黄豆芽炒韭菜
黄豆芽是自己用黄豆水发的，发了四天。 用料
黄豆芽 500克 韭菜 100克 肉 150克 美极鲜生抽 2勺 蚝油 1勺 香醋o 一勺 油 三勺黄豆芽炒韭菜的做法
把发好的黄豆芽，用水冲洗滤去皮，用水焯10分钟，炒熟，去腥。
锅里倒入三勺油，放入肉煸炒，我喜欢先把肥肉炒黄再放入瘦肉。
然后在锅里加一勺香醋，一勺美极鲜生抽，使肉去腥，入味。
锅里倒入豆芽，再加入一勺美极鲜生抽，大火转中火一起翻炒五分钟，使豆芽入味
最后倒入韭菜大火翻炒3到4分钟韭菜炒熟没有辣味，即可盛入盘中，非常美味。
可以上桌吃了，美味有营养…
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