水果之中的“花青素之王”，早晨喝一碗，坚持一个月，皮肤白又亮
花青素被营养专家称为“第七营养素”，营养价值非常的高，有很好的抗氧化能力，仅次于番茄红素，但要更好吸收一些，可以有效地清除体内自由基，延缓衰老。在很多水果中都含有“花青素”，比如说桑葚就是“花青素之王”，每年的4-6月份成熟，在乡下的田野边随处可见的桑葚树，到了夏季，引来了很多人采摘，果肉成熟后变成紫色，味甜多汁，口感很好，它的结果期不是很长，基本上一下子吃不完，就拿它来熬桑葚粥，每天早晨喝一碗，坚持一个月，皮肤白又亮。
食美粥-水果粥系列“桑葚粥”砂锅炖锅做法易学易做 营养早餐食谱
By 食美粥
配料：
大米 100克、桑葚 70克、糖 适量、水 1100毫升
烹饪步骤：
1.先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。n砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟
2.桑葚去蒂，再用盐水浸泡桑葚15分钟左右。
3.粥锅中放入桑葚白糖小火继续熬煮10分钟左右。
烹饪小贴士：
1、首先在买桑葚的时候，千万不要只挑选个头大的桑葚，往往个头大的桑葚是不甜的，其实不管是野生的桑葚还是在市面上卖的桑葚，个头大的桑葚都是不甜的，其实那些又小又圆的桑葚才会吃起来口感更好，而且是非常的甜。2、其实我们在买桑葚的时候一定要看一下桑葚的颜色，一定要挑选那些黑里透着红的桑葚，不要挑选全部都发黑的桑葚或者是全部都发红的桑葚，这样的桑葚往往口感都不是最好的，只有那些黑里透着红的桑葚才是最好吃的，并且放一段时间以后也不会坏。
你在夏天还喜欢喝哪种粥？
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