老家是一个盛产鸡枞的地方,每到夏秋之季,老家许多的山坡上、树林中,甚至是田间地头的草丛中都会冒出很多鸡枞来,这常常让人非常地激动。记忆中捡鸡枞不知道给儿时的我带来了多少数不清的快乐。
“五月端午,鸡枞拱土。”一般说来,老家出鸡枞的时间往往是在端午节之后到八月十五中秋节之间。可是由于气候变化的缘故,今年老家出鸡枞的时间比起往年稍晚了一些,已经快要进入九月了,老家的鸡枞却越发多了起来,尽管市场上鸡枞的价格很贵,但是买鸡枞的人却还是有增无减。
“出鸡枞了,有时间快回来捡鸡枞,这两天鸡枞出得特别地多。”接到老家母亲和哥哥先后打来的电话时,我的心里有着说不出的激动。记得小时候,每到出鸡枞的时节,我就会跟着哥哥姐姐和小伙伴们到山上去捡鸡枞。那个时候,凡是能捡到鸡枞的人,都会被村里的人看作是有福之人,特别是第一个捡到鸡枞的人,往往会成为别人羡慕的对象。“鸡枞,鸡枞碰;鸡枞,鸡枞碰……”我和小伙伴们总是喜欢一边吆喝,一边漫山遍野地四处寻找。我是五岁那年第一次寻找到鸡枞的,而且还是塘鸡枞,当我紧张而又激动地拔完有生以来遇到的第一窝鸡枞时,不由高兴得哈哈大笑,哥哥和姐姐更是激动万分,抱着我亲了又亲,我清晰地记得那塘鸡枞足足装了一小箩筐。回到家后,母亲为了犒劳我们,特意用过年才吃的腊火腿煮了一锅香喷喷的鸡枞汤给我们喝。
找鸡枞是一门技术活。不光要有敏锐的眼力和灵敏的嗅觉,而且还要会徒手松泥撬土。小时候,奶奶曾告诉过我:“鸡枞是有灵性的,身上藏满了秘密。捡鸡枞不能破坏鸡枞窝。找到鸡枞,要悄悄地拔起,千万不要大喊大叫的,否则第二年那里就不会再出了。”在我老家人们为了来年还有鸡枞捡,无论是谁都严格遵守“不用金属挖鸡枞的老规矩”,只能用削尖的木棍或者是竹条挖,土壤肥沃的地方往往要撬三四十公分宽。撬鸡枞时必须要留根,如果看到刚刚出土的鸡枞还不适合挖,就会用一些青松毛或者是蒿枝盖上去,后面的人就知道这儿的鸡枞已经有人先看到了,就会自觉地走开。
雷声一响,鸡枞就长。当傍晚的闪电伴着隆隆的雷声,在群山旷野上空响起,第二天鸡枞就会特别多,当然了上山捡鸡枞的人也会特别多。鸡枞不仅味道鲜美,而且营养价值极高,这也让鸡枞成为了餐桌上的一道美味佳肴。暑假是鸡枞生长的季节,那个时候为了凑够上学的费用,每个假期我都会和小伙伴相约着到山上去捡鸡枞卖,毫不夸张地说,正是因为有了鸡枞,我才得以顺利地完成了学业。
长大后,我离开了故乡,到外地求学,参加工作后,由于工作繁忙,回老家的次数更是屈指可数,捡鸡枞成为了我心中的一个梦想,尽管当年捡鸡枞、分鸡枞的一幕幕现在成为了一种温馨的记忆,但是我对鸡枞的感情却是有增无减,每到鸡枞飘香的时节,收到老家的亲人给我带来的鸡枞时,我就会想起故乡,想起亲人。每当闻着家乡鸡枞的清香,就会感受到浓浓的亲情。(作者:毛家成,系大姚县实验中学)
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