果实像鱼籽，棕树上长的花，懂的人都在采摘，炒上一盘太美味了
在农村的春天，野外生长着很多的野菜，野果，这些都是大自然对人类的馈赠，只要人们够勤快，去山上寻找，怎能找到一些野菜野果来吃。
在这个清明节气，在农村有一种美食，可能很多人都没有吃过，但是它却非常的美味，懂的人都在山上寻找。
这种美食就是棕树花，棕树不知道在你的家乡有没有生长的，它是农村一种常见的植物，在小吴的家乡湖南新化农村到处都有，30年以前农村人还大量的种植这种棕树。
因为棕树的用途实在是太多了，主要是割它的棕毛来制作蓑衣，制作棕绳，制作棕垫，床垫等等，而且它的木材也可以用来制作一些简易的工具。所以常常会种植一些在自家的地头，待它长高以后就会割它的棕毛回家做蓑衣。
只是随着时间的发展，社会的更迭，如今这种蓑衣很少有人用了，人们都是用雨衣了。
曾经种植的这种棕树，它的用处也已经不大了，像小吴家也种了有十多棵棕树，现在已经长了几十米高了，它上面的棕毛很多年都没有去割过了，在30年以前父亲每年都会去割一些棕毛回来的。
这种棕树它长的笔直的，高高的，到了每年的春季就会开花，开的花比较独特，它开的一个花苞出来长长的，外面还有一层皮包裹着，一串一串的，一串里面有成千上万朵小花，这些花长的也是非常奇特，就是像鱼肚子里面的鱼籽。
如果没有人去采摘，就慢慢的结成果实，一串串的挂在树上，秋冬季节，这些果实就成熟了，慢慢的会掉在地上，然后就会生长出很多小小的棕树苗出来。
农村一些懂它作用的人，在清明时节，在它的花苞还没有长出来的时候，去到树上把它的花苞割下来，当做美味的食物。
想要割下它的花苞也是非常不容易的，因为棕树长得比较高大，而且是直直的，它的叶子也奇特，长长的，爬也不好爬上去，因此聪明的农村人，用一根木棒，在前面绑上一把弯刀，然后把把它举上去，就这样慢慢的把棕苞割下来，掉在地上捡起来就可以了。
也有的搬一个楼梯，把它架在棕树上面，爬上去割棕苞下来。
从棕树上面割回来的棕苞，把外面的这一层皮剥掉，露出里面黄黄的像鱼籽一样的棕花。
把它们掰成一小段，然后锅里面烧开水来焯一下水，去除它的苦味，就可以用来当做美食吃了。
吃法也有很多，有清炒，有炖煮，还有凉拌，根据自己喜欢的口味来烹饪。常见的吃法就是炒了。
在锅内倒油，放入一些蒜末，辣椒爆炒香以后，把焯过水的棕花倒进锅内，快速的翻炒。加入生抽等各种调料，直至炒熟以后，一盘色香味俱全的棕树花就出锅了。
吃上一口，又有花既有花朵的鲜嫩，又带有一丝嚼劲，味道鲜美无比，又让回味无穷。
除了炒着来吃，还有人用它来炖鸡，烧汤，每一种都各具特色，色香味美，鲜脆爽口。
这种棕树花，其实生的时候也是可以吃的。
棕树花，不仅可以用来当做菜吃，而且有药用价值，有着止血，止泻，活血，散结的一些作用，对血崩，带下，肠风，泻痢，瘰疠等都有很好的效果。
朋友们，在你的家乡有这种棕树吗？有的话大家可以去采摘它的花苞来吃，现在正是它的季节，过一段时间就老了，吃不了了。
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