,这时就可以采摘发货了。我们的黄晶果都是现采现发,你们收到就能直接开吃,记得吃前冰镇下,口感和风味都会更美妙~



小心轻采,硕大饱满的果实让人爱不释手,这不仅是水果,更是一种“黄金万两”的丰收喜悦。



营养多样,助力润燥

黄晶果营养元素也是很多的,含有的膳食纤维,维生素C、维生素A等,以及矿物质,如钙、铁、锌等。



盛夏已至,和你爱的人,分享这份来之不易的稀有甜蜜~

粉丝尝鲜价:¥88/2斤装大果

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