最近逛超市，发现榴莲已经开始大量上市了，不少水果店也开始大量售卖榴莲了！众所周知，榴莲具有极高的营养价值，而且口感极佳，常温下的榴莲肉，软糯香甜，若是放到冰箱冷冻一下，吃起来就像冰淇淋似得。
不过，哪怕榴莲的味道再美，营养再丰富，它的价格却不便宜；尤其是有的榴莲看似个头挺大，可打开之后，里面的榴莲肉非常的小。
一般来说，买到这种榴莲的朋友，都苦笑着称之为“报仇榴莲”！因为，一个榴莲的价格不菲，可这种榴莲里面的果肉很少，口感也不软糯，味道也不甜，等于白花钱了！
实话实说，很多朋友买榴莲时，往往只凭榴莲个头的大小来挑选，认为个头越大的，里面的果肉就越多。老于这样说，大家都赞同吧！
其实，买榴莲也是有技巧的。今天老于就给大家分享一下挑选榴莲的6个技巧，按照我的这个的方法挑选榴莲，保证个个榴莲都是皮薄肉多味道还甜！喜欢吃榴莲的朋友，一起看看吧。
买榴莲：牢记这6点
一、挑圆不挑尖
买榴莲时，首先要看看榴莲的外形，因为大多数的榴莲，可以通过外形来判断出哪些果肉多，哪些果肉少。一般来说，榴莲越是长得细长细长，特别是顶端尖尖的样子，这样的榴莲果肉就很少，甚至打开之后，里面的果肉还没有大拇指粗。
相反，若是外形圆溜溜的榴莲，看着非常的丰盈、饱满，这样的榴莲大多数都是果肉较多的，几乎不太会出现果肉少的情况，并且这种榴莲吃起来的口感也比较香甜软糯。
小贴士：用这个技巧挑选榴莲，适合绝大多数榴莲的品质，唯独不适合金枕榴莲，因为金枕榴莲本身就是细长形的，顶端也是尖尖的样子。
二、挑鼓不挑扁
很多朋友在卖榴莲时，认为那种外壳凸出，看起来有鼓包的榴莲不好。其实，恰恰相反！哪怕是这个榴莲个头不大，只要一圈都是鼓包，那就说明里面的果肉很多！犹如图上所示的样子，每一个鼓包，都是一大瓣果肉。也就是说，鼓包越多，果肉就越多！
相反，那些外表看起来平平的榴莲，里面的果肉大多数都是不多的，并且口感也不会软糯。所以，买榴莲时一定要挑选那些带鼓包的。
三、果柄挑粗不挑细
很多朋友会问：上述的方法只是看榴莲果肉的多少，那么如何看榴莲的果皮薄厚呢？其实，很简单！买榴莲时，不妨先按照上述的方法，将果肉多的榴莲挑选出来，然后再看看这些榴莲的果柄！果柄越粗的榴莲，其果皮就越薄，果柄越细的榴莲，反而果皮越厚！
千万别不当回事！要知道，就算是“报恩榴莲”，它的果皮再薄也是很压秤的。要知道，一斤榴莲的价格真的不便宜。所以，果皮的薄厚，一是影响果肉的多寡，二是会让咱们多花了钱，还少吃了果肉！
四、尖刺挑疏不挑密
看到这又会有朋友问了：既然知道了果肉多寡，又知道了果皮的薄厚，那么如何才能知道榴莲的肉是否软糯香甜呢？
其实，想要知道榴莲的果肉甜不甜，用手捏一捏榴莲外壳上的尖刺就知道了！若是尖刺比较疏，用手一捏，两个尖刺能向中间靠拢的，这样的榴莲口感非常的软糯香甜。
反之，若是用手一捏，感觉尖刺硬邦邦的，并且很难将两个尖刺靠拢。那么，这就说明这个榴莲的成熟度不够，或许果肉较多，但味道一定不甜。
五、瓣数越多，果肉越多
一般来说，榴莲果肉的瓣数越少，它的果皮占据的分量就越重；所以，买榴莲时一定要挑选果肉瓣数多的。而想要知道榴莲果肉瓣数的多少，只需观察榴莲鼓起的小包即可。
数量越多的，果肉的瓣数就越多！以图上为例，这个榴莲鼓起了5个包，也就是说将榴莲打开后里面会有5瓣果肉！
六、只要果皮开口的都不要
不少朋友买榴莲时，由于判断不出哪些榴莲的果肉多，哪些榴莲的果皮薄，便会挑选那些已经开裂的榴莲！其实，看完老于分享的这些技巧后，不要再买这样的榴莲了。因为，榴莲本就是高营养的食物，一旦开裂，果肉暴露在空气中，很快就会滋生细菌！
所以，为了自己的健康也不能挑选那些已经开裂的榴莲！再说了，今天看完老于的技巧，真的没有这个必要了！
以上就是今天分享的内容，喜欢吃榴莲的朋友，不妨试试老于的方法，保准让你挑选的榴莲，果肉多果皮薄，尤其是口感软糯，味道香甜！当然，若是你有更好的方法，也欢迎留言分享！
