玫瑰花别扔了，教你做浓郁芳香的玫瑰花酱，泡水及制作糕点馅都好吃。
四方食事，不过一碗人间烟火。哈喽大家好，我是小满妈。
今天是520，是个有爱的日子～大家估计收了不少的鲜花和巧克力吧！那么今天我就应景分享一道关于玫瑰花的另类“用法”，把玫瑰花从用来看的变为一道浓郁芳香的玫瑰花酱哦。
玫瑰鲜花酱的花香浓郁、营养丰富，有着滋补健肝脾功能。同时也是健美食品，长期食用能防止皮肤干裂、老化，有滋润皮肤功效。当然也常用来调味及制作糕点馅，如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕、叉烧等，或直接冲水饮用也是非常棒的，下面就开始吧
玫瑰酱的花瓣其实大有讲究，其成品的质量取决于花朵的开放程度。
一般早上8点前采摘刚开放如杯状的带露花朵，此时玫瑰鲜花的品质最佳。花朵开放度过小，香气及营养成分未完全形成；若开放度过大，露出黄色花蕊，则香气挥发较多，营养价值随之降低。
我们将玫瑰花剔去花蕾、叶片等杂质，摘下的玫瑰花瓣可以用水简单的冲洗一下，然后晒干到表面没有水气即可。
给花瓣称重，按花瓣与糖1∶1.5的比例混合，这里建议用白砂糖哦。然后开始用力揉搓，把玫瑰花的汁水搓出来，花瓣成为黏稠状带点酱红色就可以啦。
准备一个无水无油的容器（一定要无水无油，不然容易发臭），将调制好的玫瑰酱装入玻璃或瓷质容器内，大概七八分满就可以了，最后用一层蜂蜜封口，盖上盖子即可。因为后面会发酵膨胀的。密封后让其自然发酵。2周后翻搅1次，发酵1个月后即可食用。
发酵好的玫瑰花酱有很浓郁的花香～单纯的拿来泡水喝都很棒，有美容养颜的功效，你学会了吗？你喜欢哪种花呢，大家留言讨论吧～
相关知识
玫瑰花怎么发酵成酒,自制玫瑰花酒怎么做
玫瑰花酱是什么味道 玫瑰花酱会不会上火
玫瑰花馅的制作方法
玫瑰花酱怎么做
花农教你做4种天然茉莉花酱
糖玫瑰（玫瑰花酱）
歌拉丝玫瑰细酱【吃出健康美丽】请选购纯正玫瑰花酱
十大食用玫瑰花做菜食谱 10款好吃的玫瑰花美食做法
玫瑰花不要只会泡水喝了，教你做玫瑰花酱，做法简单又营养
玫瑰花酱 - 留住鲜花的美好瞬间
网址: 玫瑰花别扔了，教你做浓郁芳香的玫瑰花酱，泡水及制作糕点馅都好吃。 https://m.huajiangbk.com/newsview2021391.html
| 上一篇: 香甜美颜的玫瑰花酱，色泽鲜艳，芳 |
下一篇: 云南情愫——自制玫瑰花酱 |
