枸杞含有多种氨基酸,并有甜菜碱、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分,常食能提高免疫力、促进造血、保肝、抗衰老、降血脂等,它的保健作用非常的好。
俗话早有说到:1年4季吃枸杞,人可与天地齐寿;《本草纲目》中也有记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”这说明枸杞是四季都可常吃的佳品,也表明了它益寿延年的作用,因此,它在养生界的地位就不必多说了。
但是,吃归吃,也要注意吃法,不同的季节对应的吃法也有所不同,搭配的对了,保健的效果才更好,吃错了可能还会伤身!
那么,不同的季节,如何搭配才能发挥它最大的养生功效呢?今天就来教你
春季:
春季万物开始复苏,人体的阳气也会渐渐的升发,但这时的气温还未回暖,天气经常频繁的变化,呼吸道疾病往往容易在春季频发,所以,春季的养生保健非常重要。
枸杞,它味甘平补,在春季可以单独服用,也可以和一些味甘微温的食物(如和黄芪煮水喝)一起服用,它可以助阳气的生发。像体质较为虚弱的朋友,春天易疲劳乏力出现春困,这时来点枸杞黄芪饮,能帮助益气固表。
夏季:
夏天天气炎热,此时,枸杞适合搭配一些花类来泡水喝,一杯甘凉的茶水能帮助消暑解热,比喝冷饮要好百倍,毕竟茶水不伤身。
夏天枸杞适合配伍:菊花、金银花、胖大海、冰糖等泡水,这个季节里常饮这些茶,可以帮助消除眼疲劳,还能缓解酷热,让人心旷神怡。尤其搭配菊花,滋阴明目又能清除肝火。
虽说枸杞是平补的东西,四季食用都是可以的,但在夏季,尽量不要与桂圆、红参、大枣、酒等温热食物同时搭配食用,容易引起虚火上亢。
秋季:
秋季气候较为干燥,容易让人出现口干唇裂,皮肤起屑等情况,在这个季节里吃枸杞适合搭配滋润的食品。
比如:像雪梨、川贝、银耳、百合、玉竹、粳米等,把它们制成羹来食用就非常的好;另外,也可以搭配些酸性的东西,如山楂等,有“酸甘化阴”的效果。
冬季:
冬季气候寒冷,到处寒气逼人,人们习惯借用取暖的方式,或穿更多衣物的方式,来保证自身阳气充足,帮助抵御寒冷。
冬季枸杞子可以天天服用,适合和各种粥品搭配,如大枣、龙眼、山药等,这样可以帮助人体阳气的生长,从而让身体能更好的抵抗自然界的严寒。
枸杞虽好,但它也是一味中药(药食同源),所以也有一定的禁忌;首先,它不能多吃,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;再就是枸杞温热身体的效果很强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,最好也别吃;此外,像高血压、糖尿病、性情急躁、平日吃肉多导致面泛红光的朋友,也应少吃或不要吃它。
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